Toxinas dietéticas: el demonio de azúcar
El día en que salgas de azúcar de tu vida es el día en que comienzas a disfrutar de la vida, desde el momento en que se despierta energizado por la mañana hasta que se adentras por la noche por un sueño tranquilo y tranquilo. Los notables beneficios de vivir sin azúcar son numerosos.
Aquellos que se comprometen a una dieta / estilo de vida sin azúcar se someten a una transformación fantástica que incluye volver atrás el reloj de envejecimiento, la piel que brilla intensamente, los ojos que brillan, mejoran los patrones de sueño, la pérdida de peso, un cambio de peso, fuerza, energía, de cabeza clara y más. Para aprender cómo vivir completamente sin azúcar, descargue mi libro electrónico gratuito a continuación! ¡El libro incluye consejos para cómo limpiar su despensa, refrigerador y más!
Me gustan los dulces. De hecho, si lo tuviera a mi manera, estaría viviendo en alimentos paleo Fied (ya sabes, paleo de magdalenas, panqueques, panes, galletas y el lote) 100 por ciento. Realmente, lo haría! Pero a veces, tienes que darte algo para conseguir algo. Recuerdo en la escuela secundaria, muchos de mis amigos saldrían después de la escuela.
Yo trabajé. Renuncié a "Hangin '" para trabajar porque me gustaba tener mi propio auto y la sensación de saber que me había ganado este lujo, sin mencionar la independencia que me ofreció. Cuando era más joven, renuncié a un tiempo de juego muy adorado, para practicar la danza, porque estaba en serio sobre el ballet y la danza moderna. Así que tanto como amo el azúcar, lo mantengo al mínimo y trato de ser inteligente acerca de qué tipo de azúcar que como.
¿Por qué? Debido a que sé que el azúcar es como un vidrio carbonizado en nuestros buques, puede crear más problemas, entonces vale la pena. Necesitas ser marcado en el hecho de que los azúcares agregados realmente son un toxina dietética.
La backstory
En esta publicación de blog, cubrí las toxinas dietéticas en realidad y por qué debería evitarlas. Echale un vistazo aquí.
Lista de verificación de azúcar
Determino si un azúcar es aceptable (cuando se come como una excepción, más bien una regla) considerando estos tres factores:- Nivel de insulina. ¿Cómo afectará este azúcar en particular a mi insulina niveles?
- Hormonas. ¿Cómo afecta este azúcar a mi hormonas? Me refiero específicamente a Leptina, Que es el tipo que regula tu hambre y saciedad. También hay otras "hormonas de hambre", pero la leptina es una hormona maestra, y no quieres meterte con él. Cuando la leptina se sale de Whack, tiene dificultades para tratar con los antojos y controlar su peso. También puede convertirse en "resistente" a la leptina, lo que también crea un lío metabólico (más sobre esto en futuros publicaciones).
- Porcentaje de fructosa. ¿Cuánto de este azúcar está formado por ¿fructosa? No soy un fan de fructosa. Esto tiene que ver con el número 1 y # 2 anterior. ¡La fructosa saca los niveles de azúcar en la sangre de KILT, y se letes con los niveles de leptina para hacerte hambre! La gente siempre está aturdida cuando digo agave es un edulcorante "no". Cuando estuve en la televisión diurna, el ancla estaba estupefacto por este hecho. "¿Qué, no hay agave?" Su alto porcentaje de fructosa es el "por qué". Aunque no es una gran sorpresa, el jarabe de maíz de alta fructosa cae en el mismo problema. Demasiada fructosa. No es bueno.
Nota: La fructosa en fruta es diferente. Porque está lleno de agua, fibra, vitaminas y antioxidantes. Las frutas contienen desde un 13 por ciento a aproximadamente el 67 por ciento de fructosa, por lo que si desea menos fructosa, elija las frutas que contienen menos fructosa, como las bayas, las cerezas, el aguacate y los tomates.
Azúcar: ¿Por qué lo llamo una toxina dietética?
Recuerda cuál es mi definición de una toxina dietética: “ATodo lo que su cuerpo no puede utilizar, metabolizar, digerir ni eliminar completamente, causar residuos, escombros o daño a su intestino ". El azúcar definitivamente cae en este criterio de una toxina dietética.
La prueba
Nancy Appelton, PhD ha estado compilando una investigación durante muchos años de todas las formas en que el azúcar aplasta nuestra salud. Ella da 141 razones. Lee acerca de ellos aquí. Si desea mi lista de "Top 7", vea a continuación.
Mis 7 razones principales por las que el azúcar es una toxina dietética.
