Je m'appelle le docteur "Dernière chance", car beaucoup de mes patients sont presque de l'espoir au moment de leur arrivée à mon bureau. Merris, qui s'est décrit comme un prisonnier chez elle, était l'un d'entre eux.

Merris a maladie coeliaque, une condition auto-immune qui affecte les intestins. Lorsque des personnes atteintes de maladie cœliaque mangent des aliments contenant du gluten, leur système immunitaire attaque les villeurs, de minuscules structures dans les intestins. Le résultat: diarrhée, constipation, douleur abdominale, nausée et misère absolue.

Le traitement standard de la maladie est une évasion stricte du gluten. Merris avait essayé cela pendant un an et demi, mais cela n'a pas fonctionné. Son médecin soupçonnait qu'elle avaitmaladie cœliaque réfractaire-Une condition grave et potentiellement mortelle qui est traitée avec de puissants stéroïdes immunitaires et d'autres drogues dangereuses.

Merris voulait une meilleure solution. Et quand elle m'a vu à la télévision une journée parle de traiter une inflammation avec de la nourriture, elle a décidé de me donner une chance.

Après avoir suivi mon protocole pendant quatre jours seulement, la diarrhée grave de Merris s'est complètement arrêtée. Dans un mois, sa douleur et ses crampes ont disparu. Elle n'avait plus besoin de drogues sauf sa médication de la thyroïde. Après avoir été incapable de dormir pendant plus d'une heure ou deux à un étirement, elle pouvait dormir profondément toute la nuit.

À 66 ans, Merris dit maintenant: "Je me sens comme un adolescent." Et elle est radieuse, comme vous pouvez le voir dans cette vidéo.

Quelle est la morale de l'histoire de Merris? Que, lorsqu'il s'agit de maladies auto-immunes, les mauvais aliments peuvent vous faire mal ou même vous tuer - et les bons aliments peuvent vous guérir. Avant de parler de ces bons et de mauvais aliments, voici un aspect rapide sur les troubles auto-immuns.

Qu'est-ce que la auto-immunité?

Les problèmes auto-immuns se posent lorsque votre système immunitaire identifie à tort certains tissus de votre corps comme envahisseurs plutôt que "soi". Lorsque cela se produit, le système immunitaire libère des produits chimiques causant une cascade d'inflammation destructrice.

Il y a Plus de 80 types des conditions auto-immunes, et ils frappent de différentes manières. Dans la sclérose en plaques, par exemple, le système nerveux central est attaqué. Dans la polyarthrite rhumatoïde, ce sont les articulations. Dans la maladie de Crohn et la maladie coeliaque, c'est le tractus gastro-intestinal.

Troubles auto-immuns ont tendance à se regrouper dans les familles, et ils ont tendance à affecter les femmes plus souvent que les hommes. Parfois, les symptômes de maladie auto-immune sont légers. Mais souvent, comme dans le cas de Merris, ils se déchirent ou même potentiellement mortels.

Nous ne pouvons pas guérir les maladies auto-immunes. Cependant, nous pouvons souvent les envoyer en rémission. Et c'est là que l'alimentation arrive.

Le pouvoir de guérison de la nourriture

Les médecins traditionnels se rendent compte que la nourriture joue un rôle dans certaines conditions auto-immunes. Par exemple, ils comprennent les effets néfastes du gluten de la maladie cœliaque. Mais voici quelque chose que peu d'entre eux savent: le régime alimentaire joue un rôle important dans l'aggravation ou le traitement pratiquement n'importe quel état auto-immun.

Pourquoi? Parce que lorsque vous mangez des aliments pro-inflammatoires (par exemple, le sucre et la farine), vous exacerber votre inflammation, la caractéristique essentielle de tous les troubles auto-immuns. Les aliments malsains peuvent également aggraver la perméabilité intestinale ("Fuite" gut), jetez vos hormones hors solde et conduisez à de graves lacunes nutritionnelles - toutes peuvent aggraver les symptômes d'une maladie auto-immune.

Inversement, en mangeant des aliments de guérison, vous pouvez réduire l'inflammation, équilibrer vos hormones, favoriser la flore intestinale saine qui aident à guérir un intestin de fuite et à corriger de graves lacunes nutritionnelles. Lorsque vous faites cela, vous pouvez souvent conduire une maladie auto-immune en rémission.

Donc, mon protocole auto-immunique ne commence pas avec des pilules ou des injections dangereuses. Au lieu de cela, il commence dans le garde-manger d'un patient.

