Estoy encantado de que mi dieta de caldo de huesos esté recibiendo muchas personas que forman parte de la generación "para llevar" para aventurarse en la cocina. Me hace feliz que estén descubriendo lo buenos. verdadero Los gustos de comida, y cuán divertidos, la cocina creativa y satisfactoria puede ser.
 

Si eres uno de estos nuevos cocineros, bueno para ti! Para hacer su tiempo en la cocina aún más divertido, aquí hay diez de mis pequeños hacks de cocina favoritos para ahorrarle tiempo y dinero. (Y quién sabe ... incluso si usted es un cocinero con experiencia, puede recoger una sugerencia o dos).
 

• Envuelva la parte superior de un montón de plátanos en envoltura de plástico. Mantendrá los plátanos frescos durante días más.
• Cuando haces caldo de hueso, congela parte de él en bandejas de cubitos de hielo. De esa manera, nunca perderás ninguno. (Esta es también una buena manera de salvar el vino sobrante para cocinar).
• Pelar aguacates con tus manos, no un cuchillo. De esta manera, no hay residuos, y obtiene todos los nutrientes saludables que están debajo de la piel. Simplemente corta el aguacate por la mitad, quite el pozo, corta cada mitad por la mitad, y luego pele el aguacate como si pudieras pelar un plátano.
• Almacene los espárragos en posición vertical en un frasco de albañil, con los fondos de los tallos en el agua. Se mantendrá fresco mucho más tiempo.
• Coloque una cuchara de madera sobre una olla de agua hirviendo para evitar que el líquido se derrame. ¡No perderás una gota, ¡y no necesitarás limpiar la parte superior de la estufa!
• Use un rebanador de huevo para rebanar setas. Te pondrás limpio, incluso rebanadas.
• Use una cuchara de pomelo serrado para pelar el jengibre. Funciona mucho mejor que usar un cuchillo, y hay menos desperdicio.
• Guarda cartón de huevos de cartón, agregue un poco de suciedad o suelo de maceta a cada sección, y use los cartones para iniciar las plántulas de hierbas en interiores. ¡No hay necesidad de comprar kits de arranque en la guardería!
• ¿Odio persiguiendo piezas de cáscara de huevo cuando caen en el bol? Usa otra cáscara de huevo para pescarlos. Es mucho más fácil que tratar de atraparlos con los dedos.
• Use una paja de plástico para casar una fresa. Empuje la paja a través de la parte inferior de la baya y empujándola hacia arriba, torciéndola a medida que avanza. La parte superior saldrá de inmediato.

Pruebe estos consejos cuando esté cocinando, y si tiene excelentes hacks de cocina, compártelos conmigo y los pasaré. ¡Siempre estoy atento a las formas de ahorrar tiempo y dinero para mis peeps!

¡Sigue pensando en grande y viviendo audaz!