Vinagreta de limón

• 1/2 taza de aceite de oliva virgen extra
• 1/4 taza + 2 cucharadas de jugo de limón fresco
• 2 cucharadas de agua
• 1/2 cucharadita de cáscara de limón
• 1/2 cucharadita de tomillo fresco finamente picado o 1/8 cucharadita seca (opcional)
• 1 ajo de clavo, aplastado
• 1/8 cucharadita de sal del Himalaya celta o rosa

Direcciones:

En un tazón o un frasco con una tapa ajustada, bata o agite el aceite, el jugo de limón, el agua, la cáscara de limón, el tomillo (si se usa), el ajo y la sal. Refrigerar. Retire y deseche el ajo antes de servir.

Nota:Esto se prepara mejor y se refrigere para que los sabores puedan fusionarse.

Variación:Puedes sustituir las hierbas que te gusten.

• Esta vinagreta es una fábrica de marinadas para pollo, peces o camarones; Marinar durante 2 horas antes de cocinar.
• Esta vinagreta también es una gran llovizna microgreens.