Mis 20 alimentos favoritos de bajo carbohidrato

Vamos a enfrentarlo, hay muchos beneficios innegables para comer sanos y liderando un estilo de vida de buenas opciones. Tu cuerpo te recompensa por esas opciones conscientes que haces también. De la piel radiante a una cabeza llena de cabello sano. Sus sistemas están en control, y su corazón, intestino y cerebro están en plena capacidad de salud feliz. Si aún no estás allí, tal vez una mirada en mis alimentos favoritos de bajo carbohidrato le dará el empujón inspirador que necesita.

Viviendo un estilo de vida de keto de bajo carbohidrato

Hay varias similitudes entre la dieta de Keto y un plan bajo en carbohidratos. Ambos ofrecen beneficios maravillosos de su cuerpo y ayudan a ayudar a la pérdida de peso. De hecho, combinados, empaquetan un poderoso golpe de las vitaminas, nutrientes y beneficios adecuados. Miremos más de cerca.

La dieta ceto

La dieta Keto está diseñada para ayudar a mejorar las habilidades de quema de grasa de su cuerpo. Lo creas o no, con la dieta Keto, querrá comer más grasa, bajar la ingesta de su carbohidrato y mezclar en una buena cantidad de proteínas. Mientras se está preguntando, por qué el aumento de la grasa, los beneficios son bastante asombrosos. Agregar más (saludable) Grasa mientras que en la dieta Keto ayuda a reducir sus antojos y hambre al estabilizar sus niveles de azúcar en la sangre. ¿No me crees? Pacientes En varios estudios pudieron derramar libras y bajar sus niveles de colesterol en la dieta de Keto. La investigación también ha mostrado que los pacientes que estaban en una dieta de keto de bajo carbohidrato no solo arrojan libras, sino que también mejoraron sus niveles de azúcar en la sangre. Dietas bajas en carbohidratos como Keto han demostrado ser aún más efectivos que las dietas promedio bajo en grasa.

¿Cómo empiezo en una dieta de Keto? - H2

En general, querrá que sus calorías de grasa saludables formen aproximadamente sesenta y setenta por ciento de su ingesta calórica diaria. Veinticinco a treinta y cinco por ciento deben provenir de la ingesta de proteínas, mientras que los carbohidratos solo deben representar aproximadamente de cinco a diez por ciento de su ingesta de calorías. Y no olvides eso caldo de hueso Es una excelente fuente de proteínas. No solo eso, el caldo de huesos lo ayuda a salir cuando estás ajustando a los alimentos bajos en carbohidratos. Algunos de estos beneficios incluyen ayudar con:

  • Dolores de cabeza
  • Mareo
  • Lentitud
  • Náusea

¡Oh, las maravillas de beber en el caldo de huesos! Beneficios de salud, belleza y síntomas.

Beneficios de una dieta ceto.

Elegir un estilo de vida de dieta Keto puede tener beneficios que ni siquiera ha pensado. ¿Sabías que puede ayudar a mejorar tu estado de ánimo e incluso proteger la salud de tu cerebro? El estilo de vida de Keto Low-Carb promueve la pérdida de peso saludable al aumentar su metabolismo. Incluso se le ha acreditado mejorando los niveles de insulina en personas con diabetes.

¿Y si te dijera que las opciones de bajo carbohidratos lo ayudan a mejorar su resistencia y rendimiento atlético? La dieta de Keto puede quemar grasa incluso mientras está en un estado de descanso. ¿Sabes de cualquier cosa que pueda vencer eso?

Beneficios del estilo de vida bajo en carbohidratos.

¿Entonces, cómo funciona? Apegarse a los alimentos bajos en carbohidratos obliga a su cuerpo a encontrar su energía de la grasa almacenada. Piense en ello a lo largo de las líneas de ayuno. Tu cuerpo no usará comida para crear energía. Mientras que los niveles de insulina y azúcar en la sangre siguen siendo bajos, sorbiendo mi Caldo de hueso ceto Proporcionará a su cuerpo pequeñas cantidades de carbohidratos y calorías, sin causar que estos niveles se pusionen. ¿Ves lo que quiero decir sobre tu cuerpo pensando que es ayuno? También disfrutará de un aumento de los niveles de energía, la piel clara y brillante y arrojó aquellas libras no deseadas.

