Tintes de alimentos naturales para hornear.

Nunca use ninguno de esos tintes de alimentos tóxicos en su horneado de nuevo. Puede usar estos tintes naturales para agregar color a sus hilos. No se preocupe por la espinaca o la col añadiendo sabor a su glaseado. Las bayas y el mango agregarán un poco de dulzura afrutada dependiendo de cuánto use.

Ingredientes:

Tazón de frambuesas

 

 

 

 

 

 

Para hacerrojo: ½ frambuesas de pinta

Tazón de envejecimiento

 

 

 

 

 

 

Para hacerpúrpura: ½ Pint Blackberries

Tazón de espinacas

 

 

 

 

 

 

Para hacerverde: 1 taza de espinacas, bien embalada

cabeza de col púrpura

 

 

 

 

 

 

Para hacer azul: 1 repollo púrpura de cabeza media pequeña y ¼ - ½ cucharadita de bicarbonato de sodio

mango

 

 

 

 

 

 

Para haceramarillo: ½ mango grande

Direcciones Frambuesas (rojo) y moras (púrpura) El proceso para hacer tinte de alimentos de las frambuesas y las moras es el mismo. Una media pinta de bayas producirá aproximadamente 1 - 2 cucharadas de pasta concentrada coloreada.

  1. Ponga las bayas en la licuadora y se mezcla hasta arriba hasta que se licue.
  2. Presione a través de un tamiz de malla fina para eliminar todas las semillas.
  3. Poner en una pequeña cacerola a fuego medio y reducir hasta que tenga una pasta espesa.
  4. Refrigere en un recipiente hermético hasta que esté listo para usar.
    Instrucciones para Spinach (verde)
    1. Ponga espinacas en la licuadora y agregue gradualmente suficiente agua, 1/3 a ½ taza, por lo que se va completamente licuada. (Use la menor cantidad de agua posible). También puede usar un exprimidor, y obtendrá un color más concentrado.
    2. Presione a través de un tamiz de malla fina para eliminar cualquier sólido.
    3. Refrigere en un recipiente hermético hasta que esté listo para usar.

    Instrucciones para la col (azul)
    1. Cortar la col en trozos de 1 a 2 pulgadas.
    2. Coloque en una olla grande y rellene con agua para que todo repollo esté sumergido.
    3. Lleve a un hervor de balanceo y hierva de 20 a 30 minutos hasta que el agua se vuelva morada oscura.
    4. Retire la col de la olla y retiene todo el líquido en la olla.
    5. A fuego a fuego lento hasta que se reduzca a ½ a ¾ taza.
    6. Agregue ¼ a ½ cucharadita de bicarbonato de sodio para lograr el color azul que le guste.
    7. Refrigere en un recipiente hermético hasta que esté listo para usar.

    Instrucciones para Mango (amarillo)
    1. Coloque ½ mango grande en licuadora o procesador de alimentos y mezcla / pulso hasta que sea muy suave.
    2. Debido a que los mangos tienen un proceso / mezcla tales fibras fibras durante varios minutos.
    3. Presione a través de un tamiz de malla fina para eliminar la mayor cantidad posible de fibra.
    4. Refrigere en un recipiente hermético hasta que esté listo para usar.

    Instrucciones para naranja
    1. Combina rojo y amarillo.
    2. También puede seguir las instrucciones de espinacas, pero use zanahorias en un exprimidor, pero es más trabajo.

    Notas: Debido a que está trabajando con frutas y verduras frescas, estos tintes naturales solo permanecerán frescos en el refrigerador durante 1 a 2 días. Puede congelar los tintes en tazas individuales de bandeja de cubitos de hielo para usar según sea necesario. Si se congela, durarán hasta 6 meses.

    Al usar estos tintes naturales para colorear. Frosting cremoso de vainilla, Coloque la cantidad deseada de glaseado en un tazón pequeño, agregue tinte poco a poco, agitando con un tenedor, hasta que se alcance el color deseado. Si va a usar para tuberías, refrigere hasta que esté listo para su uso. Es mucho más fácil tubular cuando el frío.

    Para decorar, coloque la glaseada en una bolsa de tuberías con la punta deseada, o use una bolsa de almacenamiento de alimentos de plástico de sándwich o de cuartos de vacío y corte la punta de una de las esquinas. Comience con un corte muy pequeño; Siempre puedes cortar más. A medida que está decorando las galletas, el calor de las manos en la bolsa calentará el glaseado. Si está haciendo mucha decoración, es posible que deba refrigerar las bolsas de forma intermitente.