Tiempo de preparación: 5 minutos • Producir: 1 1/2 cucharadas

Ingredientes

• 2 cucharaditas de sal de apio
• 1/2 cucharadita de paprika
• 1/4 cucharadita de pimienta
• 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
• 1/4 cucharadita de mostaza seca
• 1/4 cucharadita de tierra nuez moscada
• 1/4 cucharadita de canela molida
• 1/4 cucharadita de cárdamomo de tierra
• 1/4 cucharadita de tierra jamón
• 1/4 cucharadita de jengibre molido

Direcciones

1. Combine todos los ingredientes en un recipiente o frasco (preferiblemente vidrio) con una tapa ajustada. Almacene en un lugar fresco, oscuro, agitando el frasco bien para distribuir las especias entre usos.
2. Frote el condimento bien en pescado o mariscos antes de hornear, asar o cocinar lenta.

Nota: Esta mezcla de especias es un hogar en mariscos, pero también funciona en muchos otros platos, así que siéntase libre de experimentar.