Tiempo de preparación: 10 min • Rendimiento: aproximadamente 1 1/2 tazas

Ingredientes

• Una 131/2 onza de crema de coco
• 1 cucharada de miel cruda
• 1 cucharadita de raíz de flecha
• Colorantes alimentarios naturales para colorear (opcional)

Indicaciones

1. Refrigere la crema de coco durante la noche, o abra la lata y colóquela en el congelador hasta que esté muy firme pero no congelada.
2. Saca crema de coco que se ha solidificado en la parte superior de la lata y reserva agua de coco para otro uso.
3. Coloque la crema de coco en el tazón de una batidora de pie equipada con el accesorio de látigo, agregue la miel y el látigo hasta que quede suave y cremoso.
4. Refrigere hasta que esté listo para usar. El glaseado es más fácil de trabajar cuando se enfría o se enfría ligeramente.

Notas:Para escarchar galletas o pasteles, utilice una espátula offset. Para usar glaseado para decorar, coloque el glaseado en una bolsa de tuberías con la punta deseada, o use una bolsa de almacenamiento de alimentos de plástico del tamaño de un sándwich o un cuarto y corte la punta de una de las esquinas. Comience con un corte muy pequeño; siempre se puede cortar más. A medida que estés decorando, el calor de tus manos en la bolsa calentará el glaseado. Si usted está haciendo una gran cantidad de decoración, es posible que necesite refrigerar las bolsas intermitentemente.

Opcionalmente, puede usar colorantes alimentarios naturalespara colorear tu glaseado.