Patage paléo: alternatives de pain à faible glucidité

On m'a demandé de donner mes idées et mes conseils de régime alimentaire à faible glucides, ainsi que des recommandations de pain sur Le spectacle Dr. Oz.

Soyons clairs sur cela - dans mon monde, le pain n'est pas une affaire. En fait, chaque fois que je mange de tout type de pain, je suis possédé, comme si j'avais besoin d'un "exorcisme de pain" pour libérer le mal à l'intérieur.

Je parie que beaucoup d'entre vous ressentent la même chose. Êtes-vous fatigué et léthargique après avoir mangé du pain? Avez-vous regretter la jolie pièce de monnaie que vous dépensez sur de nouveaux jeans qui sont censées vous sucer et vous soulever - et prévenir le top muffin - parce qu'ils ne font pas leur travail?

Pour moi, un régime alimentaire primordial composé de viandes, de poissons, d'œufs, de protéines, de légumes, de fruits et de graisses saines fonctionnent mieux. En fait, si je mange ces aliments 80% du temps, je reçois 100% des résultats que je recherchent - d'avoir une fière allure, de posséder une énergie de fusée-feu et d'être une maladie, des maladies et des maladies. Pas grand chose à demander, non?

Mon "pain" vient généralement sous la forme de laitue, c'est-à-dire laitue wraps! Mais voici le message: Ça marche pour moi. Et ce n'est pas sur moi.Il s'agit de tout le monde - ceux que j'ai aidé lors de votre voyage dans le pays, je suis un invité sur un segment de presse, organiser des ateliers, vous l'appelez. Il s'agit du public avec qui j'ai été chanceux de partager des informations nutritionnelles, que ce soit à la télévision, à la radio, par courrier électronique, des signatures de livre, etc. Mon travail consiste à emmener des gens où qu'ils soient et les aident de la meilleure façon possible.

Mon espoir est de définir le meilleur exemple authentique que je peux - pour offrir à chaque connaissance que j'ai et à jamais arrêtez de donner avec tout mon coeur.

Alors allons-y l'italien pendant un moment et discutons du pain:

Que devrais-je considérer avant de manger du pain?

  1. Il y a de grands substituts pour les pains
  2. Tous les pains doivent être mangés comme une exception, pas une règle (ne doit pas constituer une grande partie de votre alimentation)
  3. Avant de vous ingérer du pain, assurez-vous que votre tractus intestinal est sain ou vous pourriez demander des ennuis. (Incidemment, si le vôtre n'est pas en bonne santé, considérez mon Programme de réinitialisation de 30 jours, qui met les aliments réels en premier et est une excellente option pour obtenir votre système aussi propre que possible!)
  4. Ceux qui ont certaines conditions et maladies auto-immunes (Crohns, colite, IBS, problèmes de sucre dans le sang, etc.) peuvent mieux dire non tous ensemble
  5. Les pains sans grain sont toujours les meilleurs, vous pouvez même le faire seul.
  6. Les meilleurs pains (s'ils ne sont pas remplis d'additifs) tombent souvent sur l'extrémité inférieure du spectre des glucides et le meilleur moyen d'obtenir des résultats est de manger un régime alimentaire qui est Naturellement plus bas dans les glucides. C'est toujours le Saint Graal de perte de poids - Manger moins, sans essayer de manger moins.

Pourquoi la réduction des glucides est-elle vitale pour la perte de poids?

 

Les régimes pauvres en glucides ne sont pas aussi restrictifs que les autres régimes alimentaires

Les études révèlent que la réduction des glucides génère plus de perte de poids et améliore la santé beaucoup plus que les régimes restreints de calories et de faible graisse. Et laissez-le faire face, ces régimes faibles en gras rendent les gens misérables. Pour acquérir une perte de poids à long terme, un programme inférieur en glucides qui ne nécessite que beaucoup de changements dans votre alimentation est bénéfique. Manger des aliments que vous aimez qui sont naturellement inférieurs aux glucides et plus élevés chez les protéines et les graisses saines obtiennent les meilleurs résultats (comme un régime primordial).

Les régimes pauvres en glucides réduisent les niveaux d'insuline

Les régimes pauvres en glucides réduisent considérablement les niveaux d'insuline dans le sang, ce qui est une bonne chose! Le travail des hormones est de stocker de la graisse. Un régime pauvre en glucides réduit les niveaux d'hormones. Moins d'hormones signifie moins de stockage de graisse. N'oubliez pas que l'insuline fixe la graisse. Plus nous réglementons cette hormone, moins nous aurons de la graisse corporelle.

Les régimes pauvres en glucides bannissent la graisse du ventre

Un autre avantage énorme pour les personnes à la diète qui suivent un plan à faible teneur en glucides est qu'ils perdent de la graisse du ventre, que la Dieters trouve peut être très têtue! Manger des glucides non transformés et non transformés peuvent apporter une contribution importante pour aider à créer un estomac plat.

