Je prescris de l'huile de noix de coco si souvent que je parie que mes patients pensent que je possède des actions dans une ferme de noix de coco. Je ne suis pas honnête! C'est juste que cette huile est incroyablement riche en prestations de santé. Par exemple, l'acide laurique dans l'huile de noix de coco lisse votre peau (c'est pourquoi c'est un ingrédient dans de nombreuses crèmes anti-rides coûteuses) et aide à guérir les problèmes de peau comme l'eczéma et le psoriasis. Huile de noix de coco aussi Revend votre métabolisme, vous aider à brûler de la graisse plus rapidement.

De plus, il peut améliorer vos niveaux de cholestérol et de triglycérides. Et maintenant Les scientifiques rapportent que l'ajout d'huile de noix de coco à votre régime alimentaire peut aider à lutter contre une prolifération de Candida albicans dans votre intestin. Si vous n'êtes pas familier avec Candida, c'est un champignon commun qui habite votre intestin. Normalement, votre corps le maintient sous contrôle. Cependant, si vous avez des problèmes immunisés, Candida peut courir sauvage.

La prolifération de Candida peut entraîner quelque chose de fatigue chronique à des ballonnements et de gaz - et si Candida s'échappe de votre intestin à votre sang, cela peut causer des infections graves. En bref, Candida Rampant est une mauvaise nouvelle. Dans la nouvelle étude, les chercheurs de TUFTS University Fed Mice Boeuf du Boeuf, de l'huile de soja et de l'huile de noix de coco. Huile de noix de coco, mais pas les deux autres huiles, a considérablement réduit les niveaux de candida dans l'intestin.

Les chercheurs disent que les effets du pétrole de Coconut sont si frappants que chez les patients présentant des infections sérieuses de candida, les médecins pourraient être en mesure de l'utiliser comme alternative aux médicaments antifongiques. Donc, si vous aviez besoin d'une autre raison d'ajouter de l'huile de noix de coco à votre alimentation, vous l'avez maintenant! Et pour vous faire démarrer, voici une recette de saumon rapide et facile de mon nouveau livre, Régime de bouillon d'os de Dr. Kellyann:

Gremolata de saumon rôti Temps de préparation: 5 minutes • Temps de cuisson: 20 minutes Rendement:Fait 4 portions

• Filet de saumon 1 livre
• 1 cuillère à soupe + 1 cuillère à café d'huile de coco, fondue
• Sel himalayan celtique ou rose
• Poivre noir moulu
• 1/3 à 1/2 tasse de jus de citron frais
• 1/2 tasse de persil à feuilles plat hachées
• Préchauffez votre four à 425 ° F. Ligne une plaque à pâtisserie avec parchemin.
• Frottez les deux côtés du saumon avec l'huile et placez sur la plaque à pâtisserie préparée. (Si le saumon a la peau, placez-le côté de la peau.) Légèrement sel et poivrez le filet, allongé avec le jus de citron et saupoudrer de la persil. Cuire pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que le poisson soit opaque.

Si vous avez une dent sucrée, vous constaterez également que l'huile de coco est fabuleuse dans les desserts. Par exemple, consultez Mark Sisson's écorce de noix de coco macadamia Ici, Marlel Lewis's Traitement de noix de coco de Noël Ici, et ma propre gâteaux avec des pépites de chocolat ici.

Continuez à penser à Big & Vivre audacieux!