Les aliments qui accélèrent le processus de vieillissement

J'écris beaucoup sur les aliments et les pratiques de mode de vie qui ralentissent le processus de vieillissement. Parce qu'à mon avis, l'âge n'est qu'un chiffre. En fait, je regarde et me sens plus jeune aujourd'hui que je ne l'ai fait il y a 10 ans. C'est exact! J'ai suivi mes propres conseils. Je nourris mon corps avec bouillon d'os, poudre de collagène et beaucoup d'autres Superfood anti-âge. Je fais dormir une priorité. Je gère mon stress. Et, j'évite les aliments suivants qui accélèrent le processus de vieillissement à l'intérieur et à l'extérieur.

Quels aliments peuvent accélérer le processus de vieillissement?

Manger des sucres raffinés peut accélérer le processus de vieillissement

Je pourrais continuer pendant des jours sur les effets néfastes du sucre. C'est inflammatoire. Cela affecte votre microbiome gut. Et un excès peut augmenter votre risque de nombreuses maladies qui diminuent votre qualité de vie ainsi que votre durée de vie.

Mais il y a plus! Si vous suivez mon travail, vous savez que je parle toujours de la façon dont le collagène est important pour la peau sans ride et les articulations saines entre autres choses. Eh bien, le sucre est capable de endommager votre collagène précieux. Yikes!

Vous voyez, le sucre réagit avec des protéines libres, des graisses et des acides nucléiques (molécules qui constituent votre ADN) pour former des produits finis de glycation avancés (A.K.A. âges). Et ces âges causent des dégâts en favorisant l'inflammation et le stress oxydatif, ainsi que la modification de la structure et de la fonction des protéines, telles que votre collagène. Ainsi, ce n'est pas surprenant que recherche A trouvé une connexion entre des niveaux élevés d'âges et de nombreuses maladies, y compris le diabète, la démence, la maladie cardiaque, la polyarthrite rhumatoïde et les cataractes pour en nommer quelques-uns. Il y a même preuve Suggérant que des âges peuvent contribuer à une perte de densité osseuse ainsi qu'à la masse musculaire.

Donc, si vous voulez rester jeune pour toujours, le sucre n'est pas votre ami. Les sucres raffinés, tels que le sucre de canne blanc, le sucre en poudre, le sirop de maïs à haute teneur en fructose, etc. Et il convient de mentionner que les farines blanches sont tout aussi mauvaises. Ils se transforment rapidement en sucre une fois qu'ils entrent dans votre corps.

Cependant, je ne dis pas que vous ne pouvez jamais manger de fruits ou d'autres formes plus saines de sucre comme du miel cru, de la mélasse et du sirop d'érable purs. Mais vous devez le garder sous contrôle.

Si vous êtes un addict de sucre, je recommande mon Régime de bouillon d'os de 21 jours ou mon Ventre de 10 jours Slimdown pour aider à frapper l'habitude. Et une fois que vous êtes récupéré, j'ai beaucoup de délicieux Recettes de desserts vous garder satisfait d'une (longue) vie.

Une accumulation de la graisse trans peut accélérer le vieillissement.

Chaque cellule de votre corps a une membrane composée principalement de graisse. C'est ce qu'on appelle la bicouche lipidique. Et votre corps reçoit ces lipides des graisses que vous mangez. Ainsi, il est important de manger un mélange (saturé, monoinsaturé et polyinsaturé) de graisses saines et naturelles afin que vos membranes cellulaires fonctionnent de manière optimale.

Le problème des graisses trans trouvées dans les aliments traités et frites est que la structure chimique n'est pas naturelle. Parce qu'il est chimiquement fait en prenant une huile liquide naturelle et en l'hydrogénant (ajout d'hydrogène) pour la transformer en graisse solide.

Donc quand Votre corps assimile les graisses trans dans vos membranes cellulairesIls deviennent trop rigides et les choses commencent à dysfonctionnement.

Vos cellules ne sont plus en mesure de communiquer efficacement avec le monde extérieur, de maintenir un environnement interne sain et de s'adapter aux conditions changeantes pour éviter d'endommager. Et les dommages cellulaires sont l'un des principaux facteurs liés au processus de vieillissement.