Los beneficios de la salud del cerebro.

Resistencia a la insulina

¿Sabías que va bajo en carbohidratos, incluso tiene increíbles beneficios cerebrales? Mientras mencionaba la resistencia a la insulina antes, volvamos. Palear las grandes cantidades de carbohidratos en su cuerpo causan estragos en los niveles de azúcar en la sangre. Esto hace que su cuerpo trabaje horas extras, produciendo una abundancia de insulina. Si continúa de esta manera, sus células comienzan a acumular una resistencia a la insulina. Eventualmente, sus células rechazarán la glucosa y la insulina que se está entregando. Entonces, ¿qué hace que esto sea tan aterrador? Diabetes. Obesidad. Mala salud del cerebro. La resistencia a la insulina reduce el azúcar en la sangre a lo largo de su cerebro, incluidas las áreas susceptibles a la enfermedad de Alzheimer. Tienes tu atención, ¿no?

Epilepsia

Tomemos un rápido descanso de la historia. En 1921, Dr. Russell Wilder Creó la dieta Keto para ayudar a tratar la epilepsia en niños que fueron resistentes a las drogas. Dado que la mayoría de las calorías dietéticas de Keto provienen de la grasa, creó un efecto anti-incautación y beneficio en estos niños. Un argumento bastante fuerte para la salud del cerebro, ¿no estarías de acuerdo?

Entonces, ¿cuáles son mis alimentos favoritos de bajo carbohidrato para promover la salud del cerebro y la salud en general en general?

Mis 20 opciones favoritas de bajo carbohidrato

Aceite de coco

El aceite de coco es una grasa muy saludable y proporciona los beneficios de metabolismo de los ácidos grasos de cadena media. En otras palabras, el aceite de coco ayuda a aumentar la capacidad de quema de grasa de su cuerpo, reduce su apetito y le ayuda a perder grasa de vientre no deseada. Es una gran sustitución de cocción para aquellos de ustedes que tienden a agarrar la mantequilla cuando cocinas.

Aceite de oliva virgen extra

El aceite de oliva virgen extra no solo se considera la grasa más saludable; También es una potencia antioxidante. Lleno de compuestos antiinflamatorios, se sabe que ayuda a apoyar la salud del corazón. Rocíe este aceite saludable en sus ensaladas o use para saltear en lugar de ese palo de mantequilla.

Pollo

El pollo proporciona a su cuerpo una excelente cantidad de proteínas y nutrientes. Hace una gran adición a cualquier receta baja en carbohidratos. Si está en la dieta de Keto de bajo carbohidrato, es posible que desee elegir los muslos o las alas para cumplir con su ingesta de contenido de grasa.

pavo

Agregue Turquía a cualquiera de sus recetas de bajo carbohidrato. Definitivamente querrás probar mi Cocina lenta Chili de pollo blanco bajo-carbohidrato receta. Es super simple para prepararse y te deja lleno sin la sensación pesada.

Verduras de hoja verde y otras verduras favoritas

¿Sabías que esos verdes frondosos oscuros pueden ayudar a protegerte contra ciertos cánceres? Rico en fitonutrientes, Espinacas y brócoli Hacer excelentes opciones de alimentos bajos en carbohidratos. No olvides agregar en greens de collard y col rizada. También obtendrás los beneficios de:

  • Vitamina C
  • Vitamina K
  • Vitamina A
  • Mejora de la salud ósea
  • La vista mejorada
  • Mejorar la elasticidad de la piel
  • Reducción de líneas finas y arrugas.
  • Mejora de la salud del corazón
  • Función de cerebro mejorada
  • Incremento en el hierro, beneficiando el oxígeno en su sangre.

