La textura de mi pastel de taza rico en colágeno es más torta que otras que he probado gracias al polvo de hornear. El pastel se elevará sobre la parte superior de la taza mientras hornea (use una taza muy grande para evitar que se derrame), y tendrá una textura muy húmeda similar a un pastel.

La TAZA y el PASTEL ESTARÁN EXTREMADAMENTE CALIENTES cuando lo retires del microondas. Sé que vas a tener la tentación de cavar, pero espera un minuto o dos para que no te quemes! ¡Disfruta de tu café con leche en un mug.....as un pastel! Rico en proteínas y colágeno y cargado de sabores intensos comenzarás a pensar en tu café con leche de una nueva manera.

Pastel de taza de colágeno de café con leche

Tiempo de preparación: 5 minutos ● Tiempo de cocción: 2 a 21/2 minutos ● Rendimiento: 1 porción

Ingredientes:

• 1/4 de taza de harina de almendras
• 1/2 puré de plátano (opcional)
• 1 huevo
• 1 primicia o 1 paquete Batido de colágeno de vainilla™
• 1 paquete Café de colágeno™
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• Spray de sartén de aceite de coco

Indicaciones: Combine todos los ingredientes en un tazón pequeño. Rocíe una taza de café grande con aceite de coco. Vierta la mezcla de pasteles. Microondas durante unos 21/2 minutos si utiliza el plátano o unos 2 minutos sin el plátano. El pastel se elevará por encima de la taza mientras hornea, pero se desinflará cuando termine de cocinar. Deje enfriar durante unos minutos antes de disfrutar. La taza estará muy caliente.

¡Disfrutar!