Ragoût de rôti

Rien ne dit "nourriture réconfortante" comme un rôti mijotant dans un soyeux bouillon d'os base et améliorée avec des herbes savoureuses et des pommes fraîches. Essayez cette recette confortable ... J'ai le sentiment que cela deviendra un nouveau favori.

Faites défiler vers le bas pour la compatibilité du régime / programme du Dr Kellyann.

Temps de préparation: 10 min • Temps de cuisson: 4-9 heures • Rendement: 4 portions

Ingrédients

1 Grande pomme au miel, ou pomme de votre choix, caroré et coupé en dés
1 oignon rouge moyen, haché
3 gousses d'ail, hachées
2 tasses de bouillon d'os maison ou 2 paquets Dr Kellyann French Onion Bone Broth + 16 onces d'eau
2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme
Sel celtique ou rose himalayen et poivre noir fraîchement moulu au goût
1 cuillère à café de poivre de Cayenne
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café d'herbes de Provence
1/2 cuillère à café de gingembre
1/2 cuillère à café de cumin
Rôti de pot de boeuf de 2 livres

les directions

Mélanger tous les ingrédients dans une mijoteuse ou une mijoteuse. Cuire à bas niveau pendant 8 à 9 heures ou haut pendant 4 à 5 heures, ou jusqu'à ce que le rôti soit cuit et déchiquete facilement.

Remuer pour briser le rôti et mélanger les ingrédients de ragoût.