¿Puede Stevia ser parte de una dieta saludable?

La gente me pregunta todo el tiempo de Stevia. ¿Es una forma libre de culpabilidad de satisfacer ese diente dulce o, como el azúcar y los edulcorantes artificiales, ¿tiene un lado oscuro? Bueno, aquí está el trato. Me gustaría darle una respuesta simple cuando se trata de Stevia, pero es un poco más complicado que eso. Primero, antes de entrar en los pros y los contras, hablemos un poco sobre lo que es la stevia. Stevia es una hierba que contiene dos sustancias: Stevióside y Rebaudiosido, lo que lo hace muy dulce. Puedes comprar Stevia en diferentes formas:

  • La estiba de hoja verde contiene tanto Stevióside como a Rebaudiósido, y se procesa mínimamente. Es muy dulce, pero tiene un retrogusto amargo.
  • Los extractos de Stevia (por ejemplo, Sweetleaf) se someten a más refinamiento para disminuir la amargura. Contienen cantidades variables de suviósoide y rebaudiosido, así como algunos aditivos (por ejemplo, Sweetleaf contiene inulina, una fibra vegetal).

Notará que no incluyí "derivados" de Stevia como Truvia y Purevia en esta lista. Eso es porque, si bien estos contienen un toque de Stevia, están compuestos en gran medida de otros ingredientes que no quieres en tu cuerpo. (Las grandes cantidades de eritritol en TRUVIA, por ejemplo, pueden darle dolores de cabeza, diarrea y gas). De hecho, los fabricantes de TRUVIA y PureVia tuvieron que pagar millones de dólares cuando fueron demandados por publicitar sus productos como "natural. "

Así que vamos a cruzar a estos chicos de la lista ahora mismo. Está bien, de vuelta a Stevia. Echemos un vistazo a las buenas y malas noticias sobre ella, comenzando con el inconveniente. Como especialista en pérdida de peso, sé que una de las claves más importantes para mantenerse delgada y saludable es romper el retención del demonio de azúcar sobre usted. Y no lo lograrás si usas mucha stevia, porque es realmente, muy dulce.

Además, el uso de grandes cantidades de stevia puede tener algunos efectos negativos en sus bacterias intestinales. Por ejemplo, un estudio reciente lo encontró Inhibió el crecimiento de las bacterias beneficiosas. Lactobacillus reuteri. Ahora, vamos a voltear la moneda y mirar los beneficios de Stevia. Afortunadamente, hay muchos de ellos! Aquí hay un muestreo:

• Puede Baje su riesgo de cáncer de mama.

• parece Niveles de glucosa en la sangre inferior en diabéticos tipo 2..

• Puede reducir la presión arterial En personas con hipertensión leve.

• Tiene efectos antiinflamatorios.

• Eso Protege contra la aterosclerosis..

• Eso puede ayudar Luchar contra la infección.

• Tiene Propiedades antioxidantes.

Esa es una lista bastante impresionante, y para mí consejos las escalas a favor de Stevia. También ayuda a explicar por qué algunas culturas han usado Stevia durante siglos, tanto como un edulcorante como como un remedio popular para una amplia variedad de problemas médicos que van desde la enfermedad circulatoria hasta la diabetes. Debido a estos muchos beneficios poderosos, y porque Stevia es infinitamente mejor para usted que el azúcar o los edulcorantes artificiales, mi opinión es que, siempre y cuando no lo exagere, este edulcorante definitivamente puede ser parte de una dieta saludable. (Solo recuerde seleccionar un producto auténtico de Stevia, como Stevia de hoja verde o Sweetleaf, y no TRUVIA o PUREVIA.) Así que adelante ... ¡Alcanza la stevia ocasionalmente, y dale una feliz sorpresa!

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PD Hecho de carne de res por césped 100% y un toque de stevia, mi proteína de caldo de hueso viene en un rico chocolate o sabores de vainilla cremosa. Úselo en batidos o batidos para ayudarlo a mantenerse en camino con su Dieta de caldo de hueso o tu Plan de mantenimiento de 80/20. Este es el único polvo de proteína que se jacta. 70% de colágeno Con un 30% proveniente de carne de res. Te da el El nivel más alto de colágeno para ayudarte a sanar. Su intestino y lento el reloj en su envejecimiento de la piel, las articulaciones y otros tejidos blandos.