Soupe classique à la tomate et à la crème

Cette soupe classique chaude est une mise à jour du style de vie de la soupe aux os!

Soupe classique à la tomate et à la crème

Production: 2 exemplaires Section: 1 graisse

Composition:

  • 1 28 OZ de pâte de tomate biologique broyée, hachée ou en conserve (Note: la pâte de tomate enrichira la soupe)
  • 2 tasses Soupe aux os de poulet ou de boeuf (ou 2 paquetsBouillon de collagène Et 16 onces d'eau)
  • 1 c. à thé de thym sec
  • 1 c. à thé de basilic séché ou d'origan ou 10 à 12 feuilles de basilic frais
  • 2 c. à soupe de Shortening
  • Assaisonnement de sel et de poivre
Direction:
Si les tomates sont écrasées ou coupées en dés, mélanger au mélangeur. Dure 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit lisse.
Ajouter la tomate ou la purée de tomate, la soupe aux os et l'assaisonnement dans une casserole ou une casserole et laisser mijoter à feu doux.Faire mijoter le bouillon à feu doux pendant environ 2 minutes, ajouter le beurre et laisser mijoter encore 2 minutes.
Si nécessaire, ajouter le poivre noir moulu frais et servir chaud.
Amusez - vous bien!