- El azúcar alimenta las células cancerosas (bueno, eso es todo lo que necesito saber)
- El azúcar causa hipoglucemia
- El azúcar causa problemas de los gastos intestinales, incluido un mayor riesgo de colitis ulcerosa y enfermedad de Crohn.
- El azúcar disminuye tu absorción de proteínas y minerales.
- El azúcar causa alergias a los alimentos.
- El azúcar causa inflamación (esto es peligroso para su salud, como puede leer aquí)
- El azúcar es adictivo
La línea de fondo
El azúcar te envejece. El azúcar te hace poco saludable y contribuye a la obesidad.
El azúcar está en todas partes
Incluso las verduras tienen azúcares naturales. Pero aquí, nos estamos enfocando en adicional azúcares Estos son los azúcares que se presentan en condimentos como mostaza, aderezos de ensalada, carnes marinadas, carnes de almuerzo, tocino, frutas secas, mantequillas de tuerca y más.
Azúcares añadidos
Esto puede ser naturalmente derivado o no. Se añaden estos azúcares: agave, néctar de agave, malta de cebada, azúcar de remolacha, jarabe de arroz integral, azúcar marrón, caña de canales, jugo de caña, azúcar de caña, caramelo, edulcorantes de maíz, jarabe de maíz, sillones de jarabe, fructosa, azúcar de fecha, Jugo de caña deshidratado, dextrina, dextrosa, jugo de caña evaporado, galactosa, glucosa, sólidos de glucosa, jarabe de maíz de alta fructosa, azúcar invertido, lactosa, jarabe de malta, melaza, azúcar de palma, rapada, azúcar de caña crudo, jarabe de arroz, sacarosa, syrup de sorgo , Sucanat, Turbinado y muchos otros. Normalmente, puede identificar el azúcar por los ingredientes con un -ose, o -tol. O tenga cuidado con las obras como el azúcar (obviamente), el néctar, el jarabe o los cristales.
Alcoholes de azúcar añadidos
Déjame comenzar diciendo que las frutas enteras contienen algunos alcoholes azucareros naturales y eso está bien. El resto del lote puede irritar el intestino. Si no tiene una enfermedad autoinmune u otra condición, tiene menos de qué preocuparse, y estos sustitutos pueden estar bien en pequeñas cantidades. Todavía no recomiendo estos azúcares agregados, que incluyen: eritritol, manitol, xilitol y sorbitol.
Añadidos azúcares "muertos a ti"
Los azúcares artificiales son en realidad neurotoxinas, lo que significa que se desgastan con su cerebro y su sistema nervioso. Tenga en cuenta ... estos no te hagan más skinnier. Tan pronto como usted deguste "dulce", su cuerpo libera insulina antes de que incluso se dé cuenta de que no hay azúcar (glucosa) allí. Esto deja caer tu glucosa, por lo que tu cuerpo en su sabiduría innata le dice que obtengas más glucosa. ¡Esto te hace hambriento! Entonces, nada se gana de estos azúcares en absoluto. Acesulfame K / Acesulfame Potasio (Sweet One, Sunett), Aspartame (igual, nutrasweet), sacarina (Sweet'n BAJA), Stevia que es blanca / blanqueada (Truvia, Sun Crystals) y Sucralosa (Splenda).
Mis edulcorantes
Típicamente, lo mantengo bastante limpio. Me he dado cuenta de quién soy, y sé que si tengo demasiado azúcar, iré a un doblador. El azúcar agregado que uso como una vez en un tiempo para un tratamiento, o en un regalo para que mis hijos realmente dependen de lo que estoy haciendo (como si necesito un líquido o un edulcorante sólido) los edulcorantes que meten para hornear, cocinar o agregar son generalmente los azúcares que se derivan de la naturaleza tanto como sea posible, y no una fábrica: coco, cita y azúcar de palma, miel cruda, jarabe de arce, mermelada de fruta del 100 por ciento, concentrado de jugo de manzana, manzana, fechas, plátanos aplastados , Molazas de Blackstrap y Stevia de hoja verde. Algunas personas paleo son más indulgentes cuando se trata de usar edulcorantes, mientras que otros son mucho más estrictos.
Intento ser razonable y práctico, porque sé por estar en la práctica de que las personas quieren opciones. Es mi trabajo encontrar las mejores opciones que pueda dar a los pacientes, que son lo más saludable posible. Realmente se reduce a lo que funciona con usted y lo que está dispuesto a renunciar a obtener salud y mirar lo mejor posible. Lo que es importante para mí es ser totalmente consciente de cómo se hace el azúcar, cómo nuestro cuerpo lo procesa, y cuánto está en lo que esté comiendo.
