Bol de puissance croustillant avec sauce à la chaux Tahini

Temps de préparation: (10) Min Production: (1) Services

Composition:

Pour les bols:

  • 1 tasse ou plus de riz au brocoli

  • 4 à 5 onces de poulet ou de crevettes cuits (le poulet rôti acheté en magasin est bon), hachés en petits morceaux ou déchiquetés

    - ou... Crevettes
  • ½ Tasse de Napa, Savoie ou légumes verts, coupée en tranches
  • ½ Germe de haricot Mung
  • ½ Champignons blancs ou petits champignons, en coupe
  • ½ Calice Pea
  • 1 échalote / échalote, coupée en tranches
  • 2 c. à soupe de coriandre hachée grossière

Pansement:

  • 2 c. à soupe de jus de lime, environ 1 à 2 limes
  • 1 cuillère à café de noix de coco aminées
  • Tableau de bord Cayenne
  • Ail haché
  • 1 c. à soupe de Tahini
  • Stéviol ou édulcorant de fruits moines égal à 1 cuillère à café de sucre
  • Sel Rose celtique ou himalayen
  • Poivre noir, goûtez.

Direction:
Bol de montage: Placer le riz au brocoli dans un bol et y déposer le poulet / crevettes, le chou, les pousses de haricots et les champignons.Saupoudrer d'oignons verts et de coriandre.

Fabrication de pansements: Dans un petit bol, mélanger le jus de lime, le jus de coco, le poivre, l'ail en poudre, le tahini et l'édulcorant, en remuant.Assaisonner de sel et de poivre.

Arroser de saveur et servir.

Remarque: Si vous voulez un repas chaud, vous pouvez également chauffer tous les ingrédients du bol.