• Temps de préparation: 10 minutes
• Temps de cuisson: 10 minutes
• Rendement: 4 portions
• Portions: 1 protéine, 1/4 graisse, 1/2 légume

Dans cet ouvre-cadeau du petit-déjeuner, des œufs à pointe de Gochugaru enveloppent autour de Croumchy Kimchi. Un service de réveil pour vos golds, et idéal pour votre intestin!

Ingrédients:

• 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco
• 1 petite courgette, coupée dans le sens de la longueur et financière de moitié
• 1 oignon oncel, réduit de moitié dans le sens de la longueur et coupé en morceaux de 1 pouce
• 3/4 tasse de kimchi haché
• 8 grands œufs
• 1/2 - 1 cuillère à café de gochugaru ou flocons de poivron rouge écrasé
• Sel himalayan celtique ou rose

Les directions: Dans une grande poêle, chauffez l'huile de noix de coco à feu moyen. Ajoutez les courgettes et les omettes et cuissez-la, en remuant, jusqu'à ce que la courgette soit légèrement dorée, environ 3 minutes, ajoutez le kimchi et au chaud à travers environ 1 minute. Pendant ce temps, fouetter ensemble les œufs, les flocons de chili et une pincée de sel. Ajoutez le mélange d'œufs à la poêle, couvrez-vous et faites cuire jusqu'à ce que 5 minutes. Faites glisser sur une assiette, tranche et servir.

Prendre plaisir!