En fait, cela méta-analyse Découvrit que la consommation de graisse trans est liée à une augmentation de 34% du risque de décès pour une raison quelconque, une augmentation de 24% du risque de mourir de maladies coronariennes et une augmentation de 18% du risque de développer une maladie coronarienne. Non, merci!

Mais cela devient encore pire. Parce que la graisse trans concerne la signalisation cellulaire, La communication entre les neurones dans votre système nerveux central peut être altérée. Et cela peut conduire au déclin cognitif redouté associé au vieillissement.

Plus, Les acides gras trans ont été associés à un risque accru de maladies liées à la démence, comme Alzheimer's. Peut-être en raison d'une augmentation des petites particules denses du cholestérol LDL que nous savons maintenant jouer un rôle dans la pathologie de la démence.

Et je ne peux pas négliger de mentionner que Les graisses trans sont également inflammatoires. Cela pose problème car l'inflammation peut entraîner des dommages cellulaires ainsi que l'une des maladies que j'ai mentionnées ci-dessus et plus encore.

Donc, pour garder vos cellules jeunes, évitez tous les acides gras trans. Cela signifie sauter les frites françaises (et tous les aliments frites commercialement) et lire attentivement les étiquettes d'ingrédients. Même si un aliment dit qu'il a zéro grammes de gras trans, cela ne signifie pas que vous êtes en sécurité. Étant donné que les fabricants peuvent s'en tirer avec étiqueter un produit comme ayant zéro gras trans tant que la teneur en gras trans est inférieure à 0,5 gramme par portion. Et devinez qui définit la taille de service? Le fabricant! Donc, si la liste des ingrédients a une huile «partiellement hydrogénée», remettez-la sur l'étagère.

Certains aliments courants avec des gras trans incluent des écarts de «beurre», des glaces, des copeaux et des beignets. Mais comme je dis toujours ... ne sacrifiez pas. Échanger à la place! Utilisez un véritable beurre à l'herbe au lieu de la margarine. Et avez-vous déjà essayé Kale Chips?

L'utilisation d'une huile végétale dans la cuisson peut accélérer le processus de vieillissement

Tout d'abord, laissez-moi obtenir une chose droite. Il n'y a pas de "légume" d'huile. Parce qu'il n'y a pas d'huiles à base de légumes. L'huile de canola est fabriquée à partir de colza, de maïs est fabriqué à partir de maïs (grain) et d'huile de soja est fabriquée à partir de soja. Vous voyez ce que je dis?

Mais quand vous giflez le mot "légume" sur quoi que ce soit, cela semble en bonne santé. Encore une fois, un autre stratagème de marketing génie. Mais ne laissez pas le végétal vous tromper!

L'huile de canola, l'huile de maïs et l'huile de soja sont des huiles fortement transformées. Dépouillé de nutriments présents dans la culture d'origine. Et pendant ce processus, les huiles sont endommagées et oxydées. Cela signifie qu'avant que vous cuisiniez même avec eux, ils sont rances. Mais, les fabricants désodorisent et les blanchir pour que vous ne sachiez jamais.

Ainsi, lorsque vous consommez ces huiles oxydées, ils ont la capacité de promouvoir une inflammation et des dommages libres radicaux. Deux acteurs clés en matière de vieillissement accéléré.

C'est pourquoi je ne recommande pas de cuisiner avec des huiles végétales ou de manger des aliments transformés. Malheureusement, presque tous les aliments transformés contiennent des huiles végétales ainsi que du sucre. C'est un double whammy!

Les huiles plus saines proviennent d'olives, de noix de coco et d'avocats. Ces "fruits" sont tous naturellement riches dans les graisses pouvant être pressées à froid et transformées à froid. Plus, recherche A montré que les régimes riches en huile d'olive extra vierge sont associés à des risques de maladies et à la longévité.

Le processus de vieillissement peut être accéléré des viandes d'élevage d'usine

Je crois que manger une abondance de légumes colorés et de fruits est essentielle à la peau radieuse et à une vie longue et saine. Cependant, je mange de la viande et je recommande mes patients aussi. Mais la qualité compte!

