Es Acción de Gracias, y sé que quieres que todo salga. perfectamente. Tienes esa foto de una mesa de vacaciones de Norman Rockwell en mente, con un ave magníficamente dorada, montículos de lados gloriosos y un pastel espectacular para rematar.

Bueno, aquí está mi mensaje de Acción de Gracias para usted: si realmente sale de esa comida perfecta, felicidades. Pero si no lo haces, ¡eso también está bien! De hecho, de alguna manera, es aún mejor.

Ya ves, el Día de Acción de Gracias se trata de hacer recuerdos que tesore para siempre. Y aquí está lo gracioso: son los desastres de acción de gracias de los que te reirás durante los próximos años. Nadie recordará el pavo que resultó a la derecha, las patatas dulces perfectas o la fantástica ensalada de col rizada (aunque podrían pedir sus recetas). Pero usted estará riéndose décadas más tarde sobre las cenas que fueron espectacularmente mal.

Por ejemplo, uno de mis recuerdos divertidos favoritos es el momento en que rellené el pavo y sirvió una etiqueta de precio. Sí, fue enterrado en el relleno. ¡Tan embarazoso! Luego, hice el tiempo que hice "infusiones de piña" y varios de mis invitados se entregaron sobre lo que no se dieron cuenta porque no se dieron cuenta de que esas golosinas se cargaron con vodka. El juego resultante de "Twister ebrico" fue verdaderamente épico.

Esta semana, he estado pidiendo a mis amigos que compartan sus propias historias sobre los locos recuerdos de Día de Acción de Gracias que los hacen sonreír. Éstos son algunos de ellos:

• "Un año, decidí hacer mi pavo en una bolsa de cocina. Cuando lo sacó para acelerarlo, la parte superior de la bolsa golpeó el elemento calefactor y se derritió instantáneamente en el pavo, laminándolo. Cuando intenté sacar la bolsa del pavo, toda la piel de los pechos se apagó, así que ahora tenía un pavo desnudo. Y, por supuesto, justo en ese momento, el timbre de la puerta sonó y fue mi compañía llegando temprano ".
• "Hace unos años, probé una nueva receta de relleno saludable. Desafortunadamente, salió se ve como Barf. Todos trataron de ser educados, pero nadie quería tocarlo ".
• "Refalgué mi salga de la mañana de una mañana de acción de gracias y no atornillé la tapa lo suficientemente apretada. Justo antes de la cena, ya que estaba metiendo papas con mi mezcladora, comencé a espolvorear sobre algo de sal y la cima de la coctelera se apagó. Cayó directamente en las papas, junto con toda la sal, y el batidor del mezclador aplastó de inmediato la tapa de plástico en un millón de piezas. Tuve que servir a papas instantáneas que tomé prestadas de un vecino ".
• "Mi marido accidentalmente puso el horno a 'asar' en lugar de 'hornear' y quemó el relleno a un crujiente. Puso todas las alarmas de humo, y mis invitados pensaron que la casa estaba en llamas ".

Todos estos desastres de acción de gracias parecían horribles en ese momento, pero ahora son algunas de las historias de vacaciones favoritas de mis amigos. Las gracias perfectas, por otro lado, todas se combinan. Eran geniales ... pero no estaban memorable.

Así que relájate, y no te preocupes por ser perfecto. Si te arruinas, le darás a la gente algo para reírse. Y si te arruinas a royal, te convertirás en la materia de la leyenda.

Feliz Día de Acción de Gracias ... y aquí está perfectamente imperfecto ¡En este maravilloso día!

P.S. Antes de irme, quiero darle un gran grito de acción de gracias. La revolución del caldo óseo no podría haber ocurrido sin su increíble apoyo. Su entusiasmo por difundir la palabra ha provocado que nuestro movimiento se vaya viral, alentando a cientos de miles de personas a perder peso, ponerse sanos y redescubrir la alegría de cocinar y comer alimentos reales.

Juntos, Estamos transformando vidas todos los días.. Te valoro y te amo, y les deseo un maravilloso día de acción de gracias lleno de alegría. Estoy tan agradecido por su estímulo y energía positiva, ¡usted es la razón por la que me levanto por la mañana!