• 2 cucharadas de sal marina
• 2 1/2 cucharada de paprika
• 2 1/2 cucharada de ajo polvo
• 1 cucharada de pimienta negra
• 1 cucharada de polvo de cebolla
• 1 cucharada de pimienta de cayena
• 1 cucharada de orégano de hoja seca
• 1 cucharada de tomillo seco

Direcciones

Combina todos los ingredientes exhaustivos. En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el frote de especias, las cucharaditas de cucharaditas de pimienta negras agrietadas y 1/2 cucharadita de sal, y se extendió uniformemente sobre el lomo.

Calienta una gran sartén a prueba de horno a fuego medio-alto o use la parrilla al aire libre al aire libre.

Añadir el lomo y el sear en todos los lados. Traslado al horno y asado durante 25 minutos para medio-raro.

La temperatura debe ser de alrededor de 130 grados. Retire del horno y deje reposar durante 10 minutos. Cortar el lomo en rodajas finas.

¡Sigue pensando en grande y viviendo audaz!