¿Qué pasa si te dijera algunos de los alimentos que ya estás comiendo, algunos nos dijeron que están "saludables" en realidad son inflamatorios y arruinando su salud?

Estoy hablando inflamación, aumento de peso ... ¡eso es lo que estos alimentos te están haciendo!

Peor aún, al comer estos alimentos con regularidad, lo ponen en la vía rápida a la enfermedad: diabetes, enfermedad cardíaca, obesidad, infertilidad, a veces incluso cáncer.

Y eso no es lo que quieres, ¿verdad?

Para obtener una comprensión sólida de por qué los alimentos proinflamatorios son malos para usted, comencemos con lo que son.

¿Qué son los alimentos proinflamatorios?

Los alimentos proinflamatorios son cualquier cosa que su cuerpo no pueda utilizar, metabolizar, digerir, o eliminar completamente ... causar residuos, escombros o daño a su intestino (¡lo que representa el 80% de su sistema inmunológico!).

¿Y adivina qué? Los alimentos proinflamatorios se encuentran en todas partes. En la mayoría de los alimentos en la tienda de comestibles, menús en un restaurante, e incluso peor, ¡su propia cocina!

Apuesto a que miras dentro de tu despensa y lees una de las etiquetas de los alimentos, te sorprendería ver qué hay en algunos de los alimentos que estás comiendo.

Entonces, ¿quiénes son los culpables proinflamatorios?

Sé que esto podría ser difícil de creer, porque probablemente has leído o habido dicho que algunos de estos son saludables para usted.

Estoy aquí para decirte la verdad.

Y es decir, los alimentos proinflamatorios que causan daño a su cuerpo son:

• Gluten
• Azúcares añadidos
• Aceites de mala calidad
• Productos de soya

Sé que esto puede ser impactante para usted, así que escúchame, y vamos a sumergirnos en cada uno.

Comida proinflamatoria # 1: gluten

Probablemente creciste escuchar, debería estar comiendo trigo integral de grano para la fibra. Oye, yo también.

Lo que no escuchaste es: Gluten, encontrado en trigo, centeno, cebada y deletreado, causa una tonelada de inflamación en su cuerpo ... le brinda grasa de vientre, peso innecesario y un triple enfermo y con fugas.

El gluten daña el buen microbioma importante en su tracto intestinal, lo que lleva a la inflamación que causa un "intestino permeable" ¿Y adivina qué causa esta inflamación sistémica? Obesidad. Y recuerde, un intestino debilitado te deja en riesgo de que todas las enfermedades modernas.

La verdad es que nuestros cuerpos no se adaptan a comer gluten, especialmente en grandes cantidades. Entonces, tu intestino tiene ni idea Qué hacer con el trigo. Comerlos es como ponerle el queroseno en su tanque de gases en lugar de gasolina. Ay.

El gluten te roba de nutrientes.Cabra su cuerpo de los nutrientes que necesita e interfiere con la absorción de vitaminas y minerales de los alimentos, dejando que sus células mueren de hambre. Eso significa que si comes gluten, incluso después de toda la comida saludable del mundo, no importará. No cosechará los beneficios nutricionales, y realmente envejecerá más rápidamente.

El gluten pica tu azúcar en la sangre. Así es, su cuerpo gira el gluten en azúcar ... que eleva constantemente su azúcar en la sangre. Esto le pone en riesgo de obesidad, síndrome metabólico y diabetes.

Peor aún, te hace cansado durante todo el día. ¡No es de extrañar que tengas sueño a las 2pm si tiene gluten para el almuerzo!

Es por eso que la dieta sin gluten es tan popular en estos días. La gente es finalmente Despertando a la verdad: ese gluten vete a su cuerpo.

Pero no hagas lo que hice cuando me fui "sin gluten", y eso es demasiado libre con productos sin gluten. Solo porque no tiene gluten, no significa que sea saludable. Cualquier cosa con el almidón de patata o la maicena, se sacará la energía de usted.

Afortunadamente, hay fabulosos sustitutos libres de gluten e incluso sin grano, como la harina de almendras, la harina de coco, la harina de yuca y la flecha para hornear. Las calabazas, las calabazas, las batatas y los calabacines son todos los ingredientes que puede usar para crear comidas abundantes y satisfactorias.

