Comprendre des étiquettes nutritionnelles pour une perte de poids saine

Combien d'entre vous sont coupables de basculer sur une boîte uniquement pour regarder au nombre de calories ou de graisse sur le Étiquette de nutrition? Ne t'inquiète pas, je l'obtiens. Nous avons été si conditionnés pour se concentrer sur quelques informations sur lesquelles nous manquons la grande image. Il y a tellement plus que vous devriez être évaluant, que vous commenciez un nouveau perte de poids but ou simplement prêt à commencer votre nouveau mode de vie sain. Regardons quelques conseils qui vous aideront à identifier des choix sains en comprenant comment comprendre Étiquettes de nutrition.

Un guide rapide de votre taille de service

Pour pouvoir comparer avec précision la valeur nutritionnelle de certains aliments, vous voudrez consulter les informations sur la taille de la servage. Les tailles de service sont les plus couramment répertoriées dans des tasses ou des pièces, offrent ensuite le nombre de grammes. La partie de taille des portions est particulièrement utile pour vous aider à déterminer le nombre de calories et de nutriments supplémentaires que vous allez consommer. Vous voudrez accorder une attention particulière au nombre de portions dans le colis ainsi que la valeur nutritionnelle par portion. Ces chiffres correspondent-ils dans vos objectifs de santé quotidiens? Voulez-vous en avoir assez pour manger de la taille de service répertorié? Sinon, combien de portions aurez-vous probablement besoin ou que vous voulez, et où cela mettez-vous votre consommation calorique? Soyez prudent - cela peut s'ajouter rapidement!

Plus que de compter des calories

Chaque étiquette vous fournira des informations calories en mesurant la quantité d'énergie que chaque serveur doit donner. La section calorique, ainsi que des calories de la graisse, vous aideront à gérer votre perte de poids objectifs et vous garder sur la bonne voie. N'oubliez pas que ces calories sont déterminées par portion, alors assurez-vous que vous comptabilisez toutes les calories consommées si vous mangez ou buvez plus d'une seule portion.

leFDA Fournit une directive générale de calories basée sur une consommation calorique quotidienne de 2 000: 

  • Admission basse calories: 40 calories ou moins
  • Admission de calories modérée: 100 calories
  • Admission haute calorie: plus de 400 calories

Connaître vos nutriments

Vous trouverez la portion de nutriments de la étiquette de nutrition est divisé en deux groupes. Comprendre cette section vous aidera à prendre des décisions plus éclairées, à vous tenir en bonne santé et à vous aider à atteindre ceux-ci perte de poids buts.

Le premier groupe d'éléments nutritifs énumérés sur le étiquette de nutrition (trouvé mis en surbrillanceen jaune) Sont une liste de nutriments que vous souhaitez limiter dans votre alimentation quotidienne. Les nutriments dans cette section comprennent:

  • Gros
  • Gras saturé
  • Trans gros
  • Cholestérol
  • Sodium 

Ces nutriments particuliers peuvent augmenter votre risque de divers problèmes de santé lorsqu'ils sont consommés en excès. Les limiter est dans le meilleur intérêt de votre corps. Laissant cette information guider vos décisions vous aidera à atteindre votre perte de poids objectifs tout en diminuant la probabilité de maladie cardiaque, d'hypertension artérielle et de certains cancers et maladies chroniques. La quantité de cholestérol, de graisse saturée et trans La graisse, en particulier, devrait être maintenue très faible.

Le deuxième groupe de nutriments (trouvés surlignéen bleu) sont ceux qui ne sont généralement pas suffisamment consommés dans les régimes américains. Dans cette liste, vous trouverez des nutriments essentiels, tels que:

  • Le fer
  • Calcium
  • Fibre alimentaire
  • Vitamine A
  • Vitamine C

Consommer les bonnes quantités de ces nutriments peut améliorer considérablement votre santé globale, tout en contribuant à réduire votre risque de divers problèmes de santé.

La note de bas de page

La note de bas de page trouvée au fond même chacune étiquette de nutrition est requis et est généralement basé sur un régime de 2 000 ou 2 500 calories. Les valeurs quotidiennes pourcentage sont une recommandation et vos valeurs quotidiennes devraient être basées sur vos besoins en matière d'admission de calories. Cette partie de la étiquette de nutrition Contient des conseils diététiques précieux et sera la même de l'étiquette à étiqueter. Ces valeurs quotidiennes (DV) sont des recommandations fournies par des experts en santé publique.

Apprendre à connaître la valeur quotidienne pour cent (% DV)

Vous voudrez garder à l'esprit que les valeurs quotidiennes pour cent sont des recommandations basées sur les valeurs quotidiennes des nutriments essentiels avec un régime de 2 000 calories. L'utilisation de la valeur quotidienne pourcentage de guide peut vous aider à déterminer si vous consommez plus ou moins de 2 000 calories. Ces informations vous permettent également de garder une trace de vos tailles de service et de leur valeur nutritive. Ne pas trop penser à cette partie de l'étiquette; C'est en fait assez simple à utiliser.

