Bouillon d'os épicé avec des verts

Vous recherchez une façon de renforcer la nutrition de votre bouillon encore plus loin? Ajoutez des verts feuillus sombres à votre bouillon d'os pour un boost de vitamines, de minéraux et de phytonutriments. Demandez-le comme une soupe ou un mélange pour une boisson verte.

Temps de préparation: 10 minutes • Temps de cuisson: 10 à 15 min • Rendement: 1 quart ou 4 tasses de 8 onces

  • 4 ½ tasses bouillon d'os
  • Bouton de 1 pouce gingembre frais, tranché
  • 1 gousse d'ail, brisé
  • ½ cuillère à café de curcuma terrestre, au goût
  • 2 ou 3 poivrons noirs
  • Pinche
  • Pincch cumin
  • Pinch Cardamom moulu, facultatif
  • 2 tasses de verdure bombée hachée, c'est-à-dire des greens, des épinards, une chard, des kales
  • Sel himalayen celtique ou rose, utilisation après avoir servi

UNEDD Tous les ingrédients, à l'exception des Verts, à un pot et à peine mijoter pendant 10 à 15 minutes.

Souffler des solides dans une fine filtre maille.

Ajoutez des verts au bouillon et laissez-vous couvrez pendant 10 minutes pour les verres tendre comme des épinards. Pour des greens plus fibreux tels que Kale, à peine mijoter dans le bouillon pendant 10 à 15 minutes.

Prendre plaisir!