Comida proinflamatoria # 2: Azúcares agregados

Hay tantos beneficios notables para cortar el azúcar. Uno de ellos se está despertando energizado por la mañana desde una noche de descanso tranquilo y tranquilo.

También desafía el envejecimiento y la piel que brilla intensamente, pierde peso, y mucho más.

Para ser honesto, yo me gusta Dulces. Si pudiera, estaría viviendo en productos horneados paleo. Realmente, lo haría!

En su lugar, mantengo el azúcar al mínimo y soy inteligente sobre qué tipo de azúcar que como.

Mi lista de verificación de azúcar

• Nivel de insulina: ¿Cómo afectará este azúcar a mis niveles de insulina?
• Hormonas: ¿Cómo afecta este azúcar mis hormonas? Estoy hablando de leptin, el tipo que regula tu hambre. La leptina es la maestra "hormona del hambre", ¡y no quieres meterte con él! Cuando la leptina se sale de Whack, tiene dificultades para tratar con los antojos y controlar su peso. También puede convertirse en "resistente" a la leptina, que crea un lío metabólico ...
• Porcentaje de fructosa: ¿Cuánto de este azúcar está formada por fructosa? No soy un fan de la fructosa. ¡Malda con los niveles de azúcar en la sangre y tus niveles de leptina para hacerte hambre! Por eso digo que Agave es un edulcorante "No", tiene un alto porcentaje de fructosa. Pero no confunda esto con la fructosa en la fruta. La fruta está llena de agua, fibra, vitaminas y antioxidantes. Solo escoge frutas con menos fructosa, como bayas, cerezas, aguacate y tomates.

Entonces, ¿qué hace que el azúcar sea malo? Más allá de hacerte ganar y mantener el peso, el azúcar también ...

• Alimenta las células cancerosas (¡esto debería ser suficiente para cortarlo!)
• Causa hipoglucemia
• Causa problemas gastrointestinales, incluyendo un mayor riesgo de colitis ulcerosa y enfermedad de Crohn
• Disminuye su absorción de proteínas y minerales.
• Causa alergias alimentarias
• Causa inflamación
• Te pone adicto a comer más azúcar!

Recuerda, estamos hablando de adicional azúcares Los que aparecen en todos los alimentos como mostaza, aderezos para ensaladas, carnes deli, frutas secas, mantequillas de tuerca, y mucho más.

Aquí hay una larga lista de azúcares sin agregado: Agave, néctar de agave, malta de cebada, azúcar de remolacha, jarabe de arroz integral, azúcar marrón, caña de canales, jugo de caña, azúcar de caña, caramelo, edulcorantes de maíz, jarabe de maíz, sillones de maíz , fructosa, fecha de azúcar, jugo de caña deshidratado, dextrina, dextrosa, jugo de caña evaporado, galactosa, glucosa, sólidos de glucosa, jarabe de maíz de alta fructosa, azúcar invertido, lactosa, jarabe de malta, melaza, azúcar de palma, rapada, azúcar de caña crudo, arroz Syrup, Saccharosa, Syrup de sorgo, Sucanat, Turbinado y muchos otros

Como regla general, si tiene un -ose, o -tol, ¡es un azúcar tóxico que debe evitar!

Y aquí hay una lista de agregados "Dead-to-you" Azúcares: Acesulfame K / Acesulfame Potasio (Dulce One, Sunett), Aspartame (igual, nutrasweet), sacarina (Sweet'n Low), Stevia que es blanca / blanqueada (Truvia, Sun Crystals) y Sucralosa (Splenda).

Y no pienses por un segundo, estás a salvo con soda de dieta.

Recientemente, investigadores Tomó sucralosa (un edulcorante popular en soda de dieta) y los probó en células madre en una placa de Petri. Después de solo 12 días, revisaron esa placa de Petri, y se sorprendieron ... ¡Encontró más genes que muestran la creación de grasa y la inflamación! Además, notaron más gotas de grasa en las propias células, que podrían contribuir a la disfunción metabólica.

Los azúcares artificiales pueden meterse con su cerebro y su sistema nervioso ... y definitivamente no te hagas de lado ninguna libra. Eso es porque tan pronto como los pruebe, su cuerpo libera insulina antes de que se dé cuenta de que no hay azúcar (glucosa) allí. Esto te hace anhelar más glucosa, y te hace hambre. Entonces, ¿puede terminar con comer en exceso, y ganar peso!

Entonces, ¿qué azúcares? lata ¿tú tienes?

