* Approuvé Paléo, Primal et Low Carb

Temps de préparation: 10 min • Temps de cuisson: 8 à 10 min • Rendement: 4 portions

Ingrédients

• 4 tranches de Julian Bakery Paleo Pain à la Noix de Coco
• 4 gros oeufs
• 3 cuillères à soupe de lait de coco, lait d'amande ou lait de lin
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille pure
• ¼ De cuillère à café de sel
• Spray à l'huile de noix de coco
• 1 tasse de framboises fraîches
• 4 cuillères à café de poudre de cacao ou de poudre de cacao cru

Direction

1. Dans un plat peu profond à fond plat, fouetter ensemble les œufs, le lait, la vanille et le sel.
2. Placer le pain, une tranche à la fois, dans le mélange d'œufs et saturer complètement chaque côté.
3. Vaporiser le fond de la poêle moyenne avec un spray à la noix de coco et placer à feu moyen élevé. Lorsque la casserole est chaude, placer le pain imbibé d'œufs dans la casserole et réduire le feu à moyen. Laisser cuire jusqu'à ce que le mélange d'œufs soit complètement cuit et que le pain grillé commence à devenir doré.
4. Retournez-le et répétez de l'autre côté.
5. Déposer le pain grillé et garnir de framboises. Mettez le cacao dans un tamis à mailles fines et saupoudrez légèrement le pain perdu. Servir immédiatement.