"Perdí la mayor parte de mi peso en los primeros 4 meses -55 libras- y 5 más en los próximos 5 meses por 60 libras en total, y lo he mantenido apagado durante más de un año. Me encanta el plan de alimentación y cada vez que empiezo a salir de control me abrocha y me aseguro de hacer 80/20 e incluir 2 días de ayuno a la semana. Prefiero el caldo de hueso de pavo, pero mis huesos suelen ser una mezcla de huesos que he pegado en el congelador. Este es el tiempo más largo que he ido sin recuperar el peso perdido. Oh, y ahora estoy 2 años libre de cáncer de colon y realmente necesitaba perder peso para aumentar mis probabilidades de seguir así. Actualmente tengo 64 años.” —María El correo electrónico de Mary demuestra cómo verdaderamente diferentela dieta de caldo de hueso es de otras dietas. Los ciclos manejables de 21 días con dos mini-días de ayuno cada semana hacen de este plan un viaje de por vida, y tú llegas a ser el conductor. Cuando aprendes los tres pilares de la dieta de caldo óseo... alimentos que queman grasa, colágeno y caldo óseo, además de mini-ayuno, tendrás el poder de emplear estas herramientas por el resto de tu vida para mantener el exceso de peso para siempre. Esta dieta es mucho más que pasar de un poco de frumpy a completamente chic. Se trata de un estilo de vida que mantiene tus células desintoxicadas y creciendo de una manera saludable.