Me gusta mantenerlo limpio. Cualquier azúcar agregado es un tratamiento de una vez en A, mientras que. Los edulcorantes que me quedo para hornear, cocinar o agregar son azúcares derivados de la naturaleza tanto como sea posible, y no una fábrica.

Mis edulcorantes "Sí" incluyen: coco, fecha, azúcar de palma, miel cruda, jarabe de arce, mermelada de fruta 100%, concentrado de jugo de manzana, salsa de manzana, fechas, plátanos aplastados, melaza negra y stevia de hoja verde.

Algunas personas paleo son mucho más estrictas, trato de ser razonable y práctico. Es genial tener opciones, ¿verdad?

Solo recuerde ser totalmente consciente de cómo se hace el azúcar, cómo nuestro cuerpo lo procesa, y cuánto está en lo que esté comiendo.

Comida proinflamatoria # 3: Aceites de mala calidad

No usaría maquillaje de baja calidad que dañe su piel o le da a sus alergias, ¿lo harías?

Entonces, ¿por qué pondrías aceites de baja calidad en tu cuerpo?

El consumo de aceites malos es como poner el gas regular en un automóvil diesel. Y estoy aquí para llamar los malos aceites que probablemente pienses que son buenos para usted.

Como aceites vegetales, por ejemplo. El sonido de "aceite vegetal" suena saludable, ¿no es así? ¡Tiene que estar hecho de verduras! Déjame decirte, las cosas son crudo.

Lo mismo ocurre con los aceites de canola, girasol y aceites de cártamo. Ah, y no olviden el maíz, la semilla de algodón, el kernel de palma, el maní y los aceites de soja y margarina. Todo malo, malo, malo.

Pero malo puede significar una variedad de cosas. Así que me sumergiré en cada uno:

Dañado: Muchos aceites que está comprando en la tienda de comestibles probablemente ya tengan veneno. Las botellas de color claro no ayudan a la luz hacen que el aceite se oxida y se dañe. Sería como pelar un plátano y dejarlo en el estante. El plátano se oxidaba y se volvía marrón ... y se dañó. ¡El aceite es exacto lo mismo! Cuando está expuesto al calor y la luz en la tienda de comestibles, son como Kryptonite a Superman, robando nuestra fuerza y ​​dejándonos impotentes.

Procesada: Cuanto aceite es De Verdad en un girasol? Piénsalo. Tienen que hacer un lotepara sacar un poco de petróleo de eso. No es realmente una planta aceitosa, lo que significa que el aceite en sí es altamente procesado.

Rancio: Rancid Fat significa un cuerpo rancio. Esto significa una inflamación, que si está sintiendo dolores o dolores, tenga una condición de salud que pese en su parte, o simplemente se caca todo el tiempo ... probablemente esté experimentando problemas inflamatorios. Oh, y tampoco lo está ayudando a perder peso. Sugiero encarecidamente una proteína reactiva de prueba de sangre c (más sobre eso aquí.)

Flojo: Construir en "rancidez", la mayor razón por la que estos aceites crean inflamación y otros problemas de salud es porque el omega 6 (aceite proinflamatorio) es mucho más alto que los aceites omega 3 (aceite antiinflamatorio). De hecho, los números son completos sesgados, ¡y por lo tanto, WONKY! Entonces, preste atención a estos ratios.

Todos estos tipos de aceites nos están envejeciendo y nos dan enfermedades. Y, nos están haciendo gordo!

Hace millones de años, las dietas fueron abundantes en mariscos y altos en ácidos grasos omega-3. También eran bajos en aceites de semillas omega-6. De hecho, nuestros antepasados ​​Hunter-recolectores consumieron grasas omega-6 y omega-3 de aproximadamente 1: 1. Este es el Relación ideal de Omega-6 a omega-3.

¿Adivina qué relación de hoy en nuestras dietas modernas? Range desde 15: 1 y 22: 1! Ahí está lejos, si me preguntas. ¡Estamos consumiendo 20 veces demasiado aceites inflamatorios!

En aquel entonces, no tenían todos estos aceites y cereales. Con el inicio de la revolución industrial hace aproximadamente 140 años, llegó el nacimiento de estos aceites de la nueva era causando sufrimiento humano.

