Pendant des années, les «experts» sur la nutrition nous ont dit de faire pousser de la graisse et de charger nos plaques avec des glucides. Ils nous ont dit que le beurre et les avocats et l'huile de noix de coco sont mauvais et que les céréales et les sandwichs et les pâtes sont formidables.

Quel est le résultat? Nous connaissons des épidémies d'obésité et de diabète, à la fois causées par la surcharge de nos corps avec des glucides sucrés et les privant de graisses cruciales. Si vous avez suivi mon blog ou que vous avez lu mes livres, rien de tout cela n'est de vous. Mais voici quelque chose que vous ne savez peut-être pas: il y a même SuiteRisques dans les régimes à faible graisse que vous ne connaissez peut-être pas. Voici un coup d'œil à quatre des Biggies.

Dépression et suicide

Pendant des décennies, des études ont montré que les régimes faibles en gras sont associés à taux de dépression et de suicide plus élevés, ainsi que des taux plus élevés de comportement agressif.

Pour moi, ce n'est pas une surprise du tout. Si votre cerveau n'a pas assez de graisse, le neurotransmetteur sérotonine Je ne peux pas faire son travail, ce qui inclut vous garder heureux et vous aider à freiner vos impulsions. Un cerveau qui est affamé de Serotonine est un cerveau malheureux, hors de contrôle, et c'est une ordonnance de problèmes.

Déséquilibres hormonaux

Les graisses sont des blocs de construction pour vos hormones. Si vous n'obtenez pas assez de matières grasses saines, vous jetez ces hormones hors de balles, ce qui entraîne tout, du gain de poids rapide au «brouillard du cerveau» pour amincir les cheveux. De plus, un régime alimentaire faible en gras peut également Augmentez votre risque d'infertilité.

De plus, un régime alimentaire faible en gras - qui remplace les graisses et les protéines avec des glucides - rend vos niveaux d'insuline Spike, ce qui vous entraîne la graisse du ventre. Les cellules graisseuses du ventre sont des usines d'œstrogènes et s'ils changeaient un excès de cette hormone - une condition appelée dominance des œstrogènes-Vous allez prendre du poids comme un fou, vous ferez l'expérience de la blotation et des sautes d'humeur, et vous serez à risque accru de cancer du sein.

La maladie d'Alzheimer

Lorsque vous mangez un régime alimentaire à faible teneur en matières gras, votre corps doit récupérer de grandes quantités d'insuline. Au fil du temps, vos cellules réagissent en devenant résistant à l'insuline, ce qui signifie qu'ils deviennent moins sensibles au message d'insuline. En effet, ils claquent la porte à l'insuline et au glucose qu'il tente de livrer.

C'est une très mauvaise nouvelle, car une étude récente montre qu'en plus de vous mettre à risque de diabète, La résistance à l'insuline peut augmenter votre risque pour la maladie d'Alzheimer. Cette étude a révélé que la résistance à l'insuline réduit la quantité de sucre dans les zones du cerveau le plus vulnérable à la maladie d'Alzheimer, ce qui signifie que ces zones deviennent moins "carburant".

"Si vous n'avez pas autant de carburant, vous n'allez pas être aussi apte à vous souvenir de quelque chose ni de faire quelque chose", a déclaré Coauthor Auriel Willette. "Ceci est important avec la maladie d'Alzheimer, car au cours de la maladie, il y a une diminution progressive de la quantité de sucre dans le sang utilisé dans certaines régions du cerveau. Ces régions finissent de moins en moins. "

Les chercheurs ont constaté que même les personnes avec une seule résistance à l'insuline légère peuvent être plus élevées pour la démence. Et si cela n'a pas attiré votre attention, ils disent que la résistance à l'insuline peut nuire à votre capacité à penser à quelconque âge.

Déficiences nutritionnelles

La recherche montre que si vous lésinez des graisses par Garnir vos salades avec une robe-graisse ou sans grasg, votre corps ne peut pas absorber d'importants phytonutriments appelés caroténoïdes. Vous avez également besoin de graisse pour que votre corps absorbe des vitamines A, D, E et K. Vous puissiez donc charger vos salades avec des fruits et des légumes fabuleux et que vous ne recevez toujours pas les nutriments dont votre corps a besoin.

- Si vous avez toujours du mal à rejeter le mythe "gras c'est mauvais", j'espère que ces conclusions vous encourageront à reconsidérer. La vérité est que la graisse n'est pas mauvaise, c'est nécessaire! Donc ajouter une dose de graisse saine à chaque repas sous forme de poisson gras, d'huile de noix de coco, d'huile d'olive, d'huile d'avocat, de noix ou de beurre clarifié. En plus de vous couper, cette graisse fera des merveilles pour votre cerveau et votre corps!

Continuez à penser à Big et à vivre audacieux!