Temps de préparation: 20 min • Rendement: environ 15 à 16 bonbons araignée

Ingrédients

• 1 ½ tasse de dattes Medjool dénoyautées
• 3 cuillères à soupe de cacao cru ou de poudre de cacao
• 3 cuillères à soupe (plus des extras pour faire des “yeux”) mini pépites de chocolat; Enjoy Life fait un produit sans produits laitiers, noix et soja
• 1 cuillère à soupe de beurre de noix de coco, réfrigéré
• Environ 6 bâtons de réglisse doux pour les " jambes”

Éventuellement

• 1 à 1 ½ tasse de noix de coco grillée si vous voulez faire des “poilus” araignées

Direction

1. Mélanger les dattes et le cacao dans un robot culinaire et bien mélanger. Ajouter les pépites de chocolat et d'impulsions pour mélanger. Pincez un morceau de pâte pour voir si elle colle bien. Si non, ajouter quelques gouttes d'eau jusqu'à ce que vous puissiez former une boule ferme. Rouler dans des boules de 1 pouce.
2. Avec un couteau tranchant, couper la réglisse en fines lanières pour les jambes. À l'aide d'un cure-dent, faites 4 petits trous sur un côté de la balle pour les jambes et utilisez le cure-dent pour les presser dans un côté du bonbon. Répéter l'opération sur l'autre côté. Prenez un tout petit peu de beurre de noix de coco pour former deux boules pour les yeux et collez-les sur des bonbons. Insérez une mini pépite de chocolat dans chaque œil.
3. Stocker dans un endroit frais ou au réfrigérateur.