Cómo hacer que su familia coma más verduras.

¿Sus hijos le gustan, gemen o hacen sonidos de amortiguación cuando pones judías verdes o calabacín en sus platos? ¿O tu pareja te enfurece diciendo "no gracias" cuando sirve a Kale, Brussels Sprouts o Spaghetti Squash? Luego bienvenido a la gran batalla vegetariana de la cena. Si te hace sentir mejor, no estás solo en esta batalla.

Una de las mayores quejas que escucho de mis pacientes es: "Es difícil para mí perder peso sin el apoyo de mi familia, pero me luchan con dientes y clavan sobre comer verduras". Sé que es frustrante cuando libras esta guerra sobre tu mesa cada noche, ¡pero no te rindas! La fibra y los nutrientes en esos verduras son absolutamente cruciales para la pérdida de peso, un intestino brillante y una salud vibrante. Así que por tu propio bien y tu familia, necesitas convencer a todos que las verduras no son el enemigo. Y, afortunadamente, hay maneras de hacerlo sin que los imperios estén aclamados.

Aquí están algunos de mis trucos favoritos:

Haga que toda su familia lo ayude a plantar un jardín. Cuando te ayudan a cavar la parcela de su jardín, elegir plantas en la guardería, y reunir lo que crece, desarrollarán un sentido de propiedad, y eso les hará más probabilidades de probar su sabor de su cosecha. Si no tiene espacio para un jardín, haga que su familia lo ayude a plantar verduras en macetas en su patio.

Cocinar juntos Una vez más, esto fomenta un sentido de propiedad. Pídale a su compañero que cree una ensalada de cena cada noche, o dé a sus hijos diversas tareas como "zoodling" de fideos de calabacines o recogiendo las hebras de Spaghetti Squash.

Visite los mercados de los agricultores juntos. Pida a cada miembro de su familia que escojija una vegetal que incluirá en su menú esa semana. Además, diga una opinión sobre cómo les gustaría que les prepararan sus verduras.

Añadir vegetales a batidos de frutas. Puede escabullirse espinacas, calabazas, pepinos y calabacines al vapor o zanahorias en batidos de frutas sin que nadie se dé cuenta.

Tome una lección de los anunciantes. ¡Vende esos verduras! Por ejemplo, transforme las batatas dulces simples en lindas, sabrosas. Patatas Sweet Dollar Silver. Para los niños, corte las rebanadas de pepino en corazones con un pequeño cortador de galletas. Llame a Broccoli Florets "Pequeños árboles". Cosas con la mantequilla de almendras y agregue una espolvoree de pasas para hacer "errores en un registro". Cuanto más divertido haces verduras, menos intimidantes se vuelven.

Ofrecer un baño. Mi Bucear, por ejemplo, hará que el comedor más exiguo disfrute de pimientos, zanahorias y apio.

Intenta diferentes enfoques de cocina. Una pareja que odia las batatas al horno puede amar las fritas de batata. Un niño que dice "eeeuuw" cuando sirve una coliflor al vapor puede decidir que el arroz de la coliflor es excelente.

Tome su tiempo. Si los miembros de su familia se asustan cuando introducen un nuevo vegetal, pruebe la regla de "bocado". Como para tomar un solo bocado cada vez que lo sirvas, y eventualmente se acostumbrarán al gusto (¡y tal vez incluso empezar a gustarlo!).

Respetar las opiniones fuertes. Los alimentos saben diferentes a diferentes personas. Por ejemplo, mientras que la mayoría de la gente ama a Cilantro, sabe. como jabón a otros. Si su pareja o su hijo realmente, realmente, realmente odia un determinado vegetal o hierba, no fuerce el problema.

Transforme tus verduras en el postre. Para empezar, prueba este increíble. Pan de calabacín de chocolate de la despensa de Elena.

Sobre todo, sé paciente con tus comedores delicado. En lugar de molestarlos, animarlos. En lugar de enojarse cuando dicen "No", encontrar formas creativas de tentarlos. Con el tiempo, los ganarás ... ¡un veggie a la vez!

¡Sigue pensando en grande y viviendo audaz!

Dr. Kellyann