La vérité sur l'eau scintillante et le Seltzer
Il y a tellement de battage sur les eaux gazéifiées. Cette industrie de deux milliards de dollars a vraiment décollait. Les consommateurs font des achats intelligents et ils ont trouvé un verre qui n'est pas calorique. C'est une boisson sans culpabilité qui vous laisse se sentir satisfaite et rafraîchie, et il y a une variété de saveurs pour le consommateur à essayer. J'ai fait équipe avec l'équipe du Dr. Oz pour découvrir pourquoi cela est devenu la nouvelle obsession de l'Amérique. Il y a beaucoup de confusion à propos de la différence entre tous les différents types d'eaux bouffées sur le marché, donc nous avons construit une expérience pour vous aider à vous montrer ce que chacun est constitué de. Nous avons commencé avec seltzer vs. club soda. Commençant par un verre d'eau, nous l'avons injecté avec du dioxyde de carbone. Le dioxyde de carbone déclenche des bulles dans l'eau qui le rend seltzer. Cependant, certaines entreprises ajouteront des ingrédients minéraux au seltzer. L'ajout de minéraux à seltzer rend le club soda. Quels sont les minéraux qui sont ajoutés? Le Club soda contient souvent des minéraux comme le sulfate de potassium, le phosphate disodique, le chlorure de sodium et le bicarbonate de sodium. Comment cela affecte-nous le goût? Quand utilisez-vous Club Soda contre Seltzer? Certains de ces minéraux peuvent donner au club soda un goût légèrement plus salé que les autres eaux. Club soda est bon à mélanger avec des cocktails et seltzer, qui a un goût simple et propre. Si vous cherchez une alternative saine à soda, seltzer est un bon point de départ. Ensuite, nous avons examiné l'eau minérale pétillante L'eau pétillante provient d'une source complètement différente. Contrairement au club soda ou seltzer, l'eau minérale pétillante est naturellement carbonatée dans la nature. Ses bulles proviennent d'un printemps ou d'un puits avec carbonatation naturelle. L'eau de source contient une variété de minéraux, comme le sodium, le magnésium et le calcium, mais le montant varie en fonction de la source à partir de laquelle ils ont été mis en bouteille. Comment le goût de l'eau minérale diffère-t-il de celui du club ou de l'eau de seltzer? Il est intéressant de noter que la teneur en minéraux de l'eau peut changer le goût de façon significative. C'est pourquoi les différentes marques d'eau minérale pétillante ont leur propre goût unique. En parlant de goût, tous ces types de boissons gazeuses entrent dans diverses saveurs comme le citron, la citron et le pamplemousse ... Comment ajouter des saveurs sans ajouter de calories? Certaines entreprises peuvent ajouter des choses telles que des aromatisants artificiels ou des édulcorants artificiels pour tromper vos papilles-tandis que d'autres entreprises peuvent ajouter des "saveurs naturelles". Ces entreprises sont capables de manipuler certaines arômes pour que vous buiez du pamplemousse, par exemple, mais en réalité vous n'êtes pas vraiment. Je suis avec des saveurs naturelles, mais tout ce que vous ne pouvez pas prononcer, je vous suggère de rester à l'écart. Il est important de regarder le dos de l'étiquette pour voir ce que vous buez réellement. L'eau pétillante mène-t-elle à la floraison? Que dit la science de ce qui se passe quand vous avalez toutes ces bulles? On s'est penché sur cette question et on a découvert que les boissons gazeuses peuvent en fait vous faire plus gonfler. La raison en est que vous avalez du gaz aussi bien que de l'eau et que cela peut vous donner une sensation de gassy ou de plein d'air. L'eau étincelante peut-elle conduire à un gain de poids? Des scientifiques d'une étude ont découvert que boire de l'eau gazéifiée pouvait augmenter l'hormone de la faim ghrelin. On a trouvé que les gens qui avaient de l'eau gazeuse pour le petit déjeuner avaient six fois le niveau de ghrelin de ceux qui avaient encore de l'eau ... et plus de faim pouvait conduire à manger plus de calories. Cependant, il ne s'agit que d'une petite étude et il n'y a pas de preuve concluante que l'eau étincelante mène à un gain de poids. Regardez la vidéo pour savoir quelle eau pétillante est le bubbliest, qui a le faintest fizz, et plus encore ! Continuez à penser Big and living BOLD ! 
