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Paleo Gravy de Acción de Gracias
Tiempo de preparación: 5 min • Tiempo de cocción: 10-15 min• Rendimiento: 6-8 porciones
Ingredientes
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 3 cucharadas de pan goteando (grasa desnatada desde la parte superior)
- 2 tazas de caldo de pollo orgánico
- 1/2 taza de leche de almendras (sin endulzar)
- 3 cucharadas de raíz de flecha orgánica
- Sal marina fina y pimienta blanca al gusto
Indicaciones
- En una sartén de salsa mediana de peso pesado a fuego medio, caliente la cebolla en polvo durante unos segundos.
- Agregue el caldo de pollo a la cacerola.
- Agregue los goteos de la sartén y combine bien. Lleva esto a ebullición.
- Mientras tanto, mida la leche de almendras en una taza de medición de 1 taza y agregue la raíz de flecha. Revuelva un poco de purines suaves.
- Revuelva el purín en el caldo caliente. Reserve un poco de purines para espesar más.
- Continúe revolviendo para combinar.
- Cuando la salsa espese, retírela de la fuente de calor.
- Si se desea una salsa más gruesa, suelte más purines. Revuelva rápidamente
- Agregue la sal y la pimienta al gusto y revuelva.
- Transfiera la salsa a un tazón caliente para servir.
Receta cortesía de Celia Fern