Devriez-vous aller fou? Dr. Kellyann et Dr. Oz, et le débat de Grand Nut

Certains aliments sont faciles à classer comme bon ou mauvais. Par exemple, si vous voulez être mince et en bonne santé, vous savez que vous avez besoin de saumon et de kale sur votre équipe, pas les beignets et la pizza.

Mais parfois, les choses ne sont pas si simples. En fait, il y a un groupe d'aliments que je pense comme frenemies - parfois des amis, parfois des ennemis - parce qu'ils peuvent être bons ou mauvais pour vous. Récemment, sur le Dr Oz, j'ai parlé de l'une de ces frénémies: noix. Voici un regard sur leurs avantages et leurs inconvénients.

Qu'est-ce qui va bien pour les noix?

À beaucoup de façons, les noix sont une nourriture fabuleuse. Par exemple, ils sont riches en acides gras oméga-3 sains. Ils sont également des nutriments denses, vous donnant une dose lourde de vitamine E, de vitamines B, de minéraux et de fibres, de plus, ils peuvent réduire votre cholestérol.

De plus, les noix sont pratiques. Vous pouvez y jeter un sac dans votre boîte à lunch, garder une boîte dans votre tiroir au travail, ou simplement le jeter sur une salade à Dînerme.

Donc, les noix ont beaucoup de choses pour eux. Mais maintenant regardons le côté bascule.

Qu'est-ce qui est mauvais sur les noix?

Il y a plusieurs raisons pour lesquelles les noix sont sur ma liste de frenemies. Par exemple:

  • Bien qu'ils soient riches en acides gras oméga-3 anti-inflammatoires, ils sont également élevés dans des acides gras oméga-6 pro-inflammatoires. C'est le ratio de ceux-ci qui est crucial, et ce ratio n'est pas génial dans les noix.  En conséquence, un régime alimentaire élevé dans les noix pourrait contribuer à l'inflammation qui sous-tend tout du cancer à l'obésité.
  • Beaucoup de gens, en particulier ceux avec des problèmes auto-immuns, sont très sensibles aux noix.

Celles-ci sont seules sont de bonnes raisons de limiter votre consommation de noix (ou éventuellement éviter les écrous, si vous avez un problème auto-immun)). Mais j'ai en fait un bœuf beaucoup plus grand avec des noix. Le problème est qu'ils sont tellement courtisés bien.

Voici la chose. Les noix vont bien lorsque nous les mangons en petites quantités. Mais ce n'est pas ce que nous faisons généralement. Ils sont si croustillants et délicieux que nous disons: "Je vais juste avoir une poignée", puis nous finissons à faire de l'échelle en tout coup. Comme je l'ai dit sur le Dr Oz, nous devenons des aspirateurs de noix humaines.

J'ai guidé des transformations de perte de poids pendant plus de deux décennies, et c'est incroyable combien de régimes sont sortis des rails à cause des noix. Quand mes patients disent: "J'essaie si fort mais les chiffres sur la balance ne tombent pas", je trouve généralement quand nous creusons plus profondément que les noix sont le plus grand coupable. Et quand nous avons coupé ces noix, les gens commencent à obtenir des résultats.

Le Dr Kellyann parle avec le Dr Oz sur le débat de Grande Nut de Kellyann Petrucci au Vimeo.

Comment ajouter des noix à votre alimentation?

Si vous aimez les noix, il existe un moyen facile de profiter de leurs avantages tout en évitant leurs inconvénients. Permettez simplement une poignée fermée par jour au plus. (C'est environ 18 à 24 noix.) De cette façon, vous obtiendrez la riche nutrition et la bonté croquante des noix sans emballage de livres ni de surcharge avec des acides gras oméga-6.

La clé ici est d'être vraiment stricte lorsque vous mesurez cette poignée - pas de tricherie! Les gens ont des problèmes lorsque "Portion Creep" se couche et une poignée fermée de noix se transforme progressivement en une poignée ouverte. Cela peut ne pas sembler un gros problème, mais ces calories s'additionnent rapidement. Donc, si vous ne pouvez pas fermer votre main, placez certaines de ces noix dans le bol pour demain.

Là, vous l'avez: une solution simple au problème de l'écrou. Suivez la règle «poignée fermée» et collez-vous à un maximum d'une portion de noix par jour.  Et comme ça, vous pouvez transformer cette nourriture amusante d'une frénée en un ami à part entière!