Champiñones

Los hongos son otros favoritos de los míos y son altos en vitaminas B, extremadamente bajas en carbohidratos y ofrecen una gran fuente de potasio. ¡Una de mis comidas favoritas de bajo carbohidrato es mi sopa de hongos salvajes, llena de bondad para cualquier época del año!

Deliciosa crema de sopa de hongos silvestres

Tiempo de preparación: 10 minutos • Cocinar tiempo: 45 minutos

Hace ocho porciones de 1 taza • Porciones: 1 vegetal, 1/2 grasa

Los ingredientes necesarios:

  • 2 cucharaditas a ghee
  • 1 taza de cebolla amarilla finamente picada
  • 1/2 taza de apio picada
  • 1/4 cucharadita de pimiento rojo molido
  • 1 gran clavo de ajo
  • 6 onzas de champiñones shiitake, limpio limpio (alrededor de 2 tazas)
  • 9 onzas de hongos cremini, limpiadas limpias (aproximadamente 3 tazas), divididas
  • 6 onzas de champiñones blancos, limpiadas limpias (alrededor de 2 tazas)
  • 2 cucharaditas de tomillo fresco o 1 cucharadita seca
  • 1 cucharadita de sal céltica o himalaya rosa
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
  • 6 tazas de caldo de hueso de pollo o caldo de hueso de res
  • 2/3 taza de leche de coco

Direcciones:

A fuego medio-alto, derretir el ghee en una olla grande. Añadir en la cebolla, apio y pimiento rojo. Cocine mientras se agita con frecuencia durante aproximadamente 4 minutos (o hasta que sus verduras estén blandas). Agregue su ajo y cocine a unos 30 segundos. Agregue los champiñones de Shiitake, 6 onzas (aproximadamente 2 tazas) de cremini, setas blancas, tomillo, sal y pimienta negra.

Continúe cocinando mientras se agita (durante 7 a 10 minutos). Los hongos deben emitir un líquido y comenzar a marrón. Añadir en tu caldo y hervir todo. Reduzca inmediatamente el calor a medio-bajo y a fuego lento, descubierto.

Revuelva ocasionalmente, durante unos 15 minutos (o hasta que los hongos sean blandos). Retire del calor y agregue la leche de coco y los 3 onzas restantes de los hongos creminios. Puré con una licuadora de inmersión de mano o en múltiples lotes en su licuadora o procesador de alimentos. Devuelva la mezcla a su olla y déjela cocer a fuego lento durante aproximadamente 10 minutos. ¡Temporada a su gusto y sirva!

crema de sopa de hongos silvestres

¿Qué verduras son bajos en carbohidratos?

No olvides seguir llenando tu cuerpo con una variedad de verduras. Con el fin de metabolizar su comida y continuar con la energía, necesitará estas verduras para sus nutrientes. También elegirá alimentos llenos de antioxidantes, antiinflamatorios y fibra.

Cebollas

Las cebollas no solo proporcionan un sabor asombroso a ninguna receta; También son altos en fibra y se llenan de antioxidantes y propiedades antiinflamatorias.

Pimientos

Los campos también son increíblemente altos en fibra, antioxidantes de caroteno y vitamina C.

Espárragos

Agregue espárragos a cualquier comida de dieta baja en carbohidratos. Los espárragos son ricos en antioxidantes de caroteno, folato, vitamina C, vitamina K y fibra. También es una de las verduras más altas de contenido de proteínas.

Zanahorias

Apio

Las zanahorias y el apio son siempre una adición nutritiva y baja en carbohidratos a mi caldo de hueso o cualquier receta saludable.

