Chou croustillant

Temps de préparation: 2 minutes • temps de cuisson: 10 - 12 minutes • IlD: Oui 3 exemplaires
Composition
  • 4 tasses de choux de Bruxelles crus, lavés, séchés et déchiquetés en morceaux de 2 pouces
  • 1 c. à soupe d'huile de coco, fondue
  • Goût salé
Orientation 
  1. Préchauffer le four à 350 degrés.
  2. Placer le chou frisé dans un grand bol et verser l'huile de coco dessus.Remuer les feuilles avec deux cuillères en bois jusqu'à ce qu'elles soient complètement huilées, environ 2 minutes.
  3. Étendre les choux de Bruxelles couche par couche sur la plaque de cuisson, puis saupoudrer abondamment de sel.
  4. Cuire au four de 10 à 12 minutes jusqu'à ce que les bords soient croustillants et brun clair.Attention aux chips de chou!Ils peuvent rapidement passer du brun à la couleur brûlée.
  5. Retirer le plateau de cuisson et laisser refroidir 3 minutes sur le support de refroidissement.Les chips sont plus croustillantes après refroidissement.
Conseil: Mangez ces frites dès qu'elles sont cuites - elles commencent à dépérir environ 30 minutes après avoir quitté le four.
Changez - le! Il est facile de changer votre goût préféré de chips en chips de chou!Il suffit d'ajouter des épices supplémentaires au sel avant la cuisson.Pour la saveur barbecue, ajouter½ Une cuillère à café de paprika½ Une cuillère à café de paprika.Pour la saveur de l'oignon, remplacer le sel brut par du sel d'oignon.