Pancakes au crabe, Benedict.

Temps de préparation: 10 minutes • temps de cuisson: 15 minutes • IlD: Oui 6 - 8 petits gâteaux
Ingrédients pour gâteaux de crabe
  • 3 boîtes de 6 onces de crabe, égouttées
  • 2 oeufs, battre
  • 2 cuillères à café de lait de coco
  • 2 cuillères à soupe de viande hachée Oignons verts
  • 2 cuillères à café de mayonnaise
  • 1 cuillère à café d'épices
  • 3 - 4 cuillères à café de poudre de noix de coco
  • 2 cuillères à soupe de beurre de coco ou de Shortening

Ingrédients hollandais

  • 4 jaunes d'oeufs
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 1 portion de sauce chili
  • ½ Beurre de calice
  • Chop Cayenne

Autres composants

  • 6 oeufs pochés
  • 6 tomates

Gâteau au crabe

Orientation 

  1. Mélanger le crabe, les œufs, les échalotes, le lait de coco, la mayonnaise et les épices dans un petit bol agité.Lorsque vous faites un gâteau, si le mélange est trop mince, pressez un peu de liquide.  Tapotez doucement le gâteau dans un petit bol de poudre de noix de coco pour le rendre lisse.Quelle taille de gâteau préférez - vous?  Plus le gâteau est petit, plus il est facile de le retourner.
  2. Dans une grande casserole à feu moyen, faire fondre suffisamment d'huile de coco pour former une couche d'environ¼-Un pouce de profondeur.  Placez doucement le gâteau dans la poêle pour vous assurer qu'il ne se touche pas. Faire cuire / griller l'autre côté de la tarte avant de la retourner.
  3. Froid et chaud.

Conseil: Faites cette recette avec du saumon ou du thon.

Néerlandais

Orientation

  1. Mélanger le jaune d'oeuf, la moutarde, le jus de citron, la sauce chili et la sauce chili dans le récipient du mélangeur.Couvrir et agiter pendant 5 à 10 secondes.
  2. Mettre le beurre d'herbe dans un verre de mesure.Chauffer le beurre au micro - ondes pendant environ 1 minute ou jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu et qu'il soit chaud.Placer le mélangeur à grande vitesse et verser le beurre dans le mélange de jaune d'oeuf.Il va bientôt s'épaissir.Conserver le contenant d'assaisonnement dans une assiette d'eau chaude du robinet afin de le garder chaud.

* mettre les tranches de tomates sur le gâteau au crabe.Et ajoutez des œufs pochés dessus.Enfin, Savourez la Hollande.Peut être mangé avec un avocat.