Salsa de barbacoa de tocino

Tiempo de preparación: 20 minutos. |Hora de cocinar: 25 min. |Rendir: 4-6 porción

Ingredientes:

  • 1 paqueteCaldo de huesos de homestilo del Dr. Kellyann
  • 1 cucharada de gotas de tocino
  • 3 dientes de ajo, finamente picados
  • 1/4 taza de cebolla amarilla dulce, finamente cortada
  • 1 1/2 cucharadas de mostaza Dijon
  • 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana
  • 1 cucharadita de aminos de coco
  • 2 cucharaditas de pimentón ahumado
  • 1/8 cucharadita de pimienta de cayena
  • 1/2 cucharadita celta de sal marina del Himalaya rosa
  • Jugo de 1 limón
  • 1 (7 oz) frasco o puede pegar tomate
Direcciones:
  1. En una cacerola, Caliente los gotas de tocino a fuego medio.
  2. Agregue ajo y cebolla, y saltee hasta que esté suave y translúcido.
  3. Agregue mostaza, vinagre de manzana, aminos de coco, pimentón, pimienta de cayena y sal, y continúe salteando por un minuto.
  4. Agregue jugo de limón, caldo de huesos y pasta de tomate.
  5. Batir todos los ingredientes, hasta que esté suave.
  6. Lleva a ebullición ligera, reduzca a fuego lento. Hervir a fuego lento durante 30-45 minutos.
Nota: La salsa se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador.