Salsa de cebolla francesa caramelizada

un montón y sabroso) 

Caldo de huesos de cebolla francesa¡Así que hay un poco de amor intestinal en cada bocado!

no 

15 1 proteína, ¼ o menos grasa

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de ghee
  • 2 cebollas amarillas grandes, cortadas en picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 tazas de yogur de paleo
  • 1/2 taza de mayonesa paleo
  • Caldo de huesos de cebolla francesa
  • 2 cucharadas de levadura nutricional (opcional)
  • 2 cucharadas de cebollino fresco, finamente picado (o 2 cucharaditas de cebollino seco)
  • 1 cucharada de perejil fresco, finamente picado (o 1 cucharadita de perejil seco)
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • Sal y pimienta para probar
  • 1/8 cucharaditas de Cayenne (opcional)
  • Cebollino picado y perejil, para guarnición (opcional)


Direcciones:

Agregue el ghee y las cebollas en una sartén grande. Caliente a bajo hasta que las cebollas estén bien caramelizadas, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 30 minutos. Retírelo del calor.

Coloque las cebollas caramelizadas en un tazón y deje de lado (o en el refrigerador) para que se enfríe por completo.

Una vez que las cebollas se enfríen, agregue todos los ingredientes a un tazón y mezcle hasta que estén bien combinados.

Combine ajo, yogurt, mayonesa, caldo de hueso de cebolla francés, levadura nutricional, cebollino, perejil, jugo de limón, sal y pimienta, y cayena, y revuelva hasta que esté suave y cremoso.

Coloque en un tazón con cebollas caramelizadas y mezcle bien. Ajuste los condimentos si es necesario.

Refrigere por 1 hora.

Caldo de huesos de cebolla francesa