Si tienes un diente dulce, la palabra. dieta puede hacer que automáticamente te haga pensar privación. Después de todo, la dieta significa que no más postre ...

O lo hace?

En realidad, una cosa que le digo a mis pacientes es: "Tú lata tener postre en una dieta de alimentos real ". De hecho, las golosinas dulces correctas pueden ayudar a sofocar la inflamación, curar su intestino y mantener sus antojos de azúcar a la bahía, y eso puede ayudarlo a derretir las libras. Postre como ayuda para la dieta ... ¿Quién sabía?

El truco, sin embargo, es redefinir el concepto de postre de una manera saludable. Para hacer esto, piense en los postres más tempranos de todos.

Los dulces que estás diseñado para comer

De vuelta en los tiempos del cazador-recolector, el azúcar era difícil de conseguir. La gente podría buscar todo el día solo para encontrar Un puñado de bayas o algunas fechas.. Estos alimentos dulces proporcionaron un gran golpe de nutrientes, por lo que nuestros genes programados para buscarlos.

Ahora, sin embargo, es una historia diferente. Las tiendas de comestibles ofrecen filas y filas de bling nutricional que está lleno de azúcar y prácticamente sin nutrientes. En un nivel consciente, sabes que estas cosas son malas para ti. Pero tus genes de la cueva todavía están cantando la misma canción de sirena:

Yum Yum. Azúcar bien. Comer mas ahora.

Por eso es tan fácil regalar y alcanzar el pastel de Fudge, incluso cuando sabes que no deberías.

Aclamando su diente dulce

Afortunadamente, hay una manera de satisfacer sus antojos de azúcar sin ganar peso y hacer que su cuerpo se enferme. Simplemente necesitas volver a entrenar tus papilas gustativas para apreciar la dulzura natural de los alimentos que comían tus antepasados.

Si se ha entregado a las golosinas de Sancary durante años, esto tomará un poco de tiempo. Al principio, es posible que no tenga un "golpe" de dulzura que desee, porque está acostumbrado a obtener una sobrecarga de azúcar y sus papilas gustativas están desensibilizadas. Pero saboree cada bocado lentamente, busque en la dulzura natural, y comenzará a despertar esas papilas gustativas.

Para ayudarte a aprender a amar a los postres saludables que te aman, aquí están algunas de mis ideas favoritas de postres. Incorporan las dulces de la Madre Naturalidades, las frutas, las bayas, las nueces y el coco, junto con la gelatina de curación intestinal, el chocolate antiinflamatorio y otros alimentos reales.

Gummies

¿Te gusta merendar en caramelo después de la cena? Si es así, vaya por gommies, no el tipo de tienda de la tienda azucarada, sino la clase hecha en casa. Los gommies están cargados de gelatina, que cura su intestino y reduce la inflamación, y menos inflamación significa una pérdida de peso más fácil, una mejor piel y más energía.

¿Quieres más buenas noticias? Puedes hacer tus propios gommies en minutos. Aquí está Una gran receta para los gummies de limón-frambuesa que enganché de autoinmune-pala.com (¡gracias, chicos!), Y Aquí está Una toma de gummies dulces y agradables de mi buen amigo Diane Sanfilippo en Balancedbites.com.

Bayas y crema de coco azotada.

Las bayas son la comida original del postre, y mientras son dulces, es posible que se sorprenda al saber que son bajos en azúcar en comparación con la mayoría de las frutas. Además, lo cargan absolutamente con nutrientes antiinflamatorios, protegidos para la piel.

Pero te escucho: las bayas por sí mismas simplemente no bastante Parece postre. ¡Así que jazz, con un montículo grande y esponjoso de crema batida! Por supuesto, no estoy hablando de que las cosas en un spray pueden. Hago mi propia crema batida con leche de coco, que está llena de ácido laúrico antiinflamatorio. La leche de coco también es rica en triglicéridos de cadena media (MCTS), que son grasas "de alto octanaje" que en realidad lo ayudan a quemar peso.

Hacer que su propia crema de coco azotada sea fácil. Aquí están los pasos:

1. Refrigere una lata de leche de coco durante al menos tres horas (la noche es mejor).
2. Cuando esté listo para hacer su crema batida, coloque la lata, un tazón de mezcla de metal, y los batidores de su mezclador en el congelador durante 15 minutos.
3. Vierta la leche de coco en el tazón de mezcla refrigerado y agregue una cucharadita de extracto de almendra o vainilla. Lávese en el ajuste más alto del mezclador hasta que la leche sea esponjosa y se asemeja a la textura de la crema batida, de unos cinco a siete minutos.

manzana crujiente

¿Te gustan las patatas a las patas, se desmorona y "Betties", aquellas maravillosas combinaciones de frutas gooey y superación crujiente? Luego intenta hacerlos con la harina de almendras y las nueces. Aquí hayMi opinión sobre un estilo clásico de manzana, estilo de comida real. Para un cambio de ritmo, sustituyen las peras para las manzanas y las almendras en rodajas para las nueces o nueces. Y para Extra Zing, agregue media cucharadita de jengibre seco a las peras junto con el jugo de limón.

Para hacer que este postre sin pecado parezca aún más malvado, lo supera con crema de coco azotada. Delish

Gelato

Siempre recibo una patada de helados comprados en la tienda y gelatos que se facturan como "naturales". Sí, están naturalmente llenos de toneladas de azúcar y crema, que es un problema real para muchas personas (incluyéndome a mí) que no pueden tolerar a los productos lácteos.

¿Quieres una mejor alternativa? Luego haz tu propio helado o gelato con leche de coco, y endulzala con miel. Obtendrá una gran dosis de ácido laúrico de la leche de coco, y la miel ha notable. Propiedades de curación intestinal.

Aquí hay Una de mis recetas favoritas de gelato. Como bono, incluye almendras en rodajas para brindarle grasas aún más saludables.

DIP DE CHOCOLATE ALMEND

Chocolate. Almendras. Yogur de coco. ¡Es una trifecta de buena buena bondad! Use esto como una inmersión para manzanas, rodajas de naranja o fresas, y agregará aún más influencia nutricional. Puedes hacer este baño en el microondas en minutos; Mi receta es aquí.

Postres listos para ir

A veces estoy cansado y simplemente no tengo ganas de hacer postre. En su lugar, quiero echarme de mis zapatos, flop en el sofá y mira un programa de televisión de mala calidad. Ahí es cuando llego a uno de estos postres sanos "instantáneos":

• Una rebanada de sandía.¡Habla de un gusto de los dientes dulces! Y a pesar de que la sandía sabe a Súper dulce, su alto contenido de agua significa que no estás obteniendo tanto azúcar como piensas. (Simplemente pegarse a una pequeña rebanada.)
• Unos pocos cuadrados de chocolate.Busque barras de chocolate que sean ricas en cacao (dirá un 70% de cacao o superior en el paquete). Compre chocolate que está endulzado con miel o coco, o ve un poco loco y compre barras endulzadas en azúcar. Las barras de chocolate oscuro son lo suficientemente bajas en el azúcar que están bien para un tratamiento ocasional.
• Un puñado de almendras.Sí, lo sé-almendras comopostre? Suena extraño, pero te dan un pequeño pop de dulzura.
• Fichas de coco.Puede comprarlos en cualquier tienda de alimentos saludables (y muchas tiendas de comestibles regulares), y son fabulosas. Como la leche de coco, están cargados con ácido laúrico. Asegúrese de que la marca que elija no se endulce con el azúcar.

Y P.S.-Un truco ocasional está bien

Los postres de alimentos reales te hacen más sólido, más delgado y más saludable, mientras que los postres llenos de basura son malas noticias. Sin embargo, no podemos ser perfectos. todos El tiempo, y a veces está bien espolvorear un poco de "polvo de hadas" en su dieta. (Confieso que una vez en una luna azul, como un donut.)

Entonces, si está en su peso de la meta y no está luchando contra ningún problema de salud significativo, recomiendo seguir la regla 80-20. Esto significa que el 80% del tiempo, te quedas a alimentos reales y naturales. Pero si tu de vez en cuando Anhela un pedazo de pastel de pacana o una galleta Starbucks, está bien complacerse.

El ochenta por ciento del tiempo, sin embargo, elige postres sanos. No te estarás privando, porque estos postres. sabe bien. Si le gusta cocinar y desea más ideas de postre (incluidas algunas recetas de fantasía para la compañía), eche un vistazo a mi colección aquí. Buen provecho!

¡Sigue pensando en grande y viviendo audaz!