Les régimes pauvres en glucides peuvent être faciles!


Qui aime suivre des points et des calories? Pas beaucoup. Vous n'avez pas besoin de suivre quoi que ce soit une fois que vous avez obtenu la balançoire du plan à faible teneur en glucides. Fondamentalement, vous mangerez des protéines, des graisses saines et des légumes à chaque repas. Jetez des noix, des graines et des produits laitiers en gras pour une bonne mesure, et vous êtes prêt à partir. Choisissez des glucides non transformés lorsque vous voulez quelque chose de plus, tel que des pains à faible glucides (voir ci-dessous). Cela ne devient pas beaucoup plus simple que ça!

Combien de glucides devrais-je manger pour perdre du poids?

  • Environ 50 à 75 grammes de glucides par jour pour une perte de poids sans effort. Ce nombre dépend totalement de vos besoins. C'est là que la lecture personnelle entre en fonction de vos objectifs, de votre mode de vie et de la façon dont vous vous sentez.
  • Consommer beaucoup de légumes.
  • Consommez des fruits (mon préféré est des baies).
  • Lorsque vous avez besoin de plus, incluez des glucides intelligents (tels que des glucides denses comme des pommes de terre douces, des courges, des citrouilles, des plantains, Jicama, etc.)
  • De temps en temps, quand vous vous sentez comme si vous avez besoin de plus (ou de quelque chose de chagrin) et que le pain vous vient à l'esprit, voici quelques choix à considérer:

Quelles sont les meilleures alternatives de pain de glucides?

Pain de farine de noix de coco

C'est mon alternative de pain de glucidité faible, car il est propre et sans grain.

  • Haut en fibre et très bas dans des glucides
  • Sans gluten, si bon pour ceux qui sont allergiques ou sensibles au blé / gluten
  • Idéal pour faire du pain grillé français; ou grillé pour ce sandwich occasionnel ou grillé et servi avec du beurre d'amande.
    Voir ma sélection de spectacle pour Toast français ici

chips de parmesan

Ceci est mon numéro de pain alternatif de deux basses en glucides, car, bien, il n'y a rien dans ces choses! (Qui aurait deviné juste du fromage en gras non transformé pourrait faire un bon traitement croquante?) Si vous choisissez de manger cela, assurez-vous de tolérer la production laitière.

  • Amusant de manger, comme ils sont croustillants et délicieux
  • Super, super facile à faire
  • Fait avec du fromage de parmesan non transformé, qui a du calcium et des protéines
  • Les enfants aiment ces
  • Sans gluten, si bon pour ceux qui sont allergiques ou sensibles au blé / gluten
    Voir ma recette de mon spectacle pour ces goûtées de salade de poulet ici.

Lfacseed lavash

Mangez ceci comme une autre exception alternative en glucides et non la règle. Et mangez ceci que si vous avez d'abord effectué un nettoyage de 30 jours, votre tractus intestinal peut donc gérer quelque peu les grains.

  • Très remplissage et savoureux, vous fait sentir comme si vous avez mangé quelque chose de substantiel
  • Pas de sucres ajoutés
  • Le lin comporte des oméga-3, qui aident à réduire l'inflammation (moins de ballonnements et, bien sûr, idéal pour votre santé globale)

Grain poussé

Mangez ceci comme une autre exception alternative en glucides et non la règle. Et manger ceci que si vous avez effectué d'abord un nettoyage de 30 jours, de sorte que votre tractus intestinal peut gérer quelque peu les grains

  • Contient des grains germés (pas de farine), ce qui rend ce pain naturellement plus bas dans les glucides, et il ne contient pas de sucres ajoutés
  • Plus facile à digérer que les pains de grains blanches et entiers commerciaux réguliers (grains de germer décompose les amidons du pain quelque peu)
  • Réduit la réponse du sucre sanguin (comparée aux grains non préparés), ce qui signifie moins de graisse corporelle

Comment puis-je améliorer ma tolérance pour un pain occasionnel?

  1. Votre intestin est fort, comme un cuirassé.
  2. Il n'y a relativement aucune inflammation dans votre corps.
  3. Vos niveaux de sucre dans le sang sont stables.

Lorsque ces trois zones sont sous contrôle, vous pouvez nuire à des aliments comme du pain avec beaucoup plus de facilité. C'est pourquoi je commence toujours les gens avec mon programme de réinitialisation de 30 jours. C'est le nettoyage ultime et vous donne des cellules criantes-propres.

J'espère que je vous ai aidé à faire de meilleurs choix aujourd'hui et vous avez apprécié le spectacle!

Continuez à penser à Big et à vivre audacieux!

Dr. Kellyann