En utilisant une échelle DV de 0 à 100%, vous serez capable de raconter rapidement le pourcentage de chaque nutriment que vous recevez d'un aliment ou d'une boisson particuliers. Ne vous attendez pas à ce que cette colonne s'ajoute verticalement. Celles-ci sont simplement basées sur la valeur requise quotidienne de chaque nutriment. Cela vous permet de suivre plus facilement quels nutriments vous devrez peut-être consommer plus de temps pendant la journée. N'oubliez pas que 5% DV ou moins est considéré comme bas tandis que 20% DV et UP est considéré comme élevé. Ce guide s'applique aux deux sections de nutriments sur la étiquette de nutrition. N'oubliez pas que ces chiffres sont basés sur une taille de portion, alors n'oubliez pas de faire les mathématiques si vous envisagez d'avoir plus d'une partie. 

Le pourcentage de valeur quotidienne est également utile lorsque vous souhaitez comparer des produits similaires pour rendre le choix le plus sain. Tant que les tailles de service sont identiques ou très similaires, vous pourrez repérer des aliments pouvant être plus élevés ou plus bas dans chaque nutriment. Prendre le temps d'évaluer ces chiffres vous aidera à sélectionner les éléments qui supportent votre perte de poids objectifs et mode de vie sain.

Réclamation de contenu nutritionnel

Un astuce qui vous aidera à déterminer rapidement si les aliments conviennent à votre santé. perte de poids Le plan est d'évaluer la réclamation de contenu nutritionnel. Utilisez cette section pour comprendre si un produit prétend être de faible sodium ou élevé en fibre. Par exemple, si vous souhaitez comparer un produit anti-gras avec un produit en gras réduit, la valeur quotidienne de pourcentage ou une graisse totale peut facilement être comparée à l'aide de la Étiquette de nutrition. Vous pourrez utiliser cette méthode lors de la comparaison de diverses revendications qu'un aliment est le suivant:

  • Libérer
  • Faible
  • Lumière
  • Haute

Les articles pour bébés et enfants de moins de deux ans ont leur propre ensemble de réglementations.

Quels sont les compromis diététiques?

Vous serez également en mesure d'utiliser une valeur quotidienne pour cent pour vous aider à décider des compromis nécessaires à faire pendant la journée. Cela vous permet de prendre plus de contrôle sur les aliments que vous mangez sans avoir à sacrifier les aliments que vous aimez. Je parie que cela vient de me faire sourire. En utilisant la valeur quotidienne en pourcentage en tant que guide, un aliment élevé dans une zone de contenu peut alors être échangé avec un autre aliment bas dans la même zone. Donc, manger ce bretzel salé pourrait correspondre à votre perte de poids Planifiez si vous choisissez des craquelins non salés pour votre prochaine collation pour le compenser. Soyez simplement strict quant à la conservation de tous vos montants totaux sous le 100% DV.

Pourquoi ne puis-je pas trouver une valeur quotidienne pour cent?

Vous avez peut-être remarqué que le sucre, la protéine et trans la graisse ne fournit pas de pourcentage de valeur quotidienne sur labels de nutrition. Ces articles ne sont pas obligatoires par la FDA pour avoir un% DV répertorié depuis que des directives spécifiques n'ont pas été établies pour eux.

Faits amusants que vous vous souviendrez

Maintenant que vous avez une meilleure compréhension de la façon dont vous devriez regarder l'ensemble de la étiquette de nutrition, jetons un coup d'œil à quelques règles de base à considérer pour votre santé perte de poids buts:

