Si hay algo que sé, es esa vida. caro! Cada mes, un artículo de tickets grandes se rompe en mi casa, la nevera, el calentador de agua, el lavavajillas. Y cada vez que golpee la tienda de comestibles, los precios se están arrastrando, arriba, arriba. Es difícil salir adelante, o incluso para romper incluso. Así que guardo centavos donde sea que pueda ... y eso también va a comprar comida. Leí los anuncios, compre los especiales, compre productos en temporada y golpee los mercados del granjero. ¿Pero sabes lo que no hago? No corto las esquinas cuando se trata de calidad. Y es por eso que paso dinero extra en carne alimentada con hierba y pollo y huevos de libre gama.

Sé que algunas personas piensan que alimentado con pasto y Rango libre son solo sinónimos de "caro". Pero aquí está la verdad: la diferencia entre los animales de granja fábrica y naturalmente elevados es enorme. Aquí hay cuatro grandes beneficios que obtienes por ese dinero extra:

Más ácidos grasos omega-3. La dieta típica de hoy es demasiado baja en estos nutrientes antiinflamatorios, que su cuerpo necesita desesperadamente. La carne de alimentación con hierba contiene un suministro abundante de ellos, y también es menor en los omega-6 proinflamatorios que la carne convencional. Del mismo modo, los huevos de los pollos pastados tienen un Relación mucho mejor de estos ácidos grasos que los huevos de los pollos enjaulados.

Más vitaminas y minerales. La carne alimentada con hierba es más rica en vitaminas B, zinc, hierro, potasio, fósforo y beta caroteno que la carne de fábrica. En cuanto a los huevos, un estudio que comparó los huevos de gama libre y los pollos enjaulados encontraron que los huevos de rango libre tenían el doble de vitamina E.

Más CLA. El ácido linoleico conjugado le ayuda a combatir la inflamación y mantenerse a libras adicionales, y además, puede ser notablemente Baje su riesgo de cáncer de mama. La carne de res alimentada es una fuente sobresaliente de CLA.

Limpiador, menos alimentos contaminados. Las hierbas alimentadas y los animales de libre gama están viviendo la forma en que están destinados a vivir, no estresados, abarrotados, cargados de antibióticos, y alimentan una dieta artificial basada en maíz, soja e incluso basura. Esto significa que los animales alimentados con hierba y de forma gratuita son más saludables, lo que se traduce en carne y huevos de mayor calidad.

En resumen, está obteniendo más de lo que vale la pena cuando opta por la alimentación de césped o para el gama libre. Sin embargo, no me voy a niños: carne y huevos de animales naturalmente elevados. son De hecho, más cariñoso. Entonces, ¿cómo puedes trabajarlos en tu presupuesto? Aquí hay algunas formas fáciles de conducir el costo:

• Compre las tiendas de caja grande. Lo creas o no, las mismas tiendas que son famosas por vender comida chatarra súper de tamaño ahora están llevando a cabo muchos productos de alta calidad con césped y gama libre. Puedes comprarlos a granel y guardar un paquete.
• Comprar directamente de los agricultores. ¡No necesitas vivir en una comunidad agrícola para comprar directamente de la granja! Muchos agricultores se entregan a las ciudades ahora; Simplemente haga su pedido en línea y levántelo cerca de su casa en la fecha de entrega.
• Comprar online. Me entrego mi carne mensualmente por Cariño, que se asocian con un colectivo de pequeñas fincas para que puedan obtener un precio mucho mejor. El pedido en línea también me ahorra un montón de tiempo de compras.
• Comer más huevos para la cena. Los huevos son menos costosos que la carne, así que ahorra dinero haciendo frittatas, tortillas, Huevos escoceses, o quiches de corteza para la cena una o dos veces por semana.
• Comer carnes de órganos. El hígado, el corazón y los riñones son todos ricos en nutrientes y económicos. Y si has escuchado que el hígado está lleno de toxinas, aquí hay buenas noticias: el hígado de los animales pastados es más puro, porque estos animales se elevan en un ambiente más limpio.
• "Cowpool". Entra con amigos y compra una vaca media o entera (o cerdo) que un agricultor aumenta, carniceros y se congela para usted. Para encontrar fincas que hagan esto, vaya a comewild.com.
• Guarda tus huesos. Los huesos de la carne de res con hierba y el pollo pegado son ideales para caldo de hueso-So congela esos huesos, y cuando obtienes lo suficiente, tíralos en el almacén y ¡Haz "oro líquido"!

Finalmente, cuando está calculando el costo de la carne y los huevos de césped alimentado y libre, factor en el costo de estar enfermo frente a estar bien. Cuanto mejor sea su dieta, lo más saludable será, y cuanto menos gastará en visitas, medicamentos y días de enfermedad de los médicos. En mi libro, ¡vale algunos dólares adicionales en el stand de pago en cualquier día!

¡Sigue pensando en grande y viviendo audaz!