초콜릿

준비 시간 : 20분 • 쿡 타임 : 25분 • 예일드: 4 ~ 5개의 서빙, 램킨 사이즈에 의존

장비

  • 5 1/2--6-Once ramekins 또는 오븐 7-to 8-Once ramekins
성분
  • 2개의 은 은 은 은 은 은 은 은
  • 1/3 컵 코코넛 슈가
  • 5개의 어두운 초콜릿 / 비터 스위트 초콜릿, chopped; 만약 당신이 어두운 초콜릿 칩을 사용한다면, 그것은 1개의 컵 스칸트입니다
  • 3 넓은 에그 크, 방 온도
  • 3⁄4 티스푼 에스프레소 파우더
  • 1 티스푼 순수 바닐라 추출물
  • 6 넓은 에그 화이트
  • 타르타르의 1/4 티스푼 크림
  • 핀치 살트

초콜릿-스플2

방향
  1. 375oF로 향하고 있다. 오븐 중부에 오븐 랙을 놓는다.
  2. 마이크로 웨이브의 멜트 초콜릿 또는 이중 냄비의 꼭대기에 있습니다. 마이크로 웨이브를 사용하면 하프 파워에서 30초 (또는 짧은) 간격으로, 각 간격을 유지합니다. 이중 냄비에 들어가면 초콜릿 스타트처럼 아먹을 수 있다. 미세 웨이브 / 히트 및 에그 요크, 에스프레소 파우더 및 바닐라에서 제거 볼; 혼합물은 티켄을 가질 것입니다.
  3. 스탠드 믹서에서 타르타르의 크림과 중간 속도의 소프트 피크 형식의 핀치로 에그 화이트를 넣습니다. 코코넛 설탕을 추가하면, 한 시간 동안, 중간 속도로 채찍질을 계속한다. 에그 화이트 포름 스티프 피크스를 높이 빠르고 빠르게 뜨겁게 뜨거워라. 믹스는 아름다운 카라멜 색이 될 것이다. 초콜릿 믹스에 1 컵에 관한 것, 그리고 화이트를 다시 채우기 위해 믹스, 손으로 몰래, 멋지게, 그리고 엄청나게 섞여 있다.
  4. 스푼은 탑으로 날아가는 디쉬 스필링을 한다. 24분에서 26분 동안 중앙에 밝게 밝게 밝게 밝게 밝게 밝게 밝게 밝게 밝게 밝게 밝게 밝게 밝게 은 오븐의 중간에 시트 팬과 베이크에 날아간 장소. 주차장에 있는 곳에서는 열지 않을 거야.

참고 : 불은 주차 전에 30분 동안 조립될 수 있다. 넓은 볼(볼 터치가 날아가지 않음)을 룸 온도에서 반전된 넓은 볼로 덮여 있다.

팁: 핀치가 딸인 후 라메킨의 내부 가장자리를 돌고 있다. 불이 켜져서 시 웃는다. 옵션은 바리와 마운트와 함께 과다한 설탕과 수비대와 함께 끝납니다. 코코넛 휘핑 크림으로도 사용할 수 있습니다.