El poder natural del cerebro-potencia de los alimentos.

La comida que comes (o no comes) tiene un gran impacto en la forma en que se ve tan bien que se siente física, mentalmente y emocionalmente. Porque lo creas o no, todo está conectado. Sus órganos y sistemas no funcionan independientemente unos de otros. Por ejemplo, su intestino está estrechamente conectado a su cerebro. De hecho, sabías que tu intestino produce la mayor parte del suministro de serotonina de tu cuerpo.

¡Sabes, tu sentir buena hormona! Además, se ha demostrado que varias hormonas intestinales, como la leptina, la grelina y la insulina, influyen en su estado de ánimo, así como su función cerebral. Y dado que los alimentos que usted consume desempeñan un papel importante en la regulación de estas hormonas, es seguro decir que ciertos alimentos pueden aumentar su poder cerebral a lo largo del tiempo, mientras que otros pueden aplastarlo. Miremos más de cerca...

Alimentos curativos por tripos

Dado que su cerebro se basa tanto en la salud de su intestino, cualquier alimento que sea bueno para su intestino es bueno para su cerebro. Y mis alimentos curativos favoritos de la tripa son:

  1. Hueso ambos
  2. Colágeno hidrolizado
  3. Vegetales fermentados (I.E., SAUERKRAUT Y KIMCHI)

El caldo de huesos y el colágeno hidrolizado están llenos de la aminoácidos La glicina y la prolina, que tanto nutren las células de su tracto digestivo, ayudan a reducir la inflamación, y prevenir el estrés oxidativo. Las verduras fermentadas son una excelente fuente de bacterias intestinales que desempeñan innumerables roles cuando se trata de muchos aspectos de su salud, incluida la función cerebral.

Grasas saludables

Los ácidos grasos omega-3 son esenciales para la salud del cerebro óptimos, especialmente DHA. Es el ácido graso más abundante en las membranas de las células del cerebro, o al menos debería ser. Sin embargo, dado que su cuerpo no realiza de manera eficiente DHA, debe obtenerlo de su dieta. Y agua fría, pescado salvaje es la mejor fuente.

De hecho, se ha propuesto que tener acceso a y consumir pescado es por qué los humanos evolucionaron para tener cerebros más grandes con habilidades más complejas. Ahora, hay fuentes a base de plantas de ácidos grasos omega-3, como tuercas y semillas. Sin embargo, en realidad no contienen DHA. Contienen ALA, que su cuerpo debe convertir en DHA. Y para muchos, este proceso puede no ser eficiente.

Es por eso que el pescado salvaje es realmente su mejor apuesta cuando se trata de impulsar su poder cerebral. Y algunas opciones sabrosas en el más alto en DHA incluyen salmón salvaje, anchoas, sardinas, caviar y huevas. Ahora, los ácidos grasos omega-3 no son las únicas grasas que necesita su cerebro. En realidad, necesita una buena mezcla de grasas saludables, que incluyen aceite de coco, mantequilla alimentada por pasto, aguacate y aceite de oliva entre otros. Los ácidos grasos dentro de estos alimentos también se utilizan dentro de la estructura de las membranas de las células cerebrales. Pero las grasas saludables también desempeñan un papel cuando se trata de proteger sus células nerviosas, la saciedad y la regulación de sus hormonas intestinales que mencioné anteriormente.

Entonces, ¿qué pasa con el café a prueba de balas? Agregando una fuente de grasas saturadas, como el aceite de coco o la mantequilla alimentada con pasto, a su café por la mañana. Muchos afirman que ayuda a mantener su energía, así como aumentar su poder cerebral. ¿Es esto cierto? Bueno, agregar estas grasas a tu café hace una bebida maravillosamente espumosa y cremosa. Pero también ralentiza la velocidad a la que se digiere la cafeína. Esto sostiene su energía a lo largo del día, evitando efectivamente tanto la espiga de azúcar en la sangre como la posibilidad de un accidente de la cafeína por la tarde.

Por lo tanto, los niveles de energía más altos a veces pueden hacer que se sienta más alerta mental y enfocado. Además, el aceite de coco y la mantequilla alimentada con hierba están formados por ácidos grasos de cadena media y cadena corta. Esto significa que son más fáciles de digerir y más fácilmente disponibles para ser utilizados como combustible en comparación con los ácidos grasos de cadena larga. Pero, como con la mayoría de las cosas, mucho depende de su dieta y su estilo de vida. Beber un café a prueba de balas junto con comer una dieta de comida chatarra procesada Probablemente no te hará mucho bien.

La verdad es que solo puede experimentar los beneficios promocionados cuando se combina con una dieta baja en carbohidratos / altos grasas. Usted ve, cuando empiezas a comer una dieta baja en carbohidratos / altas grasas, su cuerpo comienza a quemar grasa como el combustible de manera más eficiente. Cuando esto sucede, lo que no es de la noche a la mañana, puede obtener una energía aún más sostenida tanto de la cafeína como de la grasa en su café. Además, el proceso de quema de grasa produce cetonas, que se cree que son una excelente fuente de combustible cerebral. También hay pruebas que sugieren que el uso de cetonas para hacer energía, a diferencia de la glucosa, reduce el riesgo de estrés oxidativo, que acelera el envejecimiento cerebral.

Antioxidantes

Antioxidantes Son moléculas que protegen sus células del estrés oxidativo causado por los radicales libres. Esencialmente, ralentizan el proceso de envejecimiento. Los radicales libres están formados por muchos factores externos, como una dieta deficiente, falta de sueño, estrés y toxinas, pero también son un subproducto natural de metabolismo energético. Y dado que las células del cerebro son muy activas y se compone en su mayoría de grasas poliinsaturadas inestables (es decir, ácidos grasos omega-3), son aún más susceptibles al estrés oxidativo.

Entonces, si desea fortalecer y proteger sus habilidades cognitivas, los antioxidantes son una necesidad. Y puede hacer que cometan una abundancia de coloridas frutas y verduras, así como nueces, semillas, peces salvajes y carnes levantadas de pastizales. Incluso puedes estar feliz de saber que chocolate Y el café está lleno de antioxidantes. Pero, se requiere consumo responsable.

En conclusión...

Puede que no haya un alimento que sea instantáneamente Aumente su poder cerebral, pero comer una dieta rica en nutrientes nutrirá y protegerá a sus células cerebrales, así como darles un suministro saludable de energía para funcionar a la velocidad máxima. Además, ayudará a mejorar cómo funciona su cerebro con el tiempo y ayudará a mantener su mente afilada a medida que envejece. Por otro lado, es igualmente importante evitar los carbohidratos y el azúcar procesados. Estos alimentos proporcionan cero nutrición. Y afectan negativamente a su salud intestinal, azúcar en la sangre y hormonas intestinales. Y cuando estos están fuera de golpe, su energía, estado de ánimo y habilidades cognitivas están obligados a tener un éxito desagradable.

¡Sigue pensando en grande y viviendo audaz!

Dr. Kellyann