Je ne mange pas de viande d'élevage d'usine, qui provient d'animaux soulevés dans de mauvaises conditions de vie, des hormones et des antibiotiques administrés et nourris un régime indéectoriel non naturel. Parce que les animaux malsains produisent de la viande malsaine. Et c'est le type de viande associé aux risques pour la santé, y compris une inflammation.

D'autre part, je m'envoie d'animaux élevés de pâturage humainement traité, libre d'errer et de nourrir un régime naturel. Par exemple, cela signifie permettre aux vaches de paître sur l'herbe. Et nombreux études ont démontré que le bœuf à base de graisses contient des niveaux significativement plus élevés de graisses anti-inflammatoires oméga-3 que de boeuf de flambée.

De plus, je ne mange pas de steaks 16 oz. Une partie de la viande est de 4 oz-autour de la taille d'un jeu de cartes. Je remplis ensuite le reste de ma assiette avec des légumes et suggérons que mes patients font de même.

Boire de l'eau du robinet non filtrée peut accélérer le processus de vieillissement.

Je ne recommande pas d'eau en bouteille car elle est emballée dans le plastique, ce qui pose un problème pour votre santé ainsi que notre planète. Mais l'eau du robinet non filtrée est également un non non.

Malheureusement, notre approvisionnement en eau est contaminé par des pesticides, des médicaments, des métaux lourds, vous le nommez! Ce sont toutes des toxines pouvant accueillir votre système, des choses ralentissées et causer des dommages cellulaires.

Ainsi, je recommande d'investir dans un bon filtre à eau. Cela vous fera gagner de l'argent à long terme. Et obtenir une bouteille d'eau en acier inoxydable ou en verre pour quand vous êtes en déplacement est fortement recommandé. Étant donné que vos cellules ont besoin d'un courant continu d'eau propre pour fonctionner à la vitesse supérieure et de rester dodu et juteux.

Le processus de vieillissement est accéléré lors de la consommation de produits recouverts de pesticides.

Lorsque les plantes sont cultivées avec des pesticides, il est presque impossible de les laver complètement avant de les manger. Cela signifie que les ingérer est probablement.

Maintenant, il existe différentes classes de pesticides et leurs effets varient de la perturbation hormonale aux dommages à l'ADN au stress oxydatif au cancer et au-delà. Tous les risques pouvant avoir une incidence significative sur la manière dont votre corps fonctionne et pendant combien de temps. Et bien que certains pesticides puissent être plus sûrs que d'autres, vous ne savez jamais vraiment quels pesticides ont été utilisés. Donc, je préfère jouer en sécurité.

Au minimum, je recommande toujours mes patients à acheter des produits biologiques en ce qui concerne le Dirty douzaine du groupe de travail sur l'environnement. Ceci est une liste de fruits et de légumes cultivés avec les concentrations les plus élevées de pesticides. D'autre part, le groupe de travail environnemental publie également une liste des Nettoyer quinze chaque année. Ce sont des cultures qui sont généralement cultivées avec de très faibles quantités de pesticides. Ce qui signifie qu'il est plus sûr d'acheter conventionnel si vous ne pouvez pas trouver ou vous permettre de créer des produits biologiques.

Comment puis-je choisir des aliments qui n'accéléreront pas le processus de vieillissement?

Parfois, cela pourrait sembler décourageant quand quelqu'un suggère que vous ne devriez pas manger ceci ou cela. Mais ce qu'il va vraiment de manger plus de nourriture de la nature et moins d'un paquet. Lorsque vous faites cela, vous consommerez automatiquement moins de graisses trans, de glucides raffinés et de sucres, ainsi que des huiles végétales. Et quand il s'agit de tout le reste, investissez dans des options de qualité supérieure telles que les viandes collées et les fruits biologiques et les légumes. Cela peut sembler cher maintenant, mais pensez-y comme un investissement dans votre avenir. Parce que je ne sais pas de toi, mais je veux prospérer, pas seulement survivre, bien dans mes années d'or.

Continuez à penser à Big et à vivre audacieux!

Dr. Kellyann