Además, un análisis publicado en 2010 por el American Journal of Clinical Nutrition concluyó una relación entre la grasa saturada y la enfermedad cardíaca o el accidente cerebrovascular. Este estudio agrupó datos de 21 estudios únicos que incluyeron a casi 350,000 personas, 11,000 desarrollaron enfermedades cardiovasculares, durante un promedio de 14 años.

Pero no tienes que dejar que estos aceites de basura te afecten. No dejes que tus grasas y aceites se conviertan en otro alimento proinflamatorio. Que si recuerda, un alimento proinflamatorio es: "Cualquier cosa que su cuerpo no pueda utilizar, metabolizar, eliminar o digerir, eliminar, eliminar o digerir, residuos, escombros o dañar su intestino".

En su lugar, come estos aceites de alta calidad:

• Aguacates: Lleno de grasas monoinsaturadas, que son increíblemente saludables. Agregue algunos en su ensalada, puñetazo y use como un chapuzón para verduras, o simplemente comerlo con una cuchara.
• Mantequilla y ghee: Mantequilla de las vacas alimentadas con hierba, pastizales y orgánico, ghee (también conocido como mantequilla clarificada Con los sólidos de leche eliminados) son aceites de cocina fantásticos! Se mantienen estables a alto calor. Y sin mencionar, saben absolutamente deliciosos. (Si estás perdiendo peso en mi Dieta de caldo de hueso, o super-sensible a las proteínas de la leche, es posible que desee adherirse a Ghee, se elimina las proteínas de la leche).
• Grasas de coco: Incorporar coco a través de mantequilla de coco, copos, leche de coco y coco fresco. ¡Me gusta agregar un poco de grasa de coco a mi café para un impulso adicional!
• Nueces y tuercas: Las nueces pueden ser complicadas, y he hablado de esto en el Dr. Oz Show anteriormente. Recomiendo almendras, nueces de Brasil, anacardos, castañas, avellanas, nueces de macadamia (¡la mejor relación omega-6 a omega-3 de todos!), PECANSA, PISTACHOS y Nueces. Eso te da una tonelada para elegir, ¿verdad? Solo recuerda mantenerlos con moderación. Oh, y los cacahuetes y la mantequilla de maní están fuera de la mesa. ¡En realidad son una leguminosa y son muy inflamatorias!
• Aceites: Entonces, ¿qué aceites debes tener? Pruebe el aceite de aguacate, el aceite de coco, el aceite de macadamia, el aceite de nuez y el aceite de oliva (¡para lloviznar solamente! No se caliente ni cocine demasiado, ya que no se mantiene estable a alto calor).
• Semillas: Puedes espolvorear tu ensalada con piñones, calabaza, sésamo y semillas de girasol. ¡Son fabulosas opciones de paleo y sabor! Darán alguna ensalada alguna textura.
• Grasas animales: ¡No tirar esa grasa extra! Las grasas animales lo hacen realmente saludable cuando provengan de un animal orgánico saludable, alimentado con hierba, pastos levantados. ¡Si está preocupado por las enfermedades del corazón, se preocupe más por estos aceites que estas grasas saludables! La investigación nos muestra que la inflamación es como un vidrio carbonizado en nuestros vasos que causan ataques cardíacos, no grasas saludables. Algunos ejemplos son sebo (grasa de ternera), grasa de cordero, grasa de pato y schmaltz (grasa de pollo). Oh, ¿mencioné que hace lo que lo uses para el sabor rico y decadente? ¡Intenta sauteando algunas verduras y huele y sabe la diferencia!

Comida proinflamatoria # 4: productos de soya

Tengo una confesión.

De vuelta en la universidad, solía estar obsesionado con las hamburguesas de Boca y esos enlaces de goma llamados perros de Tofurkey. ¡Solía ​​traerlos todo el tiempo a picnics, mis pobres amigos! Pero pensé que estaba haciendo un favor. Después de todo, no fui llamado la "diosa suprema de la nutrición" por nada.

Bueno, no fue hasta que descubrí la verdad sobre la soja, y lo que son los alimentos proinflamatorios, que curé mi endometriosis (horribles calambres cada mes que me mantuvieron prácticamente en cama). Una vez que me deshiciera de todos esos alimentos proinflamatorios, me curé por completo y me miré y me sentí mejor.

Y aquí está la cosa: La soja, al igual que el gluten, el azúcar y los aceites de mala calidad, es un alimento proinflamatorio..

