Tous ces légumes qui vous font du bien, combinés au gingembre, au curcuma, à la cannelle et aux poivrons, accélèrent votre métabolisme et aident à perdre du poids.Vous pouvez ajouter ou soustraire des légumes selon vos préférences personnelles.

Composition:

• 2 c. à soupe d’huile d’olive
• 1 garniture d'ail hachée
• 1 oignon moyen, coupé en dés
• 6 TASSES Soupe aux os de poulet
• 2 carottes, coupées en tranches
• 2 tiges de céleri, coupées en tranches
• 1 tasse de brocoli ou de brocoli, coupée en petits morceaux de 1 / 2 de pouce
• 1 tasse de chou, sans tige, coupée en ruban
• 1 tasse de chou coupée en ruban
• 8 tomates cerises, moitié
• 1 / 2 tasse de persil ou de basilic, haché
• 1 pouce de gingembre frais, Pelé et moulu
• 1 c. à thé de curcuma frais ou râpé
• 1 / 2 cuillère à café de poudre de cannelle
• Un peu ou plus de Chili
• 2 cuillères à café de sel celtique ou rose himalayen
• 1 cuillère à café de poivre noir moulu

Direction:

Dans une grande casserole, chauffer l'huile d'olive à feu moyen - élevé.Ajouter l'ail et l'oignon et faire sauter.é 3 - 5 minutes jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.Ajouter le bouillon d'os, les carottes, le céleri, le brocoli, le chou frisé, le chou, les tomates, le persil, le gingembre, le curcuma, la cannelle, les poivrons, le sel et le poivre noir. Faire mijoter à feu doux.Baisser le feu, couvrir et remuer irrégulièrement pendant 20 à 30 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.Verser la soupe dans un bol et verser 1 cuillère à café d'huile d'olive.