Salsa de barbacoa de tocino
Tiempo de preparación: 20 minutos. |Hora de cocinar: 25 min. |Rendir: 4-6 porción
Ingredientes:
- 1 paqueteCaldo de huesos de homestilo del Dr. Kellyann
- 1 cucharada de gotas de tocino
- 3 dientes de ajo, finamente picados
- 1/4 taza de cebolla amarilla dulce, finamente cortada
- 1 1/2 cucharadas de mostaza Dijon
- 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana
- 1 cucharadita de aminos de coco
- 2 cucharaditas de pimentón ahumado
- 1/8 cucharadita de pimienta de cayena
- 1/2 cucharadita celta de sal marina del Himalaya rosa
- Jugo de 1 limón
- 1 (7 oz) frasco o puede pegar tomate
Direcciones:
- En una cacerola, Caliente los gotas de tocino a fuego medio.
- Agregue ajo y cebolla, y saltee hasta que esté suave y translúcido.
- Agregue mostaza, vinagre de manzana, aminos de coco, pimentón, pimienta de cayena y sal, y continúe salteando por un minuto.
- Agregue jugo de limón, caldo de huesos y pasta de tomate.
- Batir todos los ingredientes, hasta que esté suave.
- Lleva a ebullición ligera, reduzca a fuego lento. Hervir a fuego lento durante 30-45 minutos.
Nota:
La salsa se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador.
