Je viens de dire oui.

Quand les gens sur Wiley m'ont demandé de faire de la fonte un autre titre dans leur franchise médiatique populaire - pour les nuls - Je ne pouvais pas dire non. Je voulais dire non. Après tout, la fabuleuse Melissa Joulwan (vous la connaissez ... Auteur du livre de recettes paléo sauvagement, Bien nourriet blog de style de vie tout aussi populaire, le linkethegirl.com) Et je venais de finir d'écrire Living Paléo pour les nuls.

Et si cela ne suffit pas, tout de suite des talons de ce projet, Wendy Warner MD (le médecin que Dr. Oz appelle «le médecin qu'il fait confiance à sa famille avec» MedicineInblance.comet je viens de terminer Stimuler votre immunité pour les nuls.

Deux livres rétro-arrière sont passionnants, oui, mais correspondaient à des heures d'écriture épuillard, sans oublier la bataille épique avec Microsoft Word. Parfois, je regarderais dans le miroir et disons: "Qui est cette fille minable?" Ok, je vais venir propre. Le calendrier d'écriture 24h / 24 et 7j / 7 était sur le point d'avoir à peu près dépouillé mon zing - presque toutes les gouttes. Taquiner, je dirais aux autres ", j'écris des livres de santé a été le malsain chose que j'ai jamais faite! "

Et pourtant je ne pouvais tout simplement pas résister à apporter Paleo Cookbook pour Dummies Pour vous parce que je savais que ce serait une ressource puissante ... hors des graphiques dans Awesomeness!

Alors, sur le livre! Il existe plusieurs attributs qui en font un démontage entre les livres de cuisine Paléo, y compris sa diversité de recettes ainsi que sa liste de contributeurs et de leurs talents étendus. Hé, la variété est vraiment l'épice!

Diversité massive
Vous ne pouvez pas vous tromper lorsque vous avez des recettes variées, complètes et réfléchies. Si vous êtes végétarien, je vous ai couvert de vaisselle comme Nouilles de concombre de citron avec cumin (Page 229), Pâtes de courgettes avec sauce tomate rôtie au feu (page 230) et Chou-fleur de cacao (page 221).

Si vous êtes un amant de nourriture cru, vous êtes tous sertis avec des plats comme Kimchi (page 227), Soupe à la pastille en été, (page 112) et Salade de chou avec vinaigrette de carotte tangy (page 171). Êtes-vous un végétarien à la poisson? Ensuite, vous êtes sûr d'aimer le chapitre sur les repas de fruits de mer et de poissons, comme le Saumon A la 'Afrique du Nord (page 193). Les amateurs de viande se réjouissent sur la cornucopie des recettes centrées sur la viande. Recettes comme Poulet Chipotle Coconut Mango (page 260) sont à portée de main.

Ici, ils sont - de grandes saveurs, cuisinées dans la qualité la plus saine et la plus "paléo". Y a-t-il quelque chose de meilleur que ça?

Top chefs, auteurs et blogueurs
Je suis si reconnaissant! Quand je regarde la liste des contributeurs, je dois dire: "Girl ... tu as écrasé avec celui-ci!" Ces contributeurs sont fantastiques, uniques et différents les uns des autres. Chacun a un cadeau à partager. Vérifiez-les:

• Mark Sisson, marksdailyapple.com 
• Melissa Joulwan, theclothesmakethegirl.com
• Michelle Tam, nomnompaleo.com  
• Ary vartanien, rubiesandradishes.com
• George Byrant, civilisécavemancooking.com
• Nick Massie, palabeonick.com
• Jason accroupie, paléopot.com
• Audrey Olson, primalkitchen.blogspot.com
• Alissa Cohen, alissacohen.com

Timbre de l'intégralité! Il y a une tonne de recettes approuvées entières dans ce livre (c'est énorme en soi!). Les gens à tout9life.com (et des auteurs de NYT Best-seller de Cela commence par la nourriture) ont défini une norme dans l'industrie que, lorsqu'elles lui donnent leur tête de tête, cela ne signifie pas de sucres ajoutés (vrais ou artificiels), de grains, de légumineuses ou de produits laitiers. Cela signifie également que tous les produits emballés ont des ingrédients exempts de soja, d'additifs ou de conservateurs de quelque nature que ce soit. Cela facilite la perte de poids, écraser les envies de sucre, guérir les conditions de santé et regarder de votre mieux.

Tout cela et chaque astuce, astuce et piège a été abordé (après avoir vu et apprendre des patients pendant des années - vous en descendez!). Il y a même un chapitre dédié aux Kiddos.

Pouvez-vous maintenant voir pourquoi je ne pouvais pas dire non à ce livre? J'ai eu une vision de la gêne de vous apporter non seulement quelques-unes de mes meilleures recettes éprouvées, mais toutes mes favoris des meilleurs chefs, auteurs et blogueurs sur place. Et maintenant c'est en fait ici - Woot!

En bout de ligne: vous allez aimer ce livre et je suis excité sur le dessus de l'amener dans votre vie!

Continuez à penser à Big et à vivre audacieux!

Dr. Kellyann