¿Qué alimentos causan la inflamación?

Soy un foodie, y yoamorcomer. También soy bastante aventurero, por lo que puedes poner casi cualquier comida saludable frente a mí, desde el cocodrilo hasta Escargot, y le daré un tiro. Sin embargo, lo que no haré, es contaminar mi cuerpo con chatarra y, en particular, con alimentos que caminan la inflamación. Ahora sabemos que la inflamación subyace a casi todas las enfermedades del envejecimiento, de la diabetes y la obesidad al cáncer y la enfermedad cardíaca. Es por eso que evito los siguientes alimentos proinflamatorios, y aconsejo a mis pacientes que también les dan los pulgares:

1. El azúcar está en la parte superior de mi lista de alimentos que causan inflamación.

Ya sabes que el azúcar es malo para tus dientes y tu cintura, ¿pero lo sabías? Fans las llamas de la inflamación. ¿también? Cuando come azúcar, desencadena la liberación de moléculas proinflamatorias llamadas citoquinas que revuelven el incendio dentro de ti.

2. La inflamación es causa por edulcorantes artificiales.

Una dieta alta en estos edulcorantes puede llevar a la inflamación que le pone en riesgo la intolerancia a la glucosa y las medidas de la enfermedad metabólica en el camino a la diabetes. (Los investigadores creen que algunas de las bacterias en su intestino reaccionan a los edulcorantes artificiales al secretar productos químicos que provocan una respuesta inflamatoria, lo que dificulta que su cuerpo maneje el azúcar). Además, un nuevo estudio informa que además de senderismo su riesgo de Diabetes, estos edulcorantes pueden aumentar su riesgo de obesidad, presión arterial alta y enfermedad cardíaca.

3. Los granos glutinosos pueden causar inflamación.

Sé que muchas personas Pooh-Pooh la idea de que la sensibilidad al gluten es común. Pero hablo de la experiencia, porque he ayudado a miles de pacientes a controlar un mejor control sobre las enfermedades inflamatorias, que van desde la artritis hasta la psoriasis hasta la enfermedad inflamatoria del intestino, teniendo que recorten los alimentos que contienen gluten. (En realidad es inteligentereducir o eliminartodosgranos debido a sus efectos proinflamatorios, pero como mínimo, dale a gluten la bota). Prueba esto: este Receta de pizza sin gluten naturalmente Te hará olvidar todo sobre el tipo típico y lleno de gluten.

4. Puede inflamarse al cocinar con aceites de semillas.

Los aceites como la canola, el maíz, el girasol, el cártamo y la soja, así como la margarina y las grasas vegetales, son altamente procesadas y contienen una relación insalubre de omega-6 inflamatorias a ácidos grasos omega-3 antiinflamatorios. En su lugar, recomiendo alcanzar sustitutos sanos como aguacate y aceite de oliva.

5. Su inflamación puede ser causada por productos lácteos..

En más de 20 años como un médico, he encontrado que la mayoría de mis pacientes no toleran bien los alimentos lácteos. Con frecuencia, ni siquiera saben que esto es un problema hasta que eliminan a los productos lácteos de su dieta. Cuando lo hacen, síntomas como dolores de cabeza, brotes de la piel, hinchazón y una nariz tapada, y eso me dice que su inflamación interna también está disminuyendo. Si no estás seguro de si Dairy lo molesta, recomiendo eliminar los alimentos lácteos, reintroducirlos cuidadosamente, y luego descontinuarlos si experimenta una mala reacción. Prueba esto: un leche no directa Eso se puede hacer en cinco segundos, elimina cualquier excusa para no solo tenerlo a mano.

6. La inflamación puede ser causada por alimentos envasados ​​en latas o paquetes forrados por BPA.

El bisfenol A, o BPA, ya está relacionado con muchos problemas aterradores que van desde defectos de nacimiento hasta obesidad. Además, la investigación ahora vincula el BPA con el aumento de la inflamación en las mujeres posmenopáusicas. Afortunadamente, cada vez más fabricantes ofrecen sus productos en envases sin BPA; leer las etiquetas cuidadosamente, y llegar a los productos sin BPA siempre que pueda.

7. La inflamación es causada por condimentos comerciales (con excepciones)

La mayoría de las mayonesas, ketchups y aderezos para ensaladas están cargados con jarabe de maíz de alta fructosa, sabores artificiales, emulsionantes dañinos, aceites de semillas y otras chatarra. Hago mis propios condimentos, con algunas excepciones incluyendo salsa sin aditivos (disponible en la mayoría de las tiendas), mostaza (la mayoría de las marcas están bastante limpias) y mayonesa de aguacate (disponible en Costco y muchas tiendas de alimentos saludables). Prueba esto: Puedes hacer tu propia salsa de tomate, salsa barbacoaO mayonesa.

8. La soja "Frankenfoods" puede causar inflamación.

Sé que escuchas todo el tiempo que la soja es buena para ti. Sin embargo, el procesamiento intensivo de alimentos como hamburguesas de soja y perritos calientes de soja puede conducir a la formación de lisinoalanina y nitrosaminas, toxinas que pueden dañar las células, lo que conduce a la inflamación. Si la inflamación es un problema para ti, prueba a eliminar estos ocho alimentos proinflamatorios de tu dieta y ver qué pasa. Puede tomar unas semanas (o incluso unos meses), pero apuesto a que te sentirás más saludable y te verás más joven por todas partes!

¡Sigue pensando en grande y viviendo AUDAZ!

Este post fue publicado originalmente en Mente, Cuerpo, Verde. Referencias: Los efectos de la dieta en la inflamación: bacterias intestinales https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16904534, edulcorantes artificiales y glucosa: intoleranciaNonnutritive edulcorantes: http://www.cmaj.ca/content/189/28/E929 Químico en plásticos puede ser especialmente perjudicial para las mujeres: https://www.rodalewellness.com/health/bpa-postmenopausal-women