Crème de baies et de noix de coco crues

Temps de préparation: 15 minutes • Production: 4 exemplaires

Composition:

Direction:

Cela nécessite une réflexion préalable: conservez une boîte de lait de coco au réfrigérateur, de préférence de nuit, mais 3 - 4 heures suffisent.

Lorsque vous êtes prêt à manger, conservez au réfrigérateur une boîte de lait de coco, un bol de mélange métallique et un mélangeur dans le mélangeur pendant 15 minutes.Pendant que le lait de coco est frais, laver doucement la noix de coco et la sécher avec une serviette en papier.

Chauffer la poêle non adhésive à feu moyen - élevé.Ajouter les amandes coupées en tranches et remuer avec une cuillère en bois pendant environ 3 - 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Lorsque le lait de coco est refroidi, verser dans un bol agité refroidi et ajouter l'extrait d'amande et la graisse de collagène.Mélanger à la position la plus élevée du mélangeur jusqu'à ce que le lait soit Moelleux et présente une texture de crème fraîche, environ 5 - 7 minutes.

Répartir les baies dans quatre bols et y mettre un morceau de crème fraîche.Saupoudrer chaque bol d'amandes grillées et de tranches de noix de coco caramélisées.

Amusez - vous bien!