Choux de brocoli: un puissant super-conducteur riche en sulforaphane

Certains changements de régime sont difficiles - mais certains sont super-facile. Et heureusement pour nous, les changements les plus simples sont souvent les plus puissants.

Aujourd'hui, j'espère vous encourager à ajouter un seul aliment à votre alimentation - un aliment qui peut réduire considérablement votre risque de cancer. Vouloir plus? Cela peut également vous aider à construire des os forts, à désintoxiquer votre corps et à rester mince ... et c'est juste pour commencer.

Cette nourriture est choux de brocoli-On des superfails les plus petits et les plus puissants de la planète. Voici pourquoi vous voulez ajouter des choux de brocoli à votre régime alimentaire, avec mes dix principales façons simples de le faire.

Sulforaphane: "ingrédient magique" dans les choux de brocoli

Tous les légumes crucifères (tels que le brocoli, le chou-fleur, les choux de Bruxelles, le chou et le chou) glucorapanine, une substance convertie en un nutriment appelé sulforaphane pendant la digestion. Mais les choux de brocoli vous fournissent beaucoup plus de sulforaphane que de légumes crucifères entièrement cultivés, par exemple, dix fois autant que le brocoli mature.

Pourquoi Sulforaphane est-il si important? Tout d'abord, c'est un puissant combattant du cancer. Sulforaphane Réduit la capacité des cellules cancéreuses à se multiplier, afin que les tumeurs grandissent plus lentement et sont moins susceptibles de se propager. De plus, il s'agit d'un détoxifiant puissant qui peut protéger les cellules contre des dommages pouvant causer le cancer. Il réduit également l'inflammation, qui est liée à un certain nombre de cancers. Et cela peut aider à Changements destructeurs inversés de la transcription des gènes cela conduit au cancer.

Il n'est donc pas surprenant que la recherche montre que le sulforaphane peut se protéger contre le sein, la gorge, le poumon, la prostate, la vessie, la peau et le cancer du côlon. La recherche récemment publiée montre qu'il peut protéger contre cancer du foie ainsi que.

Tout cela suffirait à faire de Sulforaphane une super-étoile dans le livre de n'importe qui. Mais, comme on dit dans les publicités télévisées, il y a plus! En fait, il y a un tout parcelle Suite. Les études humaines et animales indiquent que le sulforaphane présente de nombreux avantages.

Quels sont les avantages de Sulforaphane?

En bref, ces minuscules petites germes packent un gros coup de poing et les ajoutant à votre régime alimentaire pourraient vous rendre plus sain ou même sauver votre vie. Et ça ne prend pas beaucoup; Selon les chercheurs, manger un peu plus d'une once chaque semaine pourrait faire le tour ..

Dix façons faciles d'utiliser des choux de brocoli

façons d'utiliser des choux de brocoli

Les choux de brocoli ont une saveur poivrée et radish-y ressemblant au goût du brocoli mature mais plus doux. Vous pouvez les utiliser à peu près où vous utiliseriez des germes. Voici mes façons préférées de travailler des choux de brocoli dans mon régime alimentaire:

  • Ajoutez-les aux enveloppements et aux sandwichs.
  • Mélangez-les dans des salades vertes.
  • Utilisez-les dans des boissons vertes.
  • Mélangez une poignée dans des œufs brouillés à la fin de la cuisson.
  • Ajoutez-les à la salade d'œufs, à la salade de poulet ou à la salade de thon.
  • Mélangez-les dans des trempettes.
  • Jetez-les dans des remous à la dernière minute.
  • Saupoudrez-les sur une tasse de bouillon d'os ou de soupe.
  • Ajoutez-les à Hummus.
  • Mangez-les directement.

Cependant, vous les mangez, les mâchons bien vous aidera à vous donner la plus grande dose possible de sulforaphane.

Une prudence: Les germes de brocoli non cuits peuvent être contaminés par des germes causant une maladie. Lavez-les bien et faites-les cuire ou évitez-les si vous êtes enceinte ou à l'immune. Si vous les cuisinez, faites-le très légèrement, car la cuisson diminuera la teneur en SULFORAPÉHANE.

Où trouver des choux de brocoli?

Les choux de brocoli peuvent être un peu difficiles à trouver dans les magasins - mais les aliments entiers les portent, de même que plusieurs autres marchés spécialisés dans les aliments sains. Si vous ne pouvez pas les trouver, vous pouvez obtenir un supplément de sperme de brocoli, bien que le sulforaphane dans des suppléments soit moins biodisponible que dans les choux de brocoli frais.

Comment faire pousser des choux de brocoli?

Alternativement, il est facile de cultiver vos propres choux de brocoli. Suivez mes instructions ici, et avant de le savoir, de petits choux vont sauter partout! Assurez-vous de les récolter quand ils sont encore minuscules pour obtenir le bénéfice le plus nutritionnel.

Stocker sur les choux de brocoli

Que vous achetiez vos choux au magasin, prenez-les sous forme de pilule ou cultivez le vôtre, j'espère que vous aurez dans l'habitude de la germe du brocoli. C'est l'une des étapes les plus faciles que vous puissiez prendre pour réduire l'inflammation, combattre le cancer, désintoxiquer votre corps et devenir plus sain de la tête aux pieds. Ces minuscules greens sont vraiment prouvés que de bonnes choses sont de petits paquets!

Avec la paix et l'amour,
Dr. Kellyann