Tiempo de preparación: 10 minutos • Hora de cocinar: 15 minutos •Producir: 8 tortas pequeñas

Ingredientes

• 3 latas de 6 onzas de cangrejo global, drenado
• 2 huevos, golpeados
• 2 cucharaditas de leche de coco
• 2 cucharadas de chalote picado
• 2 cucharaditas de mayonesa
• 1 cucharadita de mezcla de especias sabrosas (ver más abajo)
• 3 - 4 cucharaditas de harina de coco
• 2 cucharadas de aceite de coco o ghee

1. Combine el cangrejo, los huevos, las chalotes, la leche de coco, la mayonesa y la sabrosa se mezcle de especias en un pequeño tazón de mezcla. Mientras formas los pasteles, si la mezcla es demasiado líquida, exprime parte del líquido. Pat los pasteles en un tazón poco profundo de harina de coco para cubrir bien. Haz los pasteles cualquier tamaño que prefieras. Los pasteles más pequeños serán más fáciles de voltear.
2. En una cacerola grande a fuego medio, se derretirá suficiente aceite de coco para crear una capa aproximadamente de ¼ de pulgada de profundidad. Coloque suavemente los pasteles en sartén y asegúrese de que los pasteles no se toquen entre sí. Permita que las empanadas se vuelvan marrones en un lado antes de voltear, y cocinar / marrón al otro lado.
3. Servir cálido o frío.

¡Vístete! Haz esta receta con salmón o atún.

Mezcla sabrosa de especias Ingredientes

• 1 cucharada de sal marina
• 1 cucharada de romero seco, aplastado
• 1 ½ cucharada de polvo de ajo
• ½ cucharada de polvo de cebolla
• ½ cucharada de polvo ancho chili

Direcciones Coloque todas las especias en un frasco pequeño, cubra con una tapa y batido para combinar. Almacene la mezcla de especias en el frasco hermético.