Postre de gelatina de crema naranja y dulce.

* Paleo y Primal Aprobado

Tiempo de preparación: 20 minutos • Hora de cocinar: 6 min • Producir: 6 a 8 porciones

Ingredientes

Para la capa de gelatina naranja.

  • 2 cucharadas más 2 cucharaditas de gelatina de carne de res por pasto, es decir, Grandes lagos gelatina
  • ½ taza de agua fría o jugo de naranja fría, sin azúcar (para suavizar la gelatina)
  • 3 tazas de jugo de naranja, sin azúcar
  • 1 cucharada de jugo de limón, recién exprimido
  • 2 a 4 cucharadas de miel, jarabe de arce o azúcar de coco (Nota: el azúcar de coco oscurecerá significativamente el jugo de naranja)
  • ½ cucharadita de extracto naranja puro (opcional; mejorará el sabor naranja)
Para la capa de gelatina de crema
  • 1 cucharada más 1 cucharadita de gelatina de carne de res aumentada, es decir, Grandes lagos gelatina
  • ½ taza de agua fría o leche fría de coco grasa en grasa (para suavizar la gelatina)
  • 1 ½ tazas de leche de coco de grasa completa
  • 2 a 4 cucharadas de jarabe de arce
Direcciones Para la capa de gelatina naranja.
  1. Agregue la gelatina a la ½ taza de agua fría o jugo de naranja para suavizar.
  2. Traiga 3 tazas de jugo de naranja y jugo de limón hasta hervir y virar sobre la gelatina. Opcionalmente agrega extracto naranja.
  3. Revuelva hasta que la gelatina esté completamente disuelta.
  4. Añadir miel / jarabe de arce / azúcar de coco al gusto.
  5. Divide la mezcla de gelatina en 6 a 8 tazas de postre. Refrigere hasta que esté parcialmente establecido.
Para la capa de gelatina de crema
  1. Agregue la gelatina a la ½ taza de agua fría o leche de coco para suavizar. Traiga 1 ½ tazas de leche de coco hasta hervir y verter sobre la gelatina. Añadir extracto de vainilla.
  2. Revuelva hasta que la gelatina esté completamente disuelta. Añadir jarabe de arce al gusto. Refrigere durante aproximadamente 30 a 45 minutos hasta que se enfríe pero no está completamente configurado.
  3. Retire las tazas de naranja desde el refrigerador y la parte superior con la mezcla de crema de coco. Refrigere hasta que la mezcla de coco se haya gelificado completamente, de 2 a 3 horas. Servir frío. También puede hacer esto en un molde de un cuarto de galón o en un tazón de servicio si lo prefiere.
  4. Si desea un parfait bonito, cape la crema naranja y coco cuando se enfríe pero no se pone completamente en las gafas parfait, y refrigere hasta que se enfríe completamente.