S'il y a quelque chose que je sais, c'est que la vie est cher! Chaque mois, un gros article se sépare dans ma maison - le réfrigérateur, le chauffe-eau, le lave-vaisselle. Et chaque fois que je frappe l'épicerie, les prix se lèvent, en hausse. Il est difficile d'aller de l'avant, voire de casser même. Alors je sauve des sous part où je peux ... et cela va aussi pour les achats de la nourriture. J'ai lu les annonces, achetez les promotions, achetez des produits en saison et frappez les marchés de l'agriculteur. Mais vous savez ce que je ne fais pas? Je ne coupe pas les coins quand il s'agit de qualité. Et c'est pourquoi je dépense de l'argent supplémentaire sur la viande alimentée en herbe et le poulet et les œufs en liberté.

Je sais que certaines personnes pensent que nourri à l'herbe et gamme libre ne sont que des synonymes de "trop ​​cher". Mais voici la vérité: la différence entre les animaux agricoles usine et élevée naturelle est énorme. Voici quatre grands avantages que vous obtenez pour cet argent supplémentaire:

Plus d'acides gras oméga-3. L'alimentation typique d'aujourd'hui est beaucoup trop faible dans ces nutriments anti-inflammatoires, que votre corps a désespérément besoin. La viande alimentée à l'herbe contient une offre abondante d'eux, et il est également plus bas dans les oméga-6 pro-inflammatoires que la viande conventionnelle. De même, les œufs de poulets pâturés ont un beaucoup mieux de ces acides gras que d'œufs de poulets en cage.

Plus de vitamines et de minéraux. La viande à l'herbe est plus riche en B de vitamines B, de zinc, de fer, de potassium, de phosphore et de la bêta-carotène que la viande agricole usine. Quant aux œufs, une étude comparant les œufs de poulets de gamme libre et en cage a révélé que les œufs de gamme libre avaient deux fois plus de vitamine E.

Plus de cla. L'acide linoléique conjugué vous aide à combattre l'inflammation et à conserver des kilos supplémentaires, et de plus, cela peut nettement réduire votre risque de cancer du sein. Le boeuf alimenté en herbe est une source exceptionnelle de CLA.

Nourriture plus propre, moins contaminée. Les animaux nourris à l'herbe et à liberté vivent comme ils sont destinés à vivre - non stressés, encombrés ensemble, chargés d'antibiotiques et nourris un régime artificiel basé sur le maïs, le soja et même des ordures. Cela signifie que les animaux à base d'herbe et à liberté sont plus sains tout autour, ce qui se traduit par de la viande et des œufs de qualité supérieure.

En bref, vous obtenez plus que votre argent de votre argent lorsque vous optez pour une fourchette à l'herbe ou une gamme libre. Cependant, je ne vais pas vous aider: viande et œufs d'animaux élevés naturellement sont En effet plus cher. Alors, comment pouvez-vous les travailler dans votre budget? Voici quelques moyens simples de conduire le coût:

• Magasiner les magasins Big-Box. Croyez-le ou non, les mêmes magasins qui sont célèbres pour la vente de la malbouffe superficielle portent désormais beaucoup de produits de haute qualité à base d'herbe et de gamme de free-gamme. Vous pouvez les acheter en vrac et économiser un paquet.
• Acheter directement à partir de fermiers. Vous n'avez pas besoin de vivre dans une communauté agricole pour acheter tout droit de la ferme! De nombreux agriculteurs livrent aux villes maintenant; Placez simplement votre commande en ligne et choisissez-la près de votre maison à la date de livraison.
• Commander en ligne. Je reçois ma viande livrée mensuellement par Boucherie, quels partenaires avec un collectif de petites fermes pour qu'ils puissent obtenir un bien meilleur prix. Commander en ligne me sauve aussi une tonne de temps de shopping.
• Mangez plus d'œufs pour le dîner. Les œufs sont moins chers que la viande, alors économisez de l'argent en faisant des frittatas, des omelettes, œufs écossais, ou alors Quiches moins de croûtes pour le dîner une ou deux fois par semaine.
• Manger des viandes d'orgue. Le foie, le cœur et les reins sont tous riches en nutriments et peu coûteux. Et si vous avez entendu dire que le foie est rempli de toxines, voici une bonne nouvelle: le foie d'animaux pâturés est plus pur, car ces animaux sont élevés dans un environnement plus propre.
• "Cowpool." Allez avec des amis et achetez une demi-vache ou une vache entière (ou un cochon) qu'un agriculteur augmente, bouchent et gèle pour vous. Trouver des fermes qui font cela, allez à EATWILD.com.
• Enregistrez vos os. Les os du boeuf nourri à l'herbe et du poulet pâturé sont idéaux pour bouillon d'os-So geler ces os et quand vous en avez assez, mélangez-les dans le stock et faire "Gold liquide"!

Enfin, lorsque vous calculez le coût des viandes et des œufs à base d'herbe et des œufs, facteur dans le coût d'être malade vs bien. Mieux vaut votre alimentation, plus vous serez en meilleure santé, et moins vous passerez sur les visites, les médicaments et les jours de maladie des médecins. Dans mon livre, cela vaut quelques dollars supplémentaires à la bulletin de paiement n'importe quel jour!

Continuez à penser à Big et à vivre audacieux!