Berenjena 

La berenjena es otra opción favorita de bajo carbohidrato y muy alta en fibra. Si eres un fanático de la berenjena o necesita una razón para convertirse en uno, prueba esta receta de riego bucal:

Beama de berenjena Baba Ghanoush

Tiempo de preparación: 10 minutos • Hora de cocinar: 30 minutos • Producir: alrededor de 2 tazas

Los ingredientes necesarios:

  • 1 berenjena media o alrededor de 4 berenjenas chinas
  • ¼ taza de tahini
  • 1 ½ cucharadita de sal
  • Jugo de ½ limón, alrededor de 2 cucharadas o más
  • 2 clavos pequeños ajo
  • 1 cucharadita de comino
  • ¼ taza de hojas de perejil

Direcciones:

Precaliente su horno a 450º F y coloque su bandeja para hornear con papel de pergamino. Pinchar las berenjenas con un tenedor y hornear de 20 a 30 minutos. Debe ser muy suave y tierno. Cuando la berenjena se ha enfriado, raspe la carne. Debes tener 1 ¾ a 2 tazas. Agregue todos los ingredientes a su procesador de alimentos y pulso hasta que se mezcle completamente. Añade tus condimentos favoritos para probar y servir.

Si eres un amante de la pasta, es posible que se esté preguntando cómo sobrevivirá a un estilo de vida bajo en carbohidratos sin ella. Créeme. ¡Estas alternativas saludables están a punto de convertirse en sus nuevos alimentos favoritos!

Baba ganoush

Calabacín 

¡Zucchini es un veggie fabulosamente bajo en carbohidratos con increíbles habilidades de sustituto de pasta! Hacer fideos de calabacín, o zoodles, es tan divertido como es delicioso. Incluso agrego calabaza amarilla a la mezcla. Sauté con un poco de ajo picadito, un toque de ese aceite de oliva virgen saludable, y tendrá el sustituto perfecto de pasta en poco tiempo. Puré tu propio carbozo bajo. tomate Salsa y estarás en el cielo.

¿Necesitas reducir la ingesta de arroz? ¡No hay problema! En cuestión de minutos, disfrutarás de un sustituto saludable y bajo en carbohidratos.

Coliflor

Uso de flósculos de coliflor rociado con sus condimentos de elección, se preguntará por qué ha estado llenando el arroz todo el tiempo. Aquí hay una de mis recetas favoritas para una versión de arroz frito:

Coliflor "Arroz Frito"

Tiempo de preparación: 5 minutos • Cocinar el tiempo: 10 minutos • Rendimiento: 4 porciones

Los ingredientes necesarios:

  • 1 coliflor de cabeza media, cortada en flores (alrededor de 4 tazas)
  • 1 cucharada de aceite de sésamo tostado
  • 4 cepillones, en rodajas muy finas (blancos y verdes se mantuvieron separados)
  • 1 zanahoria grande, finamente picada
  • 2 clavos ajo, picado
  • 2 huevos, golpeados
  • 3 cucharadas de coco aminos
  • 1/2 taza de brotes de frijol mung

Direcciones:

Usando su procesador de alimentos, pulso los flores de coliflor hasta que se parezcan a pequeños granos de arroz. En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio. Agregue en sus blancos de cebolleta, zanahorias y ajo. Saltear hasta que esté fragante (aproximadamente 5 minutos). Agregue en la coliflor y cocine mientras se agita constantemente hasta que su coliflor esté tierna. ¡No dejes que se sienta blando! Esto solo debe tomar unos 5 minutos. Mueva la mezcla de coliflor a los lados, mientras sale del centro claro. Agregue los huevos y la revuelva hasta que esté completamente cocido (aproximadamente 2 minutos). Revuelva todo juntos, luego agregue y revuelva los aminos de coco, los verdes del cebolleta y los brotes. ¡Servir de inmediato y disfrutar!

Ahora que le he cargado con favuesas de dieta baja en carbohidratos, está listo para iniciar su cambio de estilo de vida más saludable. Nunca te quedarás sin ideas con las infinitas comidas bajas en carbohidratos y el postre. recetas en la punta de tus dedos. ¿Listo para un comienzo saludable? Diríjase ahora Para comenzar a planificar su primera comida y tomar los recursos que necesita para un nuevo nuevo, ¡usted!

coliflor frito ricce

¡Sigue pensando en grande y viviendo audaz!