Tiempo de preparación: 10 min | Producir: 1 porcion

Ingredientes:

Para el tazón:

• 1 o más tazas de arroz coliflor

• 4 a 5 onzas de pollo o camarones cocidos, (el pollo de la tira de la tienda está bien), en cubos o rallado

  - O - camarones precocidos
• ½ taza de repollo de napa, saboya o verde, en rodajas finamente cortadas
• ½ taza de brotes de frijol mung
• ½ taza de champiñones blancos o cremini, en rodajas
• ½ taza de azúcar a los guisantes
• 1 cebolla verde / cebolleta, en rodajas finas
• 2 cucharadas de cilantro, picado grueso

Vendaje:

• 2 cucharadas de jugo de lima, alrededor de 1 a 2 limas
• 1 cucharadita de coco aminos
• Dash Cayenne
• Tablero de ajo polvo
• 1 cucharada de tahini
• Stevia o edulcorante de frutas monje igual a 1 cucharadita de azúcar
• Sal de Himalaya celta o rosa, al gusto.
• Pimienta negra, al gusto.

Direcciones:
Cuenco de montaje: Coloque el arroz de la coliflor en un tazón y la parte superior con pollo / camarones, repollo, brotes de frijoles y champiñones. Espolvorear con cebolletas y cilantro.

Haz el aderezo: En un tazón pequeño, combine jugo de lima, aminos de coco, cayena, polvo de ajo, tahini y edulcorante y batidor para combinar. Condimentar con sal y pimienta.

Rocíe con aderezo y sirva.

Notas: También puede calentar todos los ingredientes para el recipiente si desea una comida caliente.