  • "Le premier est le pire" - je sais, je sais, mais je vous garantis que vous n'oublierez pas celui-ci! Étant donné que les ingrédients sont énumérés par ordre de quantité ou de poids, vous voudrez accorder une attention particulière au premier élément répertorié. Prenons du sucre par exemple. Si c'est indiqué en premier, ce n'est pas probablement le meilleur choix de soutenir votre santé perte de poids buts. Une bonne règle est de lire les dix premiers ingrédients énumérés. S'ils ne semblent pas correspondre à vos objectifs de santé, remettez-le.
  • "Si vous ne pouvez pas le lire, ne le mangez pas" (mots sages de Tosca Reno) - Si un ingrédient est trop difficile pour vous de prononcer, c'est probablement un édulcorant artificiel ou un conservateur que vous n'avez pas besoin. Pourquoi charger votre corps avec des ingrédients qui ne vous offrent aucun avantage sur la santé? Juste passer.
  • Limitez votre consommation de sucre - ce devrait être une évidence, mais il convient de mentionner. En ce qui concerne le sucre ajouté, il est préférable de garder vos grammes par portion sous dix.
  • Méfiez-vous des ingrédients de -ose - si cela se termine dans -ose, méfiez-vous! C'est un sucre. Croiriez-vous qu'il y a plus de 100 noms possibles pour le sucre utilisé sur labels de nutrition? Ne soyez pas dupe par les mots fantaisistes et soyez à l'affût de ces fins sournoises. Votre corps vous remerciera pour cela sous la forme de perte de poids et bonne santé. Les plus couramment observés sont le fructose, le glucose, le lactose et le saccharose. Vous pouvez également vouloir scanner votre étiquette de nutrition Pour des mots tels que le sirop, la canne et le nectar.
  • Méfiez-vous de 0g trans graisse - juste parce que c'est étiqueté 0g trans La graisse ne signifie pas que cela ne peut pas obstruer vos artères. La FDA permet des produits comptant moins de 0,5 gramme de trans graisse par serveur à se lister comme 0 grammes trans gros. Si vous collez à un style de vie sain ou perte de poids Programme, gardez à l'esprit que 2 grammes sont le plus que vous souhaitez consommer un jour donné. Donc, si vous mangeez un article qui prétend avoir non trans La graisse mais a en fait jusqu'à 0,49 grammes par portion, vous ne faites pas votre corps aucune faveur. Astuce rapide: Faites une numérisation rapide de la liste des ingrédients et recherchez une huile partiellement hydrogénée. Si vous le voyez énumérés, ce n'est probablement pas la collation pour vous.
  • Le mensonge faible en gras - il est sage de regarder un regard plus profond sur le labels de nutrition des aliments faibles en gras et non gras. Rappelez-vous simplement, ils retirent un ingrédient qui tend à lui donner sa saveur délicieuse et la remplaçait généralement par une tonne de sel, de sucre ou d'arômes artificiels. Vérifiez toujours votre liste d'ingrédients. Croyez-le ou non, plusieurs fois, vous ferez mieux d'acheter la version originale et de la graisse complète.
  • Remplissez sur Fibre - lorsque vous recherchez une teneur en fibre, vous voudrez également vérifier la étiquette de nutrition pour la teneur en sucre. Il est généralement recommandé d'essayer de manger une quantité égale de fibres et de sucre. La fibre est ce qui contribue à ralentir la digestion du sucre que vous mettez dans votre corps. Votre niveau de glycémie se stabilisera, vous fournissant les mêmes niveaux d'énergie. En d'autres termes, vous ne rencontrerez pas de douleurs de la faim dans les 30 minutes de manger.
  • Réduisez cette consommation de sel - consommant plus de 1 000 mg de sel par portion, ou plus de 2 300 mg de sodium par jour, vous met au risque élevé d'hypertension artérielle, d'accident vasculaire cérébral et de santé cardiaque. Ça ne vaut tout simplement pas la peine. Essayez de viser moins de 500 mg de sodium par repas tout en faisant une habitude de boire beaucoup d'eau avec vos repas plus salés.
  • Connaître vos fausses faits - pour obtenir le meilleur perte de poids Résultats et maintiennent un mode de vie sain, soyez très sélectif avec la graisse que vous incluez dans votre consommation quotidienne. Les graisses saturées devraient être limitées, les graisses mono-insaturées devraient être augmentées, tandis que trans La graisse devrait vraiment être laissée seule. Bien qu'il existe des «bonnes» graisses, toutes les graisses peuvent déclencher des changements d'inflammation et de cholestérol. Et tandis que les graisses polyinsaturées oméga-3 sont anti-inflammatoires et favorisent un cœur sain, la graisse polyinsaturée oméga-6 stockera la graisse et provoquera une inflammation.
  • Méfiez-vous du conte de sucre - malheureusement, permettant à ces "autres" paquets de sucre n'est pas toujours aussi bon que cela semble. Plusieurs fois, vous verrez des revendications de «zéro sucre» ou «pas d'édulcorants artificiels», en réalité, il contient généralement de l'alcool sucrial ou un édulcorant «naturel» tel que Stevia ou Extrait de fruits de moine. Et méfiez-vous des revendications «sans sucre» sur labels de nutrition ainsi que. Plusieurs fois, c'est une tactique marketing et ne fait que référence à des sucres raffinés. Cela permet aux entreprises de continuer à utiliser du sirop ou des édulcorants naturels tels que le miel ou la mélasse.

Prendre les étapes à une meilleure santé, vous avez besoin de discipline, de travail et de connaissances. Maintenant que vous avez une meilleure compréhension de labels de nutritionVous êtes prêt à prendre des décisions éclairées votre corps vous aimera. Et n'oubliez pas d'ajouterbouillon d'os À votre alimentation pour de nombreux avantages pour la santé ajoutés! Dirigez-vous et attrapez quelques bouillons d'os sainsrecettes à présent!

Continuez à penser à Big et à vivre audacieux!