Mon protocole auto-immunéminaire: étape 1

Mon protocole pour les patients atteints de conditions auto-immunes commence par ma réinitialisation de 30 jours. Pendant ce temps, je demande à ces patients de manger un régime alimentaire totalement exempt de ces aliments:

• Céréales
• Laitier
• Haricots et légumineuses
• Pommes de terre
• Maïs
• Riz
• Soja
• Levure
• Huiles de semences raffinées
• Sucres et édulcorants artificiels
• Additifs alimentaires et coloration
• De l'alcool

Au lieu de cela, je demande à ces patients de manger un régime alimentaire de la guérison des aliments anti-inflammatoires. Ceux-ci incluent des fruits et des légumes frais, de la viande et de la volaille élevée des pâturages, des œufs, des fruits de mer, des pommes de terre douces, des noix et des huiles saines telles que l'olive, l'avocat et l'huile de noix de coco. Je les ai également mangez de Sauerkraut et de Kimchi et de prendre des probiotiques pour optimiser leur flore de gut. Et le bouillon d'os quotidien est un must absolu, à cause de son collagène de guérison, de son gélatine et d'autres nutriments.

En outre, comme beaucoup de personnes ayant des problèmes auto-immunes ont des déficiences nutritionnelles, je prescris un bon supplément nutritionnel de base. J'ai aussi ces patients prendre des acides gras oméga-3, le sélénium et le zinc, qui peuvent calmer l'inflammation. Et je les encourage à inclure des herbes anti-inflammatoires et des épices comme le romarin et la curcumine dans leur cuisson.

C'est le protocole que Merris a utilisé ses symptômes sous contrôle. C'est un programme de base de Paléo strict. Et souvent, ça suffit. Mais parfois, ce n'est pas le cas.

Mon protocole auto-immun: étage 2

Si les patients continuent d'avoir des symptômes après une réinitialisation de 30 jours, je sais que nous devons prendre des mesures supplémentaires. Je leur demande donc de couper plusieurs aliments et des groupes alimentaires sains pour la plupart des gens, mais peut causer de gros problèmes pour certaines personnes ayant des conditions auto-immunes. Voici les meilleurs Culprits:

• Nightshade fruits et légumes. Ceux-ci incluent les tomates, les poivrons, les aubergines, les artichauts, les myrtilles, les baies de Goji et le gombo, ainsi que le poivre de Cayenne et le paprika. (Le poivron noir va bien.) Voici un poste intéressant sur la raison pour laquelle ces aliments peuvent être problématiques et Voici une liste complète d'entre eux.
• Des œufs. Alors que les œufs sont un superfood, un nombre important de personnes leur réagissent mal - et surtout aux Blancs. Voici Un bon article sur ce sujet.
• Noix et graines. Beaucoup de gens sont allergique aux noix d'arbre. De plus, les noix et les graines sont difficiles pour certaines personnes à digérer - et cela peut être un problème particulièrement gros pour les personnes qui ont un intestin endommagé en raison de problèmes auto-immuns. Il est donc logique de savoir si ces aliments causent des symptômes.
• Fodmaps. FODMAP signifie Fermentable oligosaccharides, disaccharides, mOnosaccharides, et Polyols. En anglais ordinaire, les fodmaps sont des molécules que certaines personnes ont du mal à absorber. Quand ils ne sont pas complètement absorbés et digérés, ils peuvent fermenter dans l'intestin, causant des symptômes tels que la douleur abdominale, le gaz, la diarrhée et la constipation. Voici un liste de fodmaps.

Maintenant, tout cela ressemble à beaucoup à abandonner, mais il n'est que temporaire. Après plusieurs semaines, je commence progressivement à réintroduire chaque aliment restreint. Si un aliment provoque des problèmes, cela va. Sinon, alors cela remonte à la bonne liste.

Au fait, je demande également à mes patients d'abandonner tous les médicaments "facultatifs". De nombreux médicaments-par exemple, Nsaids-Exacerbate de problèmes d'intestinal.

Le résultat final: facile, efficace et sûr

Mon protocole auto-immun est simple, simple et facile à suivre. Certains patients ont initialement trouvé difficile d'abandonner les grains, le sucre ou laiterie, mais ils décident rapidement que c'est un très petit sacrifice lorsque des symptômes allant de la douleur articulaire aux éruptions cutanées à la diarrhée diminuent rapidement ou même disparaître.

De plus, ces patients jouissent d'avantages qui vont bien au-delà d'obtenir leurs conditions auto-immunes sous contrôle. Ils perdent du poids. Ils inversent souvent le syndrome métabolique. Ils se sentent plus jeunes et plus heureux. Ils brillent.

Et voici quelque chose d'autre: ce protocole est en sécurité. Comparez cela aux stéroïdes et autres médicaments immunodimensionnels qui constituent le traitement de première intention traditionnel des conditions auto-immunes. Je comprends que parfois ces médicaments sont nécessaires. Mais beaucoup de mes patients n'en ont pas besoin du tout - et beaucoup d'autres sont en mesure de réduire considérablement leurs doses.

Donc, si vous avez un problème auto-immun, et vos médecins vous disent que le seul traitement est des médicaments, ne les croyez pas. Au lieu de cela, essayez de guérir votre corps de manière naturelle: à travers la nourriture. Il n'y a pas d'inconvénient - et il y a une excellente chance que, comme Merris, vous récupérerez votre vie.

Continuez à penser à Big et à vivre audacieux!