¡Espero que tengas un fin de semana increíble el 4 de julio!

Mientras llevo a mis hijos aquí y allá durante el verano, me recuerdan lo molestos que son esos camiones de helado itinerantes. ¡Incluso su música tiene un "pueblo loco" doblado!

El camión de helados, sin embargo, es en realidad todo el concepto de marketing. Piénsalo. Llena un camión de azúcar, encuentra niños y toca música hasta que mamá se derrumbe. Helado, dinero... ¡Puntuación!

(¿Algún emprendedor leyendo? ¿Podría alguien crear una mejor pista de sonido para estos camiones? ¿Qué tal un poco de Cold Play ... parece apropiado para el helado. Y, como se comercializan para los niños, ¿qué tal mantenerlo justo ... ¿Podría haber un imán de margarita móvil para las madres? A las 4 p.m., el camión va a donde las madres pasan el rato. Tiene sentido, ¿verdad?)

Pero ahora piensa en cuando eras un niño hipnotizado por la idea de que estaría navegando por tu calle en cualquier momento. Parecía estar rodeado de polvo de pixie y arco iris!

¿Uno de mis enganches favoritos? La crema de naranja. Bailaba bajo el sol caliente con mis amigos, asegurándome de no dejar caer una gota. ¡Estaba bastante seguro de que la razón por la que se creó el verano fue para comer esos cremas de naranja!

Después de una mañana reciente de ver pacientes, decidí trabajar en mi blog afuera, donde el sol era simplemente irresistible. Después de prepararme, ¿qué oí a lo lejos? Sí... esa música extraña y demente y campanas procedentes de un camión de helados itinerante! Y justo a la hora de la cena. Fantástico.

En lugar de estar molesto, sin embargo, un sentimiento cálido y feliz se apoderó de mí. Yo era un niño de nuevo, chillin' con mis amigos del vecindario y la actuación de toda Nancy Drew ... sin cuidado en el mundo.

Pensé, ¿no sería genial capturar ese gran sabor veraniego, pero sin todo el azúcar, tintes y basura?

Poco después, me puse a hacer negocios. Con el tiempo, no sólo capturé el sabor, sino que lo hice ridículamente saludable.

Lees algo de lo que la gelatina puede hacer por ti en mi último post.

Disfrute de todos esos beneficios en esta brisa de verano de un postre - mi Gelatina de sherbet naranja.

¡Sigue pensando en grande y viviendo audaz!

-Dr. Kellyann