Temps de préparation: 10 min | Temps de cuisson: 10min | Rendement: 4 portion

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe de ghee

• 1 1/2 livres de pétoncles de mer
• 1 cuillère à café de paprika
• 1 cuillère à café de poudre d'ail
• 1/2 cuillère à café de poudre de gingembre
• 1/2 cuillère à café de poudre d'oignon
• Sel de mer et poivre noir fraîchement moulu au goût
• 1 tasse de lait de coco de graisse complète
• 1 tasse bouillon d'os 

les directions

Chauffer le ghee dans une grande poêle à feu moyen-vif. Soins Scalops avec des épices (paprika à travers le sel et le poivre) de tous les côtés. Seary pendant 2 à 3 minutes par côté, puis retirez-la et placez dans un grand pot.

Ajoutez du lait de noix de coco et du bouillon d'os à la poêle et mélangez pour mélanger toutes les morceaux du bas de la casserole.

Ajoutez du lait au pot et faites cuire 10 minutes. Servir chaud.

Prendre plaisir!