Ahora, es posible que haya escuchado o leído que la soja es "saludable". Y francamente, se promueve como alimento para la salud. Pero como todo el otro Mitos de salud Has sido llevado a creer ... ¿Adivina qué? Has sido totalmente engañado acerca de la soja.

Además, la soja se encuentra en todos los alimentos empaquetados, procesados ​​en nuestro mundo moderno. ¿Sabía que los tacos de "carne" en Jack en la caja contienen una tonelada de soja? ¡Habla de carne misteriosa!

Y recoger cualquier alimento en caja o envuelto en la tienda de comestibles. Verá aceite de soja, harina de soja, aislado de soja o lecitina de soja como uno de los ingredientes, y probablemente en los alimentos que nunca esperaría. Es por eso que cuando estás compras de comestibles, tienes que jugar al detective y descubrir lo que realmente estás poniendo en tu cuerpo.

Está bien, entonces sabes que la soja es mala. ¿Pero qué hace exactamente a nuestros cuerpos? Para decirlo sin rodeos…

• Los fitoestrógenos de soja interrumpen la función endocrina... causando infertilidad y cáncer de mama (!!!) en mujeres. Si necesitas más razones para dejar de soja, aquí hay más ...
• Hombres, escuchan. Si bebe Somilk (1 taza / día), podría tener un 50%. recuento de espermatozoides inferior que los hombres que no beben somilk!
• Los bebés alimentados con fórmula a base de soja tienen 13,000 a 20,000 compuestos de estrógeno más en su sangre que los bebés con fórmula basada en leche. Los bebés que toman la fórmula de soja reciben el equivalente estrogénico de al menos Cinco píldoras anticonceptivas por día!
• La soja contiene ácido fítico, que Absorción de cortes de calcio, magnesio y zinc, todos los minerales, su cuerpo necesita mantenerse saludable
• Procesar soja (como la soja que obtienes en hamburguesas de soja, perritos calientes, etc.) resulta en la formación de lisinoalanina y nitrosaminas cancerígenas (¿entiendes?) –ambas cosas tóxicas que su cuerpo no necesita!
• Comer soja aumenta la necesidad de tu cuerpo para B12, vitamina D (que demasiados de nosotros somos bajos en)
• MSG, una neurotoxina, se forma durante el procesamiento de soja
• Las mujeres que consumen el equivalente a 2 tazas de soja al día proporcionan el equivalente a estrógeno de una píldora anticonceptiva

... y hay tan mucho más!

La conclusión es que las hojas de soja enferman el intestino y alimentan la inflamación.

Si estás pensando, ¿No se ha consumido soja de forma segura en Asia durante años?

Esta es la mejor respuesta a eso:

• Los asiáticos no consumen tanta soja como crees. El consumo medio de soja en China es de 10 gramos (2 cucharaditas) y de unos 30 a 60 gramos en Japón. ¡Eso no es mucho! La soja se utiliza como condimento, no como una comida de reemplazo de carne como lo hacemos nosotros.
• La soja que comemos está altamente procesada. Mientras que los productos de soja en los países asiáticos fermentan y no se procesan. La fermentación marca una gran diferencia. La fermentación neutraliza las propiedades proinflamatorias de la soja.

¿Y si eres vegetariano?

Si absolutamente debe tener soja, es importante mantenerla lo más natural y sin procesar posible. También es importante mantenerlo fermentado. Eso significa que usted debe buscar:

• Natto
• Tempeh
• Tofu sin procesar

¡Asegúrate de que todo sea comida no transgénico, a base de plantas!

De lo contrario, saca la soja de tu vida para siempre. Opte por leche de almendras (sin azúcar) y hamburguesas de carne de res alimentadas con hierba. ¡Es mejor para ti, y sabe mucho mejor!

Ahora conoces todos los alimentos proinflamatorios (eso es gluten, azúcar, aceites de mala calidad y soja), por qué son malos para ti y lo que le hacen a tu cuerpo... espero que sea más fácil para usted cortarlos.

Cómo cortar fácilmente estos alimentos proinflamatorios de su dieta para siempre

Si tienes problemas para cortarlos, y estás buscando recetas de calidad de restaurante sin ninguno de estos alimentos... echa un vistazo a mi Kit de inicio rápido. ¡Te mostraré cómo comer una dieta limpia tu cuerpo, papilas gustativas y tus jeans flacos te encantarán!

¡Sigue pensando en grande y viviendo AUDAZ!