Soupe de concombre réfriumé de chargement de bouillon

Je suis obsédé par les concombres. Parce qu'ils contribuent à une bonne santé et qu'ils vous gardent mince. De plus, ils font des miracles quand il s'agit de votre peau. Que pourriez-vous demander de plus? !

Les concombres sont excellents pour l'hydratation ...

Quand il s'agit de votre peau, la déshydratation provoque l'apparition de fines lignes et de rides. De plus, votre peau devient terne, sèche et serrée, et elle est facilement irritée. Ugh ! C'est pourquoi j'insiste toujours sur l'importance de l'hydratation. Et parce que les concombres sont faits d'environ 95% d'eau, les manger est une façon délicieuse de garder vos cellules hydratées et votre peau et juteuse. Surtout pendant les mois chauds de l'été.

Les concombres sont conditionnés avec des antioxydants ...

Les antioxydants sont nécessaires pour protéger vos cellules des radicaux libres. Certains antioxydants peuvent également réparer les dommages cellulaires, empêcher la formation de radicaux libres de certaines toxines et même empêcher la croissance des cellules cancéreuses. Essentiellement, les antioxydants sont la clé de la santé optimale et ralentissant le processus de vieillissement-à l'intérieur et à l'extérieur. Et les antioxydants des concombres ont été spécifiquement liés à la réduction de l'inflammation, à la prévention du cancer et à l'amélioration de la santé cardiovasculaire. Oui, s'il vous plaît !

Les concombres sont anti-ballonnement ...

Les concombres peuvent aider à débarrasser votre ventre de la floraison. Grâce à une combinaison synergique d'acide caféique, de vitamine C, de silice et d'eau. Les concombres contiennent une variété d'autres vitamines et minéraux Qui favorisent également une santé optimale et une peau magnifique. Certains d'entre eux sont les suivants:

  • Vitamine K: Essentielle pour former des caillots de sang ainsi que des os forts
  • Acide pantothénique: Une vitamine B qui produit de l'énergie et qui brûle de la graisse ;
  • Biotine: Une vitamine B qui aide à produire des huiles naturelles dans votre peau pour le garder doux et humide
  • Potassium: Un électrolyte qui régule la pression artérielle et qui maintient une bonne fonction rénale ;
  • Magnésium: Un minéral nécessaire à plus de 300 fonctions vitales dans le corps ainsi que la peau juvénile
  • Silice: Un minéral qui aide à la construction de dents, d'os, de ongles et de cheveux solides --- Avec tous les avantages des concombres, vous voudrez chercher d'autres façons de les ajouter à votre régime alimentaire, et une soupe de concombre refroidi avec bouillon d'os riche en collagène est la recette parfaite pour l'heure d'été !

Soupe de concombre réfriumé de chargement de bouillon

Heure de prép: 15 min-Cook Durée: 12 Min-Yield: 4-6 portions
  • 1 tasse d'eau
  • 4 concombres moyens, pelés, ensemencés et tranchés
  • 1/2 tasse d'oignon jaune
  • 1 teaspoon Celtic ou Pink Himalaya Sea Salt
  • 1/2 cuillé à thé de poivre noir fraîchement moulé
  • 4 tasses (1 quart)Broth Bone Broth
  • 1/2 cuillèreà thé à thé de poudre, mélangée à une cuillèée à thé d'eau
  • 1 petite feuille de laurier
  • 1 tasse de lait d'amande, non sucré, non aromatisé à la vanille
  • 1 cuillassée à thé de plongeur frais
  • 1 cuillé à thé de persil italien frais haché
  • 1 cuillassée à thé de ciboulons frais
  • 1/2 cuillère à thé de zeste de citron

Porter de l'eau à ébulbant à feu moyen. Ajouter les concombres, l'oignon, le sel et le poivre, et couvrir. Simmer pendant 5-7 minutes jusqu'à ce que les légumes soient très doux. Puree à l'aide d'un transformateur de nourriture, d'un mélangeur ou d'un mélangeur d'immersion jusqu'à lisser. Apportez le bouillon d'os à un mijoteur et ajoutez la poudre de racine, la feuille de laurier et les concombres purés. Réduire la chaleur à basse et laisser mijoter pendant 5 minutes, en remuant jusqu'à l'épaississement de la soupe. Laisser la soupe refroidique à la température ambiante et ajouter le lait d'amande et les herbes fraîches. Réfrigérez. Servez la soupe très froide.

REMARQUE:Soyez prudent lors de la purée de soupe dans un mélangeur ou un transformateur de nourriture. Travailler en petits lots et couvrir le dessus du mélangeur ou du processeur scellé avec une serviette de cuisine pour